В Бурятии кафе и рестораны возобновили работу. Соблюдают ли требования? Первые проверки точек общепита уже начали.

Общество 10 июня 2020, 19:22 10045

Долгожданное для многих открытие. Кафе и рестораны распахнули свои двери для посетителей. Начать работу им разрешили лишь с соблюдением всех требований. Нужно закупить антисептики, подготовить различные документы. Без этого можно даже не начинать работать. По городу уже ходят мобильные бригады с проверками. Тем, кто ее не прошел, приходится снова закрываться.

- Что мы смотрим, что проверяем?

- Наличие журналов замера температуры для сотрудников, наличие журнала дезинфекции помещения.

Открылись и сразу проверка. Распахнуть двери смогли лишь те, у кого отдельный вход. В торговых центрах общепит по-прежнему работает на доставку и самовывоз.

- Вы на портале смотрите, да? И что?

- Нет результата.

- Это что значит?

- Что они не подавали заявку на открытие. Если подавали, то им не разрешили.

Еду приготовили, а заявку на портал «Работающая Бурятия» не подали. Значит, остатки обеда придется доедать самим.

- Тогда просим закрыться. Когда оно будет, тогда и откроетесь. А сейчас закрывайтесь.

Открыться кафе сможет лишь после получения одобрения от «Работающей Бурятии». Когда вышел указ главы, в день поступало по 200 заявок. Сейчас по 20-30. Отказов практически нет. Не проходят отбор лишь те, кто неправильно заполнил документы.

- Можно же открыться. Почему не открываетесь?

- Пока условия не все выполнили.

Алексей Оловянников, заместитель министра промышленности и торговли Республики Бурятия: В новой версии указа от вчерашнего числа уже анализ на COVID-19 не нужен, нужна только медсправка. Там есть определенный перечень врачей и плюс заключение терапевта.

Помимо этого дезинфекция каждые два часа, маски, перчатки для персонала. За одним столиком не более двух взрослых. Посещать кафе можно лишь со своими детьми. Все это, чтобы сдержать опасный вирус.

- На входе в это кафе мы сразу видим объявление, что вход без масок запрещен. Здесь же стоит дезинфектор, то есть сразу можно обработать руки. А внутри мы видим разметку, причем она не только на полу, но и на столах. То есть садиться нужно через один.

- Сложность в том, что меняются постоянно указы, мы не успеваем их, как говорится, изучить и обыграть их так, как бы хотелось, как правильно нужно было бы открыться. Но в принципе постарались, вчера поработали, сегодня вот с утра.

- Конечно затратно. Одна маска стоит 25 рублей. Одна одноразовая маска, которую можно носить не более трех часов. Можно посчитать, умножить на месяц. Стоимость антисептиков - один литр от 650 рублей. Дезсредства, конечно, в цене увеличились.

Дискотеки и шоу-программы по-прежнему под запретом. Если нарушат, закроют до конца лета. Следить за этим будут надзорные органы и мобильные группы правительства республики. Тем временем, открылись еще не все. Из 1100 объектов общепита гостей готовы принять пока чуть более 700.

Фото: pixabay.com

29 марта