20:00 Интерны (16+)

Бурятская вкуснятина. Бренды, тренды и классика от производителей на «Агропродмаркете»

Горожане оценили продукцию из 13 районов республики.

21 Ноября 2019, 22:46       2 446 Ирина Эрмиль

То, что вы, возможно, ни разу в жизни не пробовали сейчас есть в ФСК. Ярмарка «Агропродмаркет» собрала в Улан-Удэ представителей 13 районов республики, приехали не с пустыми руками. На прилавках все от классических до экзотических продуктов. Чем удивляют местные производители? Ароматы вкусного мероприятия попытается передать наша съемочная группа.

Что такое бренд в районах Бурятии теперь знают непонаслышке. Чем известней товар, тем больше спрос. Может поэтому прилавки Окинского района опустели в мгновение ока.

Дарья Сыренова, представитель ООО «Саяны» (Окинский район): Тушёнку из яка, из изюбря, томлёное мясо яка. Тут у нас банки прямо с боем разобрали.

Местные товары дороже, зато экологичнее и вкуснее. Около 20 предприятий представили буквально все вкусы Бурятии. Львиная доля еды мясо. Кто откажется от деликатесов из закаменского или кяхтинского мраморного? А от боргойской баранины?

Туяна Дамчеева, председатель СППК «Хамтаа» (Джидинский район): Бараны пасутся на солончаковых землях, поэтому уникальный вкус.

- Секрет хорошего мяса?

Евгения Попова, начальник коммерческого отдела группы компаний ООО «Буян» (Кяхтинский район): Экологически чистое мясо, выращенное на травах наших родных просторов с любовью и со знанием дела.

В этом году от населения приняли в переработку более двух тысяч тонн мяса. Им себя обеспечиваем на 63%. И конечно питаемся в основном говядиной.

Даба-Жалсан Чирипов, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия: Мы хотим развивать овцеводство и в то же время необходимо нам создать убойные цеха по забою овец и коз. Баранина у нас в основном употребляется в летнее время. Но мы хотим, чтобы баранина присутствовала в меню круглый год.

Давно и навсегда закрепилась в меню жителей Бурятии свинина. Причем наше мясо знают не только в республике. Качество продукции свинокомплекса «Восточно-Сибирский» оценили и в Чите, Хабаровске и во Владивостоке. Компания покорила российский рынок и объемами. И уже планирует выходить за рубеж - в Китай и Вьетнам.

Владимир Боровков, директор «Свинокомплекса «Восточно-Сибирский»: Сейчас мы достигли цифры в 16200, хотим достичь на следующий год 19 тысяч тонн свинины в год. Будет почти 80 тысяч голов на нашем предприятии. Наше предприятие способно накормить ежедневно каждого человека в республике.

Экспортировать Бурятия готова даже облепиху. Это оранжевое золото в Селенгинском районе научились перерабатывать в блюда с ювелирно тонкими вкусами.

- Мёрзлую облепиху, раздолбить, с молоком смешать, с сахаром.

Светлана Протасова, заместитель генерального директора ООО «Облепиховый рай» (Селенгинский район): Получится йогурт. И ещё у нас такое эксклюзивное варенье с сосновыми шишками, облепиховое.

Казалось бы, что необчного в картошке. Но в Бичуре этому овощу посвятили уже три фестиваля.

Марина Савельева, заместитель руководителя администрации Бичурского района: Она у нас рассыпчатая, она у нас быстро варится, она у нас тает во рту.

Неудивительно, что этот продукт покорил комиссию, один из главных кубков увезли в Бичуру. Не устояло жюри и перед тарбагатайским салом и селенгинской облепихой.

Ирина Эрмиль, Борис Бальчинов.


Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Требуются рабочие в цех.тел.8-9021-65-32-29          Срочно требуется замерщик окон из ПВХ. Опыт. Наличие личного автомобиля.тел.657-000          Требуются отделочники (муж/жен) на постоянную работу.тел.8-9021-65-31-13.          Требуется охранник.тел.22-11-74          Пекарь, повар.тел.8-9025-65-65-32          Требуются машинист бульдозера, автогрейдера, погрузчика.тел.57-08-58          Приглашаем специалистов по техническому обслуживанию и ремонту электронной техники. Можно без опыта.тел.62-04-01          За документы Соболева А.Е. вознаграждение.тел.8-914-127-36-86          Требуется машинист автовышки.тел.68-01-30          Требуется бухгалтер, з/п от 40000.тел.222-362          Требуется водитель-экспедитор С, 40000 р.тел.8-902-167-52-44          Требуется курьер-почтальон, график работы свободный, своевременная оплата труда.тел.8-924-392-67-57          Требуется менеджер по продажам запчастей для спецтехники с опытом работы.тел.61-24-00          Повар-универсал в кафе.тел.8-9021-68-21-05          Требуется обвальщик-жиловщик в мясной цех.тел.58-77-77          Приглашаем повара, пекаря, пиццериста, фасовщика, обвальщика, продавца, охранника, грузчика, уборщицу.тел.419-002          Продаю 3-комнатную квартиру, пр. Строителей.тел.36-21-01          Сдам офисы в ТК "Ольхон" от 500 руб/кв.м.тел.58-40-21          Требуются экскаваторщики, водители: самосвалов, лесовозов, автокрановщики, сварщики лежневщики.тел.8-983-697-56-17          Требуется водитель-инструктор.тел.38-33-33          Требуются электромонтажники, экскаваторщики, мастер (строительство ЛЭП), инженер ОТ.тел.8-924-551-10-11         
Подать объявление Все