10:15 Дом-2. Остров любви (16+)

Как улан-удэнцы праздновали приход лета на татарском Сабантуе

Как достать монетку из простокваши? Что такое «чак-чак» и чем интересен курэш? Обо всем этом можно было узнать, побывав на Байкальском Сабантуе. Этот древний татарский праздник, посвященный приходу лета, накануне прошел в Улан-Удэ.

21 Июня 2010, 00:00       3 580

Как говорится: там, где татары, там - Сабантуй. Это любимый праздник татарского народа, вечный и юный. В нем сливаются воедино душа народа, его обычаи, песни, пляски и обряды. Татарский Сабантуй в Бурятии проводился в пятый раз.
 - Сажида Баталова, председатель автономии татар Бурятии: Сабантуй объединяет очень многих, все народы. И эвенки, и азербайджанцы, и грузины… В общем, очень-очень много разных народов.Истинные сабантуйцы собрались со всех уголков Бурятии и не только. Гости из Аларского района Иркутской области задолго готовились к празднованию. Татарские хозяйки отмечают, главное в этот день - убранство стола и напиток.  Поскольку употреблять алкоголь татарам запрещает религия, они очень любят чай.
 - Рафида Александрова: Чай обязательно, без чая человек не уходит. Чай с травами, трава- душица лесная, ягоды лесные собираем, мята домашняя… - Фагида Александрова: Русского населения много очень, я их всех приучила к такому чаю. Говорят: «Фагида Сибагатовна, налейте нам, пожалуйста, ваш вкусный татарский чай».Чай у всех восточных народностей является излюбленным напитком. И без сладостей он не обходится. Татарская кухня ими очень богата. Это изделия из сдобного и сладкого теста: чельпек, кош теле, ляваш и, конечно же, чак-чак.

Жителям нашей республики посчастливилось отведать настоящий татарский чак-чак – любимое национальное блюдо. Восточная сладость готовится из мягкого теста и меда и является главным украшением стола.

Кулинарные традиции, как и песенные мотивы татарского народа, складывались не одно столетие. Визитной карточкой концертной программы Сабантуя стало выступление истинных  татарских певцов.

На праздновании демонстрировали не только музыкальные таланты, но и смелость, силу, сноровку. Горожане перетягивали канат, лазили на столб, бегали в мешках и с ведрами на коромыслах. Самым популярным видом состязаний на Сабантуе по-прежнему остается курэш. Именно борьба на кушаках стала кульминацией праздника. Каждый борец обхватывает своим полотенцем противника за талию и таким образом ведет борьбу, стараясь положить его на лопатки.

Улан-удэнцам праздник пришелся в диковинку и по вкусу.
 - Туяна: Интересно, что представлен национальный колорит разных культур. - Баир: Такая культура тысячелетняя, им есть что показать.  - Фаиза: Наш татарский национальный праздник в первый раз. Даже плакать хочется, когда поют песни наши татарские.

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Мужские рубашки (распродажа).тел.60-60-32          Продаю "Mitsubishi Outlander", 2012 г.тел.8-964-409-81-34          Рабочие в лес на баланс.тел.69-79-01          Вечерняя подработка.тел.51-52-33          Бригада по строительству брусовых домов, коттеджей, гаражей ищет работу.тел.611-774          Требуется работник на станок по производству вагонки, заточник ножей для станка.тел.633-774          Требуется кадастровый инженер.тел.8-924-457-22-01          Кладовщик, рабочие в Сотниково.тел.204-332          Куплю дом в Зверосовхозе.тел.8-924-651-79-07          Требуются горничные на Байкал.тел.57-12-99          Водитель категории С, Е. МАЗ, КАМАЗ.тел.8-902-166-36-01          Приглашаем на работу продавцов, администратора торгового зала, менеджера по закупкам и продажам.тел.8-983-434-89-14          Требуется повар, помощник повара, официант, администратор, разнорабочий на Байкал.тел.8-9021-61-68-983, 659-888          Требуется автослесарь.тел.50-10-10          Требуются кузовщик и автослесарь.тел.8-902-562-48-06          Требуется повар в кафе.тел.8-908-598-36-56          Продам циркулярный станок.тел.8-902-535-70-02          Требуются на пилораму: рамщики, циркулярщики, грузчики. Вахта.тел.8-914-639-00-01          Требуется повар, бульдозеристы, экскаваторщики. Вахтой.тел.8-9243-58-35-77          Требуются разнорабочие.тел.411-205          Требуются пекари, кондитеры, тестоводы, водители, уборщицы, грузчики.тел.22-36-76, 22-31-70          Требуется автослесарь.тел.60-80-19          "Телеос-1" требуются монтажники ВОЛС и ЛВС.тел.8-902-560-41-98         
Подать объявление Все