В Улан-Удэ два человека отравились, перекусив шаурмой В общепите выявили многочисленные нарушения.

В Улан-Удэ два человека отравились, поев шаурму. Деятельность киоска по продаже шаурмы,  расположенного на ул. Воровского, приостановили на 90 суток.

Поводом для этого послужила проверка Роспотребнадзора по факту регистрации случая острого гастроэнтерита у подростка и аналогичного заболевания у взрослого после перекуса в пункте общественного питания.

В бистро выявлены грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Так, из-за недостаточной площади в киоске не предусматривалась последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырых полуфабрикатов и готовой продукции. Пункт питания не был подключен к сетям водопровода и канализации, соответственно в киоске использовалась привозная вода. Для мытья посуды использовался тазик вместо двухсекционной ванны. Поступающее сырье и пищевые продукты не имели документов, подтверждающих их качество и безопасность.

– В целях недопущения несанкционированного возобновления деятельности судебный пристав проверил объект приостановления. В настоящий момент киоск не работает, пломбы сохранены, для сведения клиентов размещена информация о приостановлении деятельности, - уточнили в ведомстве.

В течение срока административного наказания индивидуальному предпринимателю предстоит устранить выявленные нарушения. А для надлежащего исполнения судебного акта ему вынесено предупреждение об административной ответственности.

фото: скриншот с YouTube