Мясные ярмарки открылись на пяти торговых точках Улан-Удэ В Минсельхозе заверили, что они будут безопасными.

Жители Улан-Удэ могут запастись мясом. Сегодня, 25 ноября, на пяти торговых точках столицы открылись мясные ярмарки. В них принимают участие аграрии практически со всех районов, сообщает Минсельхоз Бурятии.

Некоторое время назад проведение ярмарки оставалось под вопросом из-за ситуации с COVID-19.

- Мы объективно понимаем, что проведение ярмарки необходимо. Во-первых, у населения есть высокая потребность в мясной продукции. Все запасаются мясом впрок. Важно, чтобы это не происходило стихийно, а под пристальным контролем всех служб и ведомств, отвечающих за безопасность продукции. Во-вторых, для многих наших фермеров мясная ярмарка – это итог года по доходам. Им важно реализовать свою продукцию. Это актуально ведь, многие предприятия закрылись из-за ковида. Сельское хозяйство – это непрерывный процесс производства, который мы не можем отправить на «удаленку», - рассказал первый замминистра сельского хозяйства Булат Цыренжапов.

Цыренжапов подчеркнул, что на всех рынках соблюдаются санитарно-эпидемиологические нормы - это дистанция, масочный режим, термометрия.

Кроме того, вся продукция подвергнута ветеринарно-санитарной экспертизе и строго регламентируется.

На ярмарках представлен широкий ассортимент – говядина, свинина, конина и баранина. Большим спросом пользуются и субпродукты.

Ярмарка будет работать до 29 ноября на пяти торговых точках: «Центральный рынок», «Стимул», «Фортуна», «Capital Mall», «Крестьянский». Торговые площадки начинают работу в 10:00.

фото: Минсельхоз Бурятии