Придется несладко: Ждать ли резкого роста цен на сахар в Бурятии? В этом году сахарной свеклы выросло на 5 млн тонн меньше, чем в прошлом.

Несладкий прогноз - сахар подорожает. В октябре оптовая цена в России на него повысилась. Почти на 50% по сравнению с прошлым годом.  Ждать ли  резкого взлета его стоимости в Бурятии?

Рекордный подъём сегодня. А ведь еще несколько лет  назад стоимость сахара неуклонно падала. Его запасы превышали спрос. Но в этом году добавила горечи засуха. Сахарной свеклы выросло на 5 млн тонн меньше. Производители решили компенсировать свои потери за счет цены. Только за полгода белый песок подорожал на 10 рублей.

Я заметила в Новосибирске заметила – на два рубля точно поднялся и то больше. А где-то в каких-то и на 7 рублей подорожал.

Летом естественно было дешевле, когда была ягода. Сейчас получается так, что вроде ягод нету, а сахар подорожал. Сладости все подорожали.

Несладко придется и кондитерам. Если в начале лета оптовая цена составляла 36 рублей, то сейчас все 47. Она повысилась на 20 % , настолько же понизится и объём производства. И кому-то просто не достанется сладкого.

Уже сейчас кондитерские изделия подорожали минимум на 10%. Тяжелее всего небольшим фабрикам – прибыли тают на глазах.

Наталья Кондратюк, заведующий производством кондитерского цеха: Вчера мы вынуждены были провести экстренное совещание на предприятии. Посчитать вплоть всё до копеечки. И имея внутренние резервы, мы ещё можем до нового года сохранить наши цены.

Но как долго? Бензин дорожает, а расстояние меньше не становится. Сахар в Бурятию привозят из Краснодарского края. Впрочем, местные чиновники уверены: высокого скачка цены не будет.

Дамдин Намсараев, начальник отдела Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия: Сети, какие-то магазины, они могут заработать на этом ажиотаже, люди будут покупать. На данный момент основная заготовка у населения, это, когда покупают ягоду, варят варенье и так далее, сейчас он пошел на спад. Поэтому мы считаем, что скорее всего, таких резких по Республике Бурятия не будет.

А если и будет, правительство вправе установить предельные розничные цены. Правда, для этого сахар за месяц должен подорожать как минимум на 30 %, хотя бы в одном регионе страны. В Бурятии же за полгода этот показатель максимум достигал 10 %. А значит, производитель и магазины могут смело повышать стоимость белого песка до 70 рублей за килограмм. И это самый вероятный сценарий.

Союна Бухаева, Виктор Горновской, Валерий Чойдопов