Не все молоко – от коровы. В России растет количество фальсифицированной молочной продукции. В ней находят антибиотики, мел, известь и даже гипс. Но и это еще не все. Что пьют жители Бурятии? Качество молока на местных прилавках решили проверить общественники.
Будем отбирать молоко «Селенга», 3,5% жирности.
Всего 17 позиций. В основном - представители нашего региона. Их проверят на пестициды, нитраты, антибиотики и радионуклеиды.
Не всегда всю информацию можно прочитать на упаковке. Бывает такое, что производители скрывают вредные добавки или прячут их под другими именами. К примеру, растительный жир. Здесь я такого не вижу. Но если вдруг вы нашли такое, знайте - это пальмовое масло, и тогда от покупки лучше отказаться.
Чем больше добавок - тем товар дешевле. 20% всех молочных продуктов - подделка. Так считают в российском Минпромторге. Год от года ситуация ухудшается. Население беднеет, значит и спрос на такие продукты растет.
Скажите, пожалуйста, вы по каким параметрам молоко выбираете? На что смотрите?
На качество и сервис.
Просто проценты смотрю и все.
У них срок годности всего 2-3 дня, а сейчас месяцами - это уже говорит о том, что что-то добавляют.
Просто нравится молоко и все.
Я обычно смотрю жирность и местное производство.
Такое молоко разливное берем у частников, в таком вообще считаю ничего уже нет.
Если мы хотим купить качественное молоко, внимательно читаем упаковку. На ней должно быть написано - молоко коровье. И все. В крайнем случае, оно должно быть - пастеризованное.
София Глазырина, заместитель директора общественной организации «Честные продукты»: Порядка половины проб - это фальсификат. Добавляется сухое молоко, это значительно удешевляет. Я сейчас посмотрела ценники, литр молока, мягко говоря, не может стоить 30 рублей. Допускается наличие сухого молока, но это не будет называться молоком - это молочный продукт, сыворотка и так далее.
Все закупленные образцы отправятся в лабораторию Иркутска. Результаты исследования представят в Роспотребнадзор. Ведомство уже может применить санкции. К продавцу - от 100 до 700 тысяч рублей. Отметим, в прошлом году в России с продажи снято 64 тонны молочной продукции. И чтобы остановить производителей фальсификатов Роспотребнадзор предлагает ввести уголовную ответственность.
Без эксперта и специального оборудования. Проверить молоко на наличие вредных добавок можно самостоятельно. С помощью подручных средств мы провели эксперимент над продукцией трех производителей – местного, столичного и соседей-иркутян. Искали крахмал, антибиотики и воду. Что из этого получилось, смотрите в видеосюжете.
Фото: pixabay.com