В Бурятии планируют увеличить производство мяса. Только как это сделать? Вопросом задались в правительстве. Для обсуждения собрали всех заинтересованных – фермеров, продавцов, ученых, чиновников и общественников. Какие предложения поступили, как хотят развивать мясное скотоводство?
Во времена Советского союза в 1987 году на развитие сельского хозяйства в Бурятии выделили 16 миллиардов рублей - в переводе на современные деньги. Тогда эти средства распределялись на всех, в том числе и убыточные хозяйства. Сегодня же за прошедшую пятилетку на поддержку мясного скотоводства дали лишь 700 миллионов. Ровно половина ушла на разведение племенного скота.
Александр Буянтуев, глава МО «Кяхтинский район»: Два хозяйства «Кяхтинское» и «Буян» в этом году закупили на Алтае семена суданской травы. Урожайность на 15% выше, что дает молоко и привес.
Если говорить о мясе, то в 2014 его произведено более 33 тысяч тонн. Спустя два года цифра выросла на 10 тысяч. Плюс в регион завозиться мясо из других стран и регионов. Потребности республики на этот продукт перекрыты. Есть возможность выходить для продажи собственного сырья на другие регионы.
Даба-Жалсан Чирипов, заместитель председателя правительства по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий, министр сельского хозяйства и продовольствия: Сегодня наш скот как репродуктор, калмыцкая порода, стал востребован в Якутии, Дальний Восток просит.
В бурятском мясе заинтересовалось и одно из крупнейших в России мясоперерабатывающих предприятий. Они готовы заключить пятилетний контракт на поставку.
Михаил Якубовский, заместитель генерального директора агрохолдинга: Если исходить из мощности предприятия в 400 тысяч голов в год. На текущий момент меньше половины мы загружаем, можно представить емкость нашего предприятия. О десятках тысяч животных мы можем говорить.
Сейчас очень остро стоит вопрос с кадрами. Выпускники сельскохозяйственной академии, к примеру, не стремятся устраиваться на работу в районы республики. Господдержку молодых семей решено сохранить. И выделять молодым семьям подъемные.
Алексей Цыденов, глава Бурятии: У нас главная цель - повышение жизни людей. Чтобы у людей были достойный заработок и рабочие места.
Пока республиканское правительство планирует развитие скотоводства вплоть до 2022 года. Сюда входят и меры господдержки по субсидированию затрат по переработке мяса и приобретенного для этих целей оборудования. Общее же количество скота должно возрасти почти в два раза - до 450 тысяч голов.