12:00 Народный ремонт (16+)

Южная ягода с оронгойских полей

О том, как в Бурятии фермер выращивает арбузы.

19 Августа 2019, 15:35       2 718 Союна Бухаева

Сибирские арбузы, а точнее оронгойские. Экзотическую ягоду в Бурятии начал выращивать местный фермер. Своё дело молодой предприниматель запустил 3 года назад. О сложностях сельского бизнеса с иволгинских полей – далее.

С грядки - на прилавки. Это главное отличие местных арбузов от привозных: зреют сразу на полях, а не в дороге. И по размерам не уступают иногородним. 

Корреспондент: Я собрала целый мешок арбузов, главное, всё должно быть вплотную, потому что даже транспортировать сложно.

Арбузы – это пища фараонов в загробном мире. Так считали в древнем Египте, где большая ягода славилась целебными свойствами. Многие подтверждают и сейчас -  продукт улучшает работу  пищеварительной системы, помогает при малокровии и ожирении.

- Тут делаем отверстие, садим росток.

В Бурятии для полосатых особые условия - при выращивании используют капельный полив, покрывают специальной пленкой и садят семена в шахматном порядке. Каждый год это требует затрат – оборудование только на заказ. Но даже при таком раскладе, арбузы вытягивают всё хозяйство. 

Дмитрий Вихрев, глава крестьянско-фермерского хозяйства: Последние четыре года особой прибыли нету, но вот 2 года нас арбузы выручили. За счет арбуза мы не провалились в долговую яму еще дальше.

Дмитрий Вихрев к фермерству готовился с детства. Азам научили родители, далее уже преподаватели. Учился в бурятской сельхозакадемии на агронома. Поэтому и участок выбрал по всем правилам - на пригорке и с южной стороны, так ближе к солнцу.

А эти арбузики останутся здесь, они слишком маленькие для продажи, но, говорят, не менее сладкие. Это мы и проверим.

- Как апельсин…

- Правда, сладкий.

Местные ягоды можно узнать по наклейкам. Это учли и конкуренты. В прошлом году даже пытались продать псевдо-оронгойские арбузы. Но постоянные покупатели говорят, могут их отличить и по вкусу.

Алена Дамбаева, жительница села Оронгой: Вкус у них сахарный, сейчас таких нету. Даже узбекские раньше славились, сейчас они вообще не то.

- Сколько вам надо?

- Три, чтобы завтра, когда гости приедут, мы покушаем, угостим гостей с Нижневартовска. Да, специально приехали.

Любители на поля едут с ближайших поселков. Для горожан реализуют в торговых сетях. На будущий год фермер готовится увеличить площади посадок. Возможно, тогда о бурятских арбузах заговорят далеко за пределами региона.

Союна Бухаева, Виктор Горновской


Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Сибирячка
Нет.. ну почему оставили маленькие на поле? Не могу таскать тяжести, маленькие бы с удовольствием покупала.

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Нарколог, психиатр, справки на оружие и водительское удостоверение. "Гипократ-ИНФО".тел.37-99-20 (Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста)          Магазин, 150 кв.м. в центре. Аренда, продажа.тел.63-30-10          Требуется фельдшер.тел.22-61-30          Подработка.тел.515-507          Требуются грузчики, пекари, механик оборудования и автотранспорта.тел.37-72-82          Требуются водитель-экспедитор.тел.55-15-80          Администраторы, горничные.тел.35-35-35          Требуются электромонтер ОПС. Вахта.тел.46-78-83          Требуются кассиры, бармены, повара, разнорабочие, сантехники, охранники.тел.56-30-60          Требуется лепщица поз, пекарь.тел.8-983-435-01-77          Завхоз.тел.70-63-30          Требуются лицензированные охранники.тел.8-924-655-19-13          Требуется геодезист и прораб.тел.8-924-555-00-02          Продаю 1-комнатную, ул. Павлова, 5 этаж, КПД, евроремонт, 39м2.тел.8-914-059-60-44          Продам дом, 550тыс.руб.тел.57-77-49          Требуются кладовщики, грузчики.тел.8-914-636-69-67          Требуются продавцы на зону фуд-корта в магазин по ул. Терешковой, 50 можно без опыта, обучение. Зарплата 35000, повар сушист з/п 40000 руб с опытом работы.тел.8-950-387-01-79          Продаются щенки алабая (документы РКФ).тел.8-902-565-86-61          п. Солдатский, требуется продавец (продукты), з/п от 25 т.р.тел.8-999-603-99-33.          Требуется кассир-весовщик на металлолом. Зарплата – 30 т.р.тел.55-99-90         
Подать объявление Все