В Улан-Удэ изъяли партию куриных полуфабрикатов, зараженных сальмонеллезом Опасная продукция снова поступила из Иркутской области.

В Улан-Удэ завезли партию куриных полуфабрикатов, зараженных сальмонеллёзом. На прилавки в Бурятию они попала из Иркутской области. И это уже второй случай. В прошлом году  в республике также сняли с продажи мясо птицы с опасной инфекцией. Подробности далее.

Патогенную микрофлору нашли почти в половине исследуемой продукции ангарской марки. Всего взяли 84 пробы. Тем временем из магазинов уже изъяли более 180 килограммов зараженного мяса, 54 килограмма утилизировано.   

Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков, регистрации и лицензирования управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия: Всё-таки 34 позиции. Это конкретные партии с конкретными датами выработки. Нужно сказать, что в этот список вошли как полуфабрикаты, то есть это определенные суповые наборы, наборы для бульонов, так и субпродукты, то есть это печень, например. Наши специалисты проводят контрольные осмотры и пока что нарушений в действиях по изъятию продукции мы не выявляем.

Роспотребнадзор Бурятии начал служебное расследование. Возбуждено административное производство. На ангарскую фабрику также зашли иркутские санврачи.

Ирина Хандарова, заместитель начальника отдела надзора по гигиене питания, гигиене детей и подростков, регистрации и лицензирования управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия: По предварительным результатам, сведения, которые мы получили в ходе своей проверки, они подтверждаются.

Этот случай не первый. В прошлом году работу ангарской птицефабрики приостанавливали по той же самой причине.  Ввозили к нам зараженную продукцию также из Ставропольского края, Белгородской области. В общей сложности в 2018 Роспотребнадзор изъял почти пять тонн куриного мяса с сальмонеллой.

Фото:pixabay.com