11:30 Бородина против Бузовой (16+)

Южная ягода с оронгойских полей

О том, как в Бурятии фермер выращивает арбузы.

19 Августа 2019, 15:35       2 439 Союна Бухаева

Сибирские арбузы, а точнее оронгойские. Экзотическую ягоду в Бурятии начал выращивать местный фермер. Своё дело молодой предприниматель запустил 3 года назад. О сложностях сельского бизнеса с иволгинских полей – далее.

С грядки - на прилавки. Это главное отличие местных арбузов от привозных: зреют сразу на полях, а не в дороге. И по размерам не уступают иногородним. 

Корреспондент: Я собрала целый мешок арбузов, главное, всё должно быть вплотную, потому что даже транспортировать сложно.

Арбузы – это пища фараонов в загробном мире. Так считали в древнем Египте, где большая ягода славилась целебными свойствами. Многие подтверждают и сейчас -  продукт улучшает работу  пищеварительной системы, помогает при малокровии и ожирении.

- Тут делаем отверстие, садим росток.

В Бурятии для полосатых особые условия - при выращивании используют капельный полив, покрывают специальной пленкой и садят семена в шахматном порядке. Каждый год это требует затрат – оборудование только на заказ. Но даже при таком раскладе, арбузы вытягивают всё хозяйство. 

Дмитрий Вихрев, глава крестьянско-фермерского хозяйства: Последние четыре года особой прибыли нету, но вот 2 года нас арбузы выручили. За счет арбуза мы не провалились в долговую яму еще дальше.

Дмитрий Вихрев к фермерству готовился с детства. Азам научили родители, далее уже преподаватели. Учился в бурятской сельхозакадемии на агронома. Поэтому и участок выбрал по всем правилам - на пригорке и с южной стороны, так ближе к солнцу.

А эти арбузики останутся здесь, они слишком маленькие для продажи, но, говорят, не менее сладкие. Это мы и проверим.

- Как апельсин…

- Правда, сладкий.

Местные ягоды можно узнать по наклейкам. Это учли и конкуренты. В прошлом году даже пытались продать псевдо-оронгойские арбузы. Но постоянные покупатели говорят, могут их отличить и по вкусу.

Алена Дамбаева, жительница села Оронгой: Вкус у них сахарный, сейчас таких нету. Даже узбекские раньше славились, сейчас они вообще не то.

- Сколько вам надо?

- Три, чтобы завтра, когда гости приедут, мы покушаем, угостим гостей с Нижневартовска. Да, специально приехали.

Любители на поля едут с ближайших поселков. Для горожан реализуют в торговых сетях. На будущий год фермер готовится увеличить площади посадок. Возможно, тогда о бурятских арбузах заговорят далеко за пределами региона.

Союна Бухаева, Виктор Горновской


Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Сибирячка
Нет.. ну почему оставили маленькие на поле? Не могу таскать тяжести, маленькие бы с удовольствием покупала.

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Подготовка граждан для работы охранниками. Школа безопасности "Право".тел.41-23-24, 62-92-84, 8-9021-607-958          С 25 по 28 сентября в КДЦ "Ритм" по ул. Корабельная, 32 проводит прием профессор кафедры неврологии и нейрохирургии СибГМУ Жукова Н.Г.тел.37-90-90          Требуются водители кат.Е. Обновленный автопарк, командировки, з/п высокая.тел.8-950-050-12-33          Работа в офисе. Помощник руководителя.тел.8-983-335-23-89          Набор сотрудников.тел.30-96-94          Требуется водитель для руководителя с личным автомобилем.тел.8-3012-21-16-51          Администратор в отель.тел.63-57-57          Требуются бетонщики, разнорабочие.тел.65-64-32          Срочно требуются монтажники окон из ПВХ, заработная плата высокая.тел.8-983-432-32-61          Требуются администратор, горничная.тел.648-999          Требуются машинисты экскаватора, водители.тел.57-08-58          Требуются грузчики.тел.639-737          Требуется грузчик-комплектовщик.тел.8-913-471-48-43          Требуется семья пастухов.тел.8-951-623-39-90, 8-9025-34-71-08          Требуется бухгалтер материальной группы.тел.8-991-369-33-87          Требуется ветеринарный врач в Джидинский район.тел.63-13-11          Требуется механик.тел.8-9025-34-43-86          Разнорабочий, 1100р./д.тел.8-924-550-00-57          Мерчендайзер с личным автомобилем.тел.55-16-89          Требуется сборщик мебели.тел.222-511          Сниму квартиру на Саянах. Агентства не беспокоить!тел.8-983-535-62-63.          Водитель КАМАЗ, ЗИЛ. Грузчики на муку. З--п от 25000 р.тел.8-902-166-36-01          Заготовщик, раздатчик, кассир, официант.тел.8-924-350-21-79          Требуется пекарь-кондитер.тел.8-950-384-56-08          Требуются охранники.тел.8-983- 424-01-23          Требуются торговые на районы, обучение.тел.45-97-44.          Требуется водитель-инструктор категории ВС.тел.681-333          Бурятэнерго требуется техник и стропальщик 4 разряда на склад.тел.8(3012)344-193         
Подать объявление Все