12:30 САШАТАНЯ (16+)
Подробнее на сайте Пенсионного фонда РФ

«По делу». Опыт Америки - в помощь бизнесу Бурятии

В Улан-Удэ в рамках международной конференции «Качество – основа конкурентоспособности» обсудили проблему качества услуг сферы гостеприимства. Готовы ли наши рестораны, гостиницы и развлекательные заведения встречать гостей на должном уровне и как их оценил эксперт из США? Подробности в нашей рубрике «По делу».

25 Июня 2010, 00:00       1 810

Встречать гостей – целая наука. Не просто накормить и развлечь, а сделать так, чтобы гости возвращались снова и снова. Бурятия, говорят предприниматели, умеет быть гостеприимной. Но проблемы всё же есть.
 - Елена Цыренова, директор ООО «Байкал Плаза»: В первую очередь, отсутствие квалифицированных кадров. Отсутствие понятийного аппарата. Нам приходится учиться на своих ошибках. То есть мы интуитивно на данный момент двигаемся. И я думаю, что многие предприятия города так же.Нам до сих пор приходится сталкиваться с пережитками советской эпохи в магазинах, кафе, развлекательных центрах. Но постоянный прогресс диктует свой ритм жизни. Угождать клиентам, значит, оставаться на плаву.
 - Людмила Лумбунова, директор боулинг-центра «Озон»: То, насколько будет успешен ресторан, кафе или другая точка общественного питания, как раз зависит от качества обслуживания.Сам родом из курортного городка США, 5 тысяч жителей которого ежегодно встречают 3,5 миллионов туристов, Милтон Гарретт советует предпринимателям – выбирайте себе в сотрудники тех, кто улыбается естественно. Научить можно всему, кроме доброжелательности.
 - Милтон Гарретт, аккредитованный тренер и консультант при Администрации США по делам малого бизнеса: Только в том случае, если вы будете предоставлять качественные услуги, вы сможете сохранить долговременные отношения с вашими клиентами, и клиенты будут к вам возвращаться.Он не был в Бурятии 7 лет. За это время, говорит, в Улан-Удэ изменилось многое. Люди стали другими – более улыбчивыми, доброжелательными и уверенными в себе. Гораздо выше стал и уровень сервиса. И всё же предприятиям сферы гостеприимства есть над чем поработать. Милтон уверен, их главный козырь  – качество от А до Я.
 - Милтон Гарретт, аккредитованный тренер и консультант при Администрации США по делам малого бизнеса: Мы всегда все стремимся к улучшению, мы никогда не останавливаемся, поэтому наш мир постоянно изменяется. Предоставляйте сервис ещё более высокого уровня, ещё более качественно обслуживайте своих клиентов. - Людмила Лумбунова, директор боулинг-центра «Озон»: Бессмысленно оставлять это только в себе. Естественно, нужно передавать своим сотрудникам, учить свои кадры. Я сама не стою у прилавка, я не готовлю блюда, я не обслуживаю клиента. Это делают люди, работающие у нас. Конечно же, нам их нужно учить.Качество – клиенты - прибыль. Это простая формула может приносить предприятиям постоянный доход, а городу – славу настоящей туристической столицы. И эту формулу давно пора брать на вооружение.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
1-комнатная в 105 кв.тел. 606-877          Требуется уборщица. З/п от 25000 р.тел.628-400          Рыбообработчики на Амур.тел.61-89-89          Требуются автомойщицы(ки). Зарплата от 500 до 3000 рублей в сутки (50% от заказа).тел.56-80-66, 677-015          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Утерян "Айфон 5S" 13 августа. Вознаграждение.тел.8-914-831-31-41          1-комнатная, 115 кв.тел.8-924-77-999-56          Дом в Зверосовхозе.тел.8-967-62-12-660          Требуются бухгалтеры в отдел налогового планирования.тел.8-9021-67-42-94          Требуются продавцы, грузчики от 20 000 руб. rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          В связи с расширением сети компании "Вегос-М" требуются продавцы, мерчендайзеры, охранники, кассиры.тел.58-40-91, 29-78-37          Продам квадроцикл с кузовом.тел.707-012          Продам н/б дом в Горячинске, участок 19 соток. Центр. Можно под турбазу. Цена 2800 т.р.тел.567-226          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Сдаю машиноместо по ул. Жердева 76А.тел.8-950-38-42-708          19-20 августа на Центральном рынке г. Улан-Удэ пройдет сельскохозяйственная ярмарка "Урожай-2017". В продаже овощи, ягоды, фрукты, мёд, дикоросы нового урожая, саженцы и многое другое.тел.55-30-06, 44-29-02          Срочно рыбообработчики.тел.57-47-72          Требуется стажер в отдел продаж, торговый представитель, сотрудник склада. Тел. 31-34-38          Требуется персонал в кафе-буузную.тел.61-77-88          Срочно 1-комнатную в 113 квартале, 1200 тыс.руб.тел.8-964-412-20-55          Требуется водитель категории С.тел.8-914-632-06-94          Требуются бармены, кассиры, официанты, техник по кухонному оборудованию, повар, грильман, техперсонал, отделочник-плиточник, повар, охранники.тел.42-08-71          Требуются молодые, активные продавцы на обувь.тел.8-950-388-28-83          Компании "Вегос-М" требуется начальник юридической службы.тел.58-40-91, 297-837          Требуются разнорабочие, экскаваторщики, машинист погрузчика, водители категории "С" вахтовым методом в Северобайкальск.тел.8-908-594-10-72          Персонал на фудкорт.тел.8-964-402-81-68          Требуются отделочники.тел.66-66-76          Требуется прораб (район).тел.35-39-02          Требуются бойцы скота, грузчики.тел.8-914-845-67-44, 8-983-435-48-73          Продается парикмахерская в 18 квартале.тел.8-908-59-404-05          Работник на форматно-раскроечный станок (мебель).тел.67-32-02          Требуется супервайзер, торговый представитель, оператор, водитель-экспедитор.тел.8-983-347-24-77          Требуются продавцы, охранники, повар в столовую для персонала, уборщица на 0,5 ставки, оператор-экономист.тел.8-9834-34-89-14          Требуются продавцы.тел.21-17-95          Предприятию срочно требуются станочники, сверловщики, фрезеровщики, наждачники, слесари по сборке металлоконструкций, электросварщики, правильщики металла, повар, бухгалтер.тел.55-92-46, 44-12-30          Горничная. Оплата ежедневно.тел.590-999          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          В "Буржелезобетон" требуются: бетонщики, арматурщики, плотники, крановщики. Оплата высокая.тел.37-27-88          Продам комнату по ул. Павлова за мат.капитал.тел.8-904-146-61-94          В "Вегос-М" требуется директор оптовой базы, з/п 60000 р.тел.58-40-91, 297-837          "Ниссан Караван", 2003 г. тел.506-777          Требуется продавец-кассир.тел.39-58-12          Требуется плотник.тел.41-03-66          Приёмосдатчик.тел.22-23-79          Продам дачу, п.Восточный.тел.56-59-72         
Подать объявление Все