09:00 Дом-2. Lite (16+)

Как улан-удэнцы праздновали приход лета на татарском Сабантуе

Как достать монетку из простокваши? Что такое «чак-чак» и чем интересен курэш? Обо всем этом можно было узнать, побывав на Байкальском Сабантуе. Этот древний татарский праздник, посвященный приходу лета, накануне прошел в Улан-Удэ.

21 Июня 2010, 00:00       3 514

Как говорится: там, где татары, там - Сабантуй. Это любимый праздник татарского народа, вечный и юный. В нем сливаются воедино душа народа, его обычаи, песни, пляски и обряды. Татарский Сабантуй в Бурятии проводился в пятый раз.
 - Сажида Баталова, председатель автономии татар Бурятии: Сабантуй объединяет очень многих, все народы. И эвенки, и азербайджанцы, и грузины… В общем, очень-очень много разных народов.Истинные сабантуйцы собрались со всех уголков Бурятии и не только. Гости из Аларского района Иркутской области задолго готовились к празднованию. Татарские хозяйки отмечают, главное в этот день - убранство стола и напиток.  Поскольку употреблять алкоголь татарам запрещает религия, они очень любят чай.
 - Рафида Александрова: Чай обязательно, без чая человек не уходит. Чай с травами, трава- душица лесная, ягоды лесные собираем, мята домашняя… - Фагида Александрова: Русского населения много очень, я их всех приучила к такому чаю. Говорят: «Фагида Сибагатовна, налейте нам, пожалуйста, ваш вкусный татарский чай».Чай у всех восточных народностей является излюбленным напитком. И без сладостей он не обходится. Татарская кухня ими очень богата. Это изделия из сдобного и сладкого теста: чельпек, кош теле, ляваш и, конечно же, чак-чак.

Жителям нашей республики посчастливилось отведать настоящий татарский чак-чак – любимое национальное блюдо. Восточная сладость готовится из мягкого теста и меда и является главным украшением стола.

Кулинарные традиции, как и песенные мотивы татарского народа, складывались не одно столетие. Визитной карточкой концертной программы Сабантуя стало выступление истинных  татарских певцов.

На праздновании демонстрировали не только музыкальные таланты, но и смелость, силу, сноровку. Горожане перетягивали канат, лазили на столб, бегали в мешках и с ведрами на коромыслах. Самым популярным видом состязаний на Сабантуе по-прежнему остается курэш. Именно борьба на кушаках стала кульминацией праздника. Каждый борец обхватывает своим полотенцем противника за талию и таким образом ведет борьбу, стараясь положить его на лопатки.

Улан-удэнцам праздник пришелся в диковинку и по вкусу.
 - Туяна: Интересно, что представлен национальный колорит разных культур. - Баир: Такая культура тысячелетняя, им есть что показать.  - Фаиза: Наш татарский национальный праздник в первый раз. Даже плакать хочется, когда поют песни наши татарские.

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Административный персонал, 22т.р.тел.700-024          Требуются рамщики на пилораму. Продам сруб дома.тел.40-00-06          Требуются: изготовители рыбных полуфабрикатов, грузчики, технолог (можно без опыта) полный соц. пакет, стабильная зарплата.тел.8 (983) 424-61-07, 8 (924) 759-93-18          В новый магазин Еравнинский район, с.Сосново-Озерское, ул.Первомайская          требуются: директор, кассиры, администраторы, мерчендайзеры, видеооператоры, охрана, грузчики, продавцы, повара, дворники, фасовщицы, уборщицы.тел.8-983-531-01-78, 8-902-167-42-94          В автомоечный комплекс требуются мойщики.тел.400-044          В "Борменталь" требуются операторы, менеджеры.тел.8-9025-628-621          Требуется экономист.тел.8-914-050-00-21          Требуется специалист по кадрам.тел.27-81-92          Требуется семья пастухов в Джидинский район.тел.8-902-160-74-82          Требуются автомойщицы(-ки). тел.56-80-66, 677-015          Требуется бухгалтер материальной группы.тел.8-924-395-63-11, 200-350 (доб.114)          В Чайхану "САХАР" требуется персонал.тел.307-700          В автомоечный комплекс требуется администратор-кассир.тел. 400-044          Продам машину дров.тел.58-55-03          Родные и близкие извещают о скоропостижной смерти горячо любимого сына, брата, мужа, отца Батомункуева Лубсана Цыреновича. Похороны состоятся 19 января в 11-00 по ул.Автодорожная, 45, п.Импульс.          Требуется мастер маникюра и педикюра (центр города).тел.61-60-61          Приглашаем косметологов. Обучение. З/п 80 000. ЦЭМ Сибирячка.тел.38-03-03          Требуются контролёры, бармены, кассиры, оператор боулинга, повара, официанты, тех. персонал, охранники.тел.42-08-71          Продаю капитальный гараж в 43 квартале и в п.Энергетик. Собственник. тел. 68-05-50          Требуется электрик.тел.400-533          Приглашаем на праздничное богослужение Крещения Господня, в полночь с 18 на 19 января в Свято-Троицкий Селенгинский монастырь. Отправление автобуса 18 января в 21.00 от Свято-Одигитриевского храма.          Требуется ИП со своим автотранспортом от 2-х тонн.тел.8-914-052-00-16          На металлолом требуются резчик и стропальщик. Опыт. Зарплата высокая.тел.700-203          Требуется персонал в автомоечный комплекс "Элис" на ТРЦ "Пионер".тел.8-983-531-00-00          Продаю дом, квартиру.тел.60-92-10 Продаютаунхаус.тел.630-990, 60-92-10          В строительную компанию требуется бухгалтер.тел.22-02-90, burstroi14@mail.ru          Охранник, продавец в ювелирный.тел.44-38-93          Администратор в гостиницу.тел.63-54-87          Горничные.тел.22-00-00          Продаю дом.тел.8-924-396-61-21          Требуются уборщицы.тел.560-960          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются официанты.тел.61-87-77          Куплю кораллы!тел.61-29-29         
Подать объявление Все