Антибиотики, известь и мел: Какое молоко пьют жители Бурятии? Качество молока на местных прилавках решили проверить общественники и наша съемочная группа

Общество 21 февраля 2018, 23:10 9100

Не все молоко – от коровы. В России растет количество фальсифицированной молочной продукции. В ней находят антибиотики, мел, известь и даже гипс. Но и это еще не все. Что пьют жители Бурятии? Качество молока на местных прилавках решили проверить общественники.

Будем отбирать молоко «Селенга», 3,5% жирности.

Всего 17 позиций. В основном - представители нашего региона. Их проверят на пестициды, нитраты, антибиотики и радионуклеиды.

Не всегда всю информацию можно прочитать на упаковке. Бывает такое, что производители скрывают вредные добавки или прячут их под другими именами. К примеру, растительный жир. Здесь я такого не вижу. Но если вдруг вы нашли такое, знайте -  это пальмовое масло, и тогда от покупки лучше отказаться.

Чем больше добавок - тем товар дешевле. 20% всех молочных продуктов - подделка. Так считают в российском Минпромторге. Год от года ситуация ухудшается. Население беднеет, значит и спрос на такие продукты растет.

Скажите, пожалуйста, вы по каким параметрам молоко выбираете? На что смотрите?

На качество и сервис.

Просто проценты смотрю и все.

У них срок годности всего 2-3 дня, а сейчас месяцами - это уже говорит о том, что что-то добавляют.

Просто нравится молоко и все.

Я обычно смотрю жирность и местное производство.

Такое молоко разливное берем у частников, в таком вообще считаю ничего уже нет.

Если мы хотим купить качественное молоко, внимательно читаем упаковку. На ней должно быть написано - молоко коровье. И все. В крайнем случае, оно должно быть - пастеризованное.

София Глазырина, заместитель директора общественной организации «Честные продукты»: Порядка половины проб - это фальсификат. Добавляется сухое молоко, это значительно удешевляет. Я сейчас посмотрела ценники, литр молока, мягко говоря, не может стоить 30 рублей. Допускается наличие сухого молока, но это не будет называться молоком - это молочный продукт, сыворотка и так далее.

Все закупленные образцы отправятся в лабораторию Иркутска. Результаты исследования представят в Роспотребнадзор. Ведомство уже может применить санкции. К продавцу - от 100 до 700 тысяч рублей. Отметим, в прошлом году в России с продажи снято 64 тонны молочной продукции.  И чтобы остановить производителей фальсификатов Роспотребнадзор предлагает ввести уголовную ответственность.

Без эксперта и специального оборудования. Проверить молоко на наличие вредных добавок можно самостоятельно. С помощью подручных средств мы провели эксперимент над продукцией трех производителей  – местного, столичного и соседей-иркутян. Искали крахмал, антибиотики и воду. Что из этого получилось, смотрите в видеосюжете.

Фото: pixabay.com

Копирование разрешено только с письменного согласия главного редактора
Автор:
19 марта