20:00 Х/ф "Без границ" (16+)

Пирожные с сальмонеллой были в свободной продаже. Число отравившихся растет

В Бичуре, где зарегистрирована вспышка сальмонеллеза, госпитализированы уже 24 человека. К инфицированным воспитанникам и сотрудникам реабилитационного центра прибавился житель села. Как выяснилось, пирожное с сальмонеллой поступило не только в соцучреждение, но и на продажу аж в 34 торговые точки.

22 Октября 2010, 00:00       4 322

 - У меня живот заболел и голова. И мы с Сашей, Машей и Гелей сюда приехали. Лена Меркулова находится в инфекционном отделении уже пять дней. Ее вместе с друзьями привезли сюда на скорой помощи. Дети поступили с сильными болями в животе и высокой температурой. Лена считает, причиной плохого самочувствия стал хороший полдник.  
 - Пирожное, сок пили, кашу ели… Действительно, все, кто съел поданное на полдник пирожное, оказались в больнице. 16 детей и 7 взрослых были госпитализированы в течение двух дней с диагнозом «пищевая токсикоинфекция».
 - Сэсэг Халзанова, врач-инфекционист МУЗ «Бичурская центральная районная больница»: В этот же день были взяты все анализы бактериологические. 19-го методом посева был выделен сальмонеллез. На сегодня все дети и взрослые в удовлетворительном состоянии, лечение проводится.Пирожное заварное и бисквитное - источник сальмонеллы - было изготовлено в кондитерской местного РайПО. После инцидента  учреждение навестила комиссия и выявила полную антисанитарию.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Что касается кондитерского цеха бичурского РайПО, то там, можно сказать, просто вопиющие нарушения. Продукты не полежат проверке в течение трех лет со дня его образования. То есть принцип высокой ответственности на данном предприятии практически не соблюдается. На фотоснимках, сделанных сотрудниками Роспотребнадзора при осмотре цеха, - полный беспредел, - других слов специалисты подобрать не могут. На производстве использовались просроченные порошки для приготовления крема. Отсутствовала специальная тара для готовых изделий. Пирожные и другая выпечка хранились в тазах и в бывших в употреблении картонных коробках. Крем для тортов готовили в обычном ведре. Шокировали и немытые дежи для теста, грязные тюбики для крема и мухи на кухонном подоконнике. Это не весь список нарушений. Предварительная версия первоначального  источника сальмонеллы - куриные яйца. Условия их хранения и обработки в цехе тоже были нарушены.
 - Надежда Мантатова, заместитель руководителя Роспотребнадзора по Бурятии: Для обработки яйца требуется три этапа обработки: первый этап – обработка в кальцинированном растворе, второй этап – в хлорном дезинфицирующем растворе, третий этап – ополаскивание. Фактически на данном предприятии обработку проводили только под проточной водой.Между тем местное РайПО поставляет свои пирожные и торты в 34 торговые точки Бичуры. Один житель села уже госпитализирован с подозрением на сальмонеллез. Сейчас работа кондитерского цеха приостановлена. Заведено 12 административных дел. Вскоре все документы по данному факту направят в районный суд. Руководство РайПО в любом случае понесет наказание.

Ответить придется и работникам центра социальной поддержки. Здесь также выявлены грубые нарушения санитарного законодательства. Отсутствовало горячее водоснабжение и холодильное оборудование, не соблюдались правила хранения продуктов и технология приготовления блюд. Работа пищеблока соцучреждения также приостановлена до устранения всех нарушений.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Магазин, 150 кв.м. в центре. Аренда, продажа.тел.63-30-10          Требуется продавец в Ювелирный.тел.442-706          Текстильная Компания приглашает на работу продавца-консультанта, оператора 1С.тел.333-178          Требуются грузчики.тел.43-24-16          Требуются кладовщики, грузчики на склады.тел.8-914-633-18-29          Государственному предприятию требуются провизор, фармацевт, маркетолог.тел.63-40-82          Требуется геодезист и прораб.тел.8-924-555-000          Сталинка, 84 кв.м, ремонт. Элеватор. Недорого.тел.67-09-71          Продам квартиру в п.Онохой.тел.8-914-638-08-00          Праздничные хуралы к Сагаалхе в Иволгинском дацане: 22 февраля в 19 часов Дугжууба (костер), 23 февраля с 9:00 поклонение Пандито Хамбо ламе Этигэлову, в 19:00 молебен, обращенный к Балдан Лхамо, 24 февраля с 6:00 хурал Цедор Лхамо.          Цедор Лхамо. Прямая трансляция главного хурала Сагаалгана. 24 февраля в 9:00 на канале "Ариг Ус"          Родные с прискорбием извещают об уходе из жизни Хайдаповой Долгормы Дашиевны. Прощание состоится 26 февраля в 11 часов по адресу проспект Строителей, 68а          Требуется монтажник-сантехник.тел.65-05-05          Родные с прискорбием сообщают о смерти после продолжительной болезни горячо любимой жены, мамы, бабушки Линейцевой Натальи Георгиевны. Вынос 23 февраля в 14 час., ул. Тепловая, 46. Поминальный обед в 16 час., ул. Жердева, 90Д (КоньЯк).         
Подать объявление Все