10:00 ДОМ-2 Остров любви (16+)

«По делу». Опыт Америки - в помощь бизнесу Бурятии

В Улан-Удэ в рамках международной конференции «Качество – основа конкурентоспособности» обсудили проблему качества услуг сферы гостеприимства. Готовы ли наши рестораны, гостиницы и развлекательные заведения встречать гостей на должном уровне и как их оценил эксперт из США? Подробности в нашей рубрике «По делу».

25 Июня 2010, 00:00       1 874

Встречать гостей – целая наука. Не просто накормить и развлечь, а сделать так, чтобы гости возвращались снова и снова. Бурятия, говорят предприниматели, умеет быть гостеприимной. Но проблемы всё же есть.
 - Елена Цыренова, директор ООО «Байкал Плаза»: В первую очередь, отсутствие квалифицированных кадров. Отсутствие понятийного аппарата. Нам приходится учиться на своих ошибках. То есть мы интуитивно на данный момент двигаемся. И я думаю, что многие предприятия города так же.Нам до сих пор приходится сталкиваться с пережитками советской эпохи в магазинах, кафе, развлекательных центрах. Но постоянный прогресс диктует свой ритм жизни. Угождать клиентам, значит, оставаться на плаву.
 - Людмила Лумбунова, директор боулинг-центра «Озон»: То, насколько будет успешен ресторан, кафе или другая точка общественного питания, как раз зависит от качества обслуживания.Сам родом из курортного городка США, 5 тысяч жителей которого ежегодно встречают 3,5 миллионов туристов, Милтон Гарретт советует предпринимателям – выбирайте себе в сотрудники тех, кто улыбается естественно. Научить можно всему, кроме доброжелательности.
 - Милтон Гарретт, аккредитованный тренер и консультант при Администрации США по делам малого бизнеса: Только в том случае, если вы будете предоставлять качественные услуги, вы сможете сохранить долговременные отношения с вашими клиентами, и клиенты будут к вам возвращаться.Он не был в Бурятии 7 лет. За это время, говорит, в Улан-Удэ изменилось многое. Люди стали другими – более улыбчивыми, доброжелательными и уверенными в себе. Гораздо выше стал и уровень сервиса. И всё же предприятиям сферы гостеприимства есть над чем поработать. Милтон уверен, их главный козырь  – качество от А до Я.
 - Милтон Гарретт, аккредитованный тренер и консультант при Администрации США по делам малого бизнеса: Мы всегда все стремимся к улучшению, мы никогда не останавливаемся, поэтому наш мир постоянно изменяется. Предоставляйте сервис ещё более высокого уровня, ещё более качественно обслуживайте своих клиентов. - Людмила Лумбунова, директор боулинг-центра «Озон»: Бессмысленно оставлять это только в себе. Естественно, нужно передавать своим сотрудникам, учить свои кадры. Я сама не стою у прилавка, я не готовлю блюда, я не обслуживаю клиента. Это делают люди, работающие у нас. Конечно же, нам их нужно учить.Качество – клиенты - прибыль. Это простая формула может приносить предприятиям постоянный доход, а городу – славу настоящей туристической столицы. И эту формулу давно пора брать на вооружение.

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Выставка живых тропических бабочек, только до 25 февраля в Музее истории города. Ждем вас с 10 до 18 часов.тел.21-25-22          Подготовка проводников пассажирского вагона 28-36-32          Куплю кораллы. Дорого.тел.56-88-44          Продаю таунхаус благоустроенный, 2,75 млн. руб.тел.777-003          Требуется директор магазина и старший продавец.тел.8-914-630-02-46          Приглашаем на работу вахтовым методом машинистов автогрейдера, водителей Белаза, автослесарей, слесарей по ремонту ремонту электрооборудования, электромеханика машинистов буровой установки (СБШ, ROK).тел.8 (4212) 400-746          Требуются продавцы-консультанты в магазин "Интерспорт". Собеседование ежедневно. ул.Бабушкина, 37а (обращаться в офис)          Продается или сдается в аренду помещение по ул. Жердева (первая линия).тел.8-9021-678-509          Продавец стройматериалов.тел.677-703          Землячество Эхтрит-Булагатского и Баяндаевского районов приглашает на концерт, посвященный празднованию Сагаалгана 3 марта в 16.00 в КДЦ ВСГУТУ.тел.58-11-33          Куплю холодильники, стиральные машины.тел.36-05-05          Вахтер.тел.8-9021-69-25-14          Куплю чугун(дорого).тел. 56-54-56.          Продавец в ювелирный.тел.585-005          В ТГ "СМИТ" требуются заместитель главного бухгалтера от 45 000 руб., продавцы от 25 000 руб., грузчики 20 000 руб..тел.624-446          Требуется продавец.тел.51-21-98          Продам кап.гараж по ул. Трубачеева (за ТЦ "Магнат").тел.206-003          Подработка 2/2.тел.51-53-50          Требуется бармен.тел.8-908-596-15-62          Качугское землячество проводит встречу земляков, посвященную празднованию Сагаалган. Столовая БГУ, 3 марта в 15-00          Осинско-Боханское землячество "Нютаг" приглашает на праздничный концерт, который пройдет в Театре оперы и балета 24 февраля в 16:00.тел.57-63-07          Академия журналистики «Ариг Ус» объявляет набор слушателей на курс «Современная радиостанция». Заявки принимаются на arigus.tv. Справки по.тел.8-964-409-04-44          Требуются пиццмейкеры, продавцы, завед.отделом.тел.8-9834-32-54-22, 8-9021-67-42-94          В ТГ "Абсолют" требуется механик по ремонту холодильного оборудования.тел.8-924-01-21-449, 8-9021-67-42-94          Требуются оператор боулинга, механик, повар-сушист, повара, бармены, официанты, тех. персонал, охранники, бухгалтер (с опытом).тел.42-08-71          Требуются грузчики на базу «Росичъ».тел.8-914-056-57-25, 8-9021-67-42-94"          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Требуется повара горячего цеха.тел.8-914-840-26-90          На угольный разрез (100 км. от Иркутска) требуются водители кат. СЕ; водители карьерных самосвалов кат. А3.тел.8-9021-62-74-35; 8-(3952)-791-000 доб. 161          Требуется водитель категории С.тел.8-929-474-11-72          Продаю нежилое, 73 кв.м + цоколь, 18 квартал.тел.8-924-650-98-61          "Требуется бухгалтер.тел.26-04-44, 26-04-70          Срочно продаю 3-комнатную квартиру на Бурводе.тел.8-9244-57-14-41          Требуются уборщицы.тел.8-924-355-77-90, 655-822          Приглашаем кассиров, продавцов.тел.8-924-355-0150, 8-924-355-87-50"          Требуются грузчики, контролеры, сотрудники торгового зала и тех.сотрудники.тел.41-90-02, 30-23-93          Требуется моторист с опытом работы.тел.8-924-457-90-58          Административный персонал, 22т.р.тел.700-024          Требуется менеджер.тел.36-27-98          Требуется бухгалтер материальной группы, с опытом учета ГСМ.тел.22-80-22          Участок недорого.тел.8-924-011-11-88          Требуются электрики 3-4 гр. допуска.тел.8-9025-63-22-10          В ТГ "СМИТ" требуется торговый представитель (районы).тел.242-022          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются электросварщики, электрики.тел.8-924-754-00-89          Срочно продаю квартиру, таунхаус.тел.60-92-10         
Подать объявление Все