Даже всем привычные сочетания продуктов могут доставлять дискомфорт организму. Об этом со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину сообщает РИА Новости.
- Мясо с картошкой, помидоры с огурцами, кофе с молоком. Далеко не каждому придет в голову, что такие обычные и знакомые с детства сочетания продуктов могут оказаться вредными для пищеварения. Однако многие люди испытывают дискомфорт после еды и сталкиваются с нарушениями в работе желудочно-кишечного тракта именно из-за несовместимости некоторых привычных блюд или их ингредиентов, - отметил диетолог.
Этому есть обоснование: мясо —продукт, который переваривается в желудке, требует соляной кислоты, а вот крахмалистым продуктам в желудке делать нечего, переваривание таких продуктов происходит главным образом в кишечнике.
По той же причине есть люди, которым противопоказаны пельмени, отметила диетолог. Плохо сочетаются между собой и определенные овощи. Например, помидоры с огурцами.
- Помидоры с огурцами многие тоже не рекомендуют. Но здесь все индивидуально, и салат в адекватном количестве многие едят и прекрасно себя чувствуют, — добавил врач.
Диетолог не советует также пить много кофе с молоком из-за особенностей химического состава этих продуктов. Но одну чашечку в день употребить можно без последствий для пищеварения.
фото: pixabay.com