Прокуратура Бурятии инициировала внеплановые проверки сети «ШулэнДо» Отметим, по факту массового отравления людей возбуждено уголовное дело.

Происшествия 15 января 2018, 11:28 3837

Прокуратура Бурятии инициировала внеплановые проверки сети «ШулэнДо». Ведомство также сообщает, что Роспотребнадзор республики установил источник заражения сальмонеллезом – потребление пищи в кафе «ШулэнДо» по ул. Коммунистическая, 22.

- На данном объекте общественного питания выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в части обработки сырого мяса свинины, мяса птицы и готовой к употреблению продукции на одном и том же технологическом оборудовании, нарушения технологии изготовления блюд, несоблюдения правил личной гигиены работников кафе и другие, - отметили в прокуратуре.

При этом установлено, что «ШулэнДо» – это сеть общественного питания, по объектам которой осуществлялось перемещение персонала, использовалось одно и то же продовольственное пищевое сырье.

Напомним, Улан-Удэ была зафиксирована вспышка сальмонеллеза. 10-11 января в инфекционную больницу стали массово поступать люди. Изначально сообщалось о 24 пострадавших, затем цифра увеличилась до 57. Диагноз подтвердили срочные и бактериологические анализы. Для установления причин возникновения заболевания специалисты Роспотребнадзора провели обследование, в том числе были проверены работники кафе, произведен отбор проб готовых блюд, продовольственного сырья, воды, смывов, дезинфицирующих средств. В управлении отмечали, что в ходе расследования были установлены грубые нарушения требований санитарного законодательства. Деятельность кафе была приостановлена, материалы дела переданы в суд. По официальным данным, количество отравившихся составляет 85 человек.

Отметим, МВД по Бурятии возбудило уголовное дело по ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание или отравление людей). Дело находится в производстве.