Как узнать, насколько безопасны фрукты? Эксперимент в Улан-Удэ О том, как определить «хорошую» маркировку и не прогадать с продуктом – в сюжете.

Маркировка на продуктах питания – только  для специалистов, так думают многие из нас. Что означают загадочные цифры, знают далеко не все. И совершенно напрасно. Кодировка хранит важную информацию. Именно по ней можно определить не принесет ли  фрукт вреда.

На самые безопасные указывают стикеры из пяти цифр. Особенно если первая из них – «девятка». Это значит, что продукт выращен в  естественных условиях. Это же касается четырехзначных кодов. Исключение – если в начале указаны цифры: «тройка» или «четверка». Тогда фрукты и овощи «торопили» - помогали им химическими удобрениями и пестицидами. Ещё один шифр, который должен вызвать подозрение: пятизначный, начинающийся с «восьмерки». Это знак того, что продукт содержит ГМО.

Понятно, что на каждый фрукт маркировку не наклеишь. Как же тогда узнать, откуда продукция и насколько она безопасна? Оказывается, покупатель имеет право потребовать у продавца определенные документы. Только вот везде ли их готовы предоставить? Небольшой эксперимент в Улан-Удэ сегодня попыталась провести Евгения Жиравова.

75 килограммов фруктов изымают не каждый день. А потому пострадавший вагончик на этой базе знают все. Хотя товара здесь хватает. Только показать на него документы нам не захотели.

- Вы зачем вообще снимаете?

Маркировка на фруктах бывает не всегда. На коробках и ящиках ее иногда переклеивают. Покупателю остается одно – требовать декларацию о соответствии. 

- А документы есть у вас?

- Есть.

- А можно посмотреть?

- В вагоне.

- Нет сертификата, да?

- Сейчас нету.

- А документы есть?

- Туда пройдите, у девочек есть.

- А у вас документы есть? 

Не у всех оптовиков удалось взглянуть на декларацию. Продолжаем эксперимент на рынке. Цены большие, видно издалека, а вот с документами и здесь напряженка.

- А документы можно посмотреть?

- Там на ящике написано.

- Только справка из лаборатории.

- А декларация о соответствии?

- Нет.

Продавцы оправдываются тем, что документы у хозяев. Возможно, это так. Но как тогда быть обычным покупателям? Специалисты советуют выбирать не самые крупные и красивые, глянцевые плоды, а наоборот – самые невзрачные – именно в них меньше всего нитратов. Только в этом году уничтожено три тонны фруктов и овощей неизвестного происхождения.

фото: pixabay.com