«Вкус шелкового пути». В Улан-Удэ пройдет гастрономический фестиваль Тушенка из мяса яка, тункинские чебуреки, буузы, облепиховые десерты и многое другое.

Бурятию ждет Неделя туризма на Великом шелковом пути. В крупном международном туристском мероприятии примут участие представители государственных органов власти, Международный эногастрономический центр, представители культурных, научных и образовательных организаций; инвесторы, представители турбизнеса из регионов и стран-участниц программы UNWTO «Шелковый путь», рестораторы, отельеры, шеф-повара, производители продуктов питания и напитков; специалисты в области маркетинга и рекламы, журналисты российских и иностранных СМИ и др.

В рамках Недели будет организована серия мероприятий для профессионалов сферы туризма и гостеприимства, а также для жителей и гостей республики. 

11 июня на базе Байкальского колледжа туризма и сервиса состоится II Международный фестиваль толмы «От Севана до Байкала» и профессиональный конкурс поваров «Золотой черпак».

Ключевым же событием станет гастрономический фестиваль «Вкус шелкового пути». Он пройдет в День России 12 июня на площади Советов. Праздник начнется в 13.00. Для презентации своих брендов приедут 12 муниципальных образований, которые представят самые вкусные, уникальные гастрономические бренды территорий – настоящая тушенка из мяса яка (Ока), знаменитые тункинские чебуреки 68 размера, буузы, облепиховые и черемуховые десерты и многое другое. 

Экологически чистые, вкусные, натуральные блюда сможет попробовать каждый горожанин и гость Бурятии на площадке «Гастрономическая карта Бурятии». 

Рестораны Улан-Удэ также представят новинки своего меню, расскажут о специфике и особенностях своего ресторана. 6 ресторанов в 6 павильонах представят свои специалитеты, туристические сеты, продемонстрируют работу своих шефов.

Также будет организована специальная площадка «Фестиваль игр народов Шелкового пути». Все желающие смогут поиграть в подвижные, настольные игры, принять участие в различных соревнованиях и играх. Будет работать фотозона.  

На сцене в это время будет проводиться гастрономический поединок шеф-поваров – финалистов конкурса профессионального мастерства «Золотой черпак», которые будут на скорость демонстрировать лепку наибольшего количества экземпляров бууз или толмы, а в финале сразятся в мастерстве лепки самых маленьких экземпляров пельменя. Подробнее о Неделе туризма на Великом шелковом пути http://gsr2019.ru/# 

фото: pixabay.com