«Десерт для Бурхана», или Кондитерский бизнес по-бурятски Улан-удэнцам расскажут, как запустить свой бренд этнических молочных сладостей.

25-27 января в Улан-Удэ пройдет мастер-класс под названием «Десерт для Бурхана». Его участники узнают, как освоить кондитерскую нишу и запустить свой бренд в области крафтовых этнических молочных сладостей, получат рецепты уникальных национальных десертов и приготовят изумительные лакомства к Сагаалгану. Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхозпрода республики.

Отметим, что секретами изготовления крафтовых молочных сладостей поделится мастер-кондитер Балма Багша из Шэнэхэна. Специально приглашенные опытные специалисты по приготовлению белой пищи пошагово расскажут и покажут, как приготовить 8 десертов из молочных продуктов, сколько сладостей можно получить из молока, а также тонкости хранения, упаковки и доставки на примере существующего кондитерского бизнеса.

Кроме того, участникам расскажут, как запустить свой кондитерский бренд и раскрутить его в соцсетях. 

Мастер-класс пройдет 25-27 января, в ресторане «Бурятия».