14:15 Восточный экспресс. Обратный отсчет (12+)
Подробнее на сайте Пенсионного фонда РФ

Как улан-удэнцы праздновали приход лета на татарском Сабантуе

Как достать монетку из простокваши? Что такое «чак-чак» и чем интересен курэш? Обо всем этом можно было узнать, побывав на Байкальском Сабантуе. Этот древний татарский праздник, посвященный приходу лета, накануне прошел в Улан-Удэ.

21 Июня 2010, 00:00       3 461

Как говорится: там, где татары, там - Сабантуй. Это любимый праздник татарского народа, вечный и юный. В нем сливаются воедино душа народа, его обычаи, песни, пляски и обряды. Татарский Сабантуй в Бурятии проводился в пятый раз.
 - Сажида Баталова, председатель автономии татар Бурятии: Сабантуй объединяет очень многих, все народы. И эвенки, и азербайджанцы, и грузины… В общем, очень-очень много разных народов.Истинные сабантуйцы собрались со всех уголков Бурятии и не только. Гости из Аларского района Иркутской области задолго готовились к празднованию. Татарские хозяйки отмечают, главное в этот день - убранство стола и напиток.  Поскольку употреблять алкоголь татарам запрещает религия, они очень любят чай.
 - Рафида Александрова: Чай обязательно, без чая человек не уходит. Чай с травами, трава- душица лесная, ягоды лесные собираем, мята домашняя… - Фагида Александрова: Русского населения много очень, я их всех приучила к такому чаю. Говорят: «Фагида Сибагатовна, налейте нам, пожалуйста, ваш вкусный татарский чай».Чай у всех восточных народностей является излюбленным напитком. И без сладостей он не обходится. Татарская кухня ими очень богата. Это изделия из сдобного и сладкого теста: чельпек, кош теле, ляваш и, конечно же, чак-чак.

Жителям нашей республики посчастливилось отведать настоящий татарский чак-чак – любимое национальное блюдо. Восточная сладость готовится из мягкого теста и меда и является главным украшением стола.

Кулинарные традиции, как и песенные мотивы татарского народа, складывались не одно столетие. Визитной карточкой концертной программы Сабантуя стало выступление истинных  татарских певцов.

На праздновании демонстрировали не только музыкальные таланты, но и смелость, силу, сноровку. Горожане перетягивали канат, лазили на столб, бегали в мешках и с ведрами на коромыслах. Самым популярным видом состязаний на Сабантуе по-прежнему остается курэш. Именно борьба на кушаках стала кульминацией праздника. Каждый борец обхватывает своим полотенцем противника за талию и таким образом ведет борьбу, стараясь положить его на лопатки.

Улан-удэнцам праздник пришелся в диковинку и по вкусу.
 - Туяна: Интересно, что представлен национальный колорит разных культур. - Баир: Такая культура тысячелетняя, им есть что показать.  - Фаиза: Наш татарский национальный праздник в первый раз. Даже плакать хочется, когда поют песни наши татарские.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Грузчик, фасовщица.тел.69-20-40          1-комнатная в 105 кв.тел. 606-877          Операторы-кассиры на АЗС.тел.8-929-472-80-33, 43-19-04          Продам базу.тел.300-636          Запись в группы обучения плаванию с 01.09.2017 г.тел.35-20-32          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Продаю 1-комнатную на Арбате.тел.8-924-651-51-09          2-комнатная, 1800 т.р.тел.8-9025-655-135          Требуется администратор и продавец в магазин на "Сагаан Морин", грузчик на склад.тел.8-9085-98-40-10          В новый магазин "Николаевский" в центре города требуются сотрудники.тел.41-90-02, 30-23-93          Куплю холодильник, бытовую технику.тел.30-18-44          Бармены, официанты.тел.61-07-95          Срочно рыбообработчики.тел.57-47-72          Требуются контролеры (охрана).тел.69-69-22          "Ниссан Караван", 2003 г. тел.506-777          На склад требуются кладовщики, грузчики тел.8-9835-38-52-51, 350-948          Приглашаем на работу продавцов, кассиров.тел.8-924-652-87-14          Подработка 2/2.тел.51-81-19          Продается 3-комнатная (4 этаж) и капитальный гараж на ост. Республиканская.тел.8-914-989-19-72          В розничную сеть магазинов "Николаевский" требуются контролеры торгового зала.тел.65-86-80, 8-924-397-34-20          Требуются продавцы в отдел электрики, зарплата высокая.тел.58-40-91, 297-837          Требуется водитель-экспедитор, грузчик тел. 8-924-355-7790          Требуется монтажник-сварщик автоматических ворот.тел.61-84-99          Продаю кап. гараж, р-н фабрики "Амта", 27 кв.м., рем. яма, подвал, свет, двое ворот.тел.688-911          Требуются продавцы на обувь.тел.8-951-62-39-69, 8-9835-302-044          Срочно продаю 1-комнатную (Ангара2) с ремонтом 1 700 тыс.руб.тел.64-02-07          Продам Nissan Terrano 1997гв. 430т.р.тел.36-21-09          Куплю при срочной продаже Toyota Corolla 120, Allion, Premio.тел.8-996-936-19-83          В пекарский цех требуются пекари (без опыта), з/п 18000 р. + премия, мойщики производства, повара-универсалы.тел.41-90-02, 30-23-93          Требуется резчик на металлолом. Опыт.тел.700-203          Повара, официанты в ресторан. ул. Пушкина.тел.8-964-400-09-01.          Рыбообработчики на Камчатку.тел.66-99-59          В связи с расширением в ТГ "СМИТ" требуются продавцы от 25 000 руб., грузчики от 20 000 руб.тел.624-446          Требуются фасовщицы, уборщицы, слесари-наладчики.тел.43-55-28 Автомойщики-(цы).тел.56-33-55          Куплю 1-комнатную.тел.67-38-77          Кассир, охранник, продавец в продуктовый.тел.64-88-77          Требуется сантехник.тел.21-57-46          Официанты, бармены, администратор, повара, видеооператор.тел.62-22-17          Требуется водитель-экспедитор.тел.55-16-89          ребуются охранники-водители 6 разряда.тел.60-95-45, 8-924-652-31-95          Требуются: лепщицы, формовщики колбасных изделий, упаковщики.тел.8914-845-67-44, 42-40-36          Сдаю комнату.тел.8-951-62-50-788          Требуется семья пастухов.тел.8-914-98-45-541          Требуются механизаторы.тел.8-9021-69-26-77, 8-9021-607-482          Требуется зоотехник и бухгалтер в сельское хозяйство. Резюме на bujan.2012@rambler.ru.тел.27-81-92          3-комнатная в 47 квартале.тел.45-91-62          Требуется электромонтажник ОПС.тел.46-78-83          Водители с л/а в такси «Автомаяк».тел.653-653          Водитель на самосвал-мусоровоз.тел.65-08-09          Требуются кузовщик, автослесарь.тел.8-9025-62-48-08          Требуется машинист мини-экскаватора.тел.8-914-05-00-240          Требуется бухгалтер по расчету заработной платы. Резюме oao-vik@yandex.ru.тел.222-814          Парикмахеры, маникюрист.тел.65-64-33          Требуются: программист, водитель с личным автомобилем.тел.55-99-42         
Подать объявление Все