Мясоперерабатывающее предприятие «Эко-Фуд» на грани закрытия После обнаружения в пельменях компании сальмонеллы, суд приостановил деятельность предприятия на 90 дней. У руководства «Эко-Фуда» возникли сомнения в работе службы Роспотребнадзора и в правильности судебного решения.

Уже 10 дней как предприятие остановило свою работу. Замерли станки, в ожидании и коллектив предприятия. Уже треть работников «Эко-Фуда» подали заявления об уходе. Весь «сыр-бор» из-за бактерий сальмонелл. Вызывающие острые кишечные инфекции микробы были обнаружены в пачке пельменей, изъятой из магазина.  - Матвей Баданов, генеральный директор ООО «Эко-Фуд»: В ходе плановой проверки они сразу же из всего перечня продуктов взяли пельмени «Николаевские» и сказали, что ещё взяли пиво. Больше ничего не брали.Но не только это кажется странным. Из одной и той же партии пельменей два разных врача-бактериолога взяли пробы. Провели экспертизу для Роспотребнадзора. Один бактериолог обнаружил опасный вирус, а второй - подтвердил его отсутствие. Однако…  - Тимур Савельев, начальник юридического отдела  ООО «Управляющая компания «Бин»: Конкретный источник заражения в ходе осуществления лабораторных исследований установлен не был. Более того, каких-либо иных мероприятий и действий по установлению источника заражения сальмонеллой, его локализации и, что было бы логично, уничтожению, управлением Роспотребнадзора осуществлено не было.Все эпидемиологические и санитарные меры предприятие проводило самостоятельно. Выполнен и весь перечень требований, который Роспотребнадзор предъявил компании. Но источник сальмонеллы ни в мясе, ни в воде найти не удалось.     - Матвей Баданов, генеральный директор ООО «Эко-Фуд»: Мы спрашиваем, что нам делать. Они выдают предписания, в которых написано, что у нас там отскочила плитка, там не побелен потолок…Когда они проводили смыв со столов, они тоже чистыми оказались. Они разводят руками: «Мы сами не можем понять где». А раз «мы» не можем понять, лучше всё и закрыть!И закрыли. На 90 суток. Стоит отметить, что около 2-х тонн спорного сырья - мяса и пельменей - предприятием уже уничтожены. Осталось развеять негативное мнение, которое уже сегодня принесло «Эко-Фуду» 5 миллионов убытков. У руководителя компании давно сложилось своё мнение о происходящем.  - Матвей Баданов, генеральный директор ООО «Эко-Фуд»: У меня такая крамольная мысль в голове. Если все, кто берет анализы у нас, не находят. Сотрудники Роспотребнадзора все, что они обследовали, не нашли. Но в пельменях она есть. И только она находится в их лаборатории! Может надо обследовать сотрудников лаборатории, которые находят?Будет ли Роспотребнадзор проводить проверку среди своих сотрудников - вопрос сомнительный. Подтвердить наличие кишечной палочки сможет лишь повторная проверка. Только она сможет разрешить этот конфликт.