В Бурятии впервые пройдет фестиваль молока

В Бурятии впервые пройдет фестиваль молока. Он состоится 23 июня в селе Хилгана Баргузинского района. Идейный вдохновитель проекта – жительница села Надежда Бадмаева, участник программы «Ай! Байкальская деревня». Участниками выступят начинающие и действующие фермеры, производители молочной продукции.

- Идея фестиваля в сохранении традиций и обычаев культуры бурятского народа, знакомстве с народными способами приготовления белой пищи, раскрытии секретов и нюансов кухни кочевого народа, - отмечают организаторы.

Особенностью фестиваля станет программа обучающего блока, который включает семинары для фермеров о деталях производства молочной продукции, её переработки от специалистов Минсельхозпрода Бурятии, консультации о возможностях участия в грантовых конкурсах, в программах поддержки ДФО, мастер-классы по приготовлению традиционных блюд и напитков. Отметим, что организаторы соберут лучшие рецепты у населения и внесут их в книгу национальных блюд из молока.

Спортивная часть программы включает в себя состязания по национальной борьбе бүхэ барилдан, разбиванию хребтовой кости, стрельбе из национального лука, а также конные скачки. Программа поддерживает развитие элитных видов спорта, одним из которых являются традиционные скачки. Победителю достанется главный приз – электровелосипед.

Для горожан и гостей будет организована обширная развлекательная и культурная программа и разнообразные, интерактивные площадки, например, это обряды встречи гостей (роль молока в этих обрядах), мастер классы - танец орла, ёхор, выступления творческих коллективов, демонстрация национальных костюмов. Всех любителей фото и селфи будут ждать фотозоны.

Известно, что в качестве почётного гостя в мероприятии примет участие ультрамарафонец и путешественник Дмитрий Ерохин.

фото: pixabay.com