14:30 Интерны (16+)
Подробнее на сайте Пенсионного фонда РФ

Зачем борцу полотенце и как правильно есть бэлиш? В Бурятии прошел татарский Сабантуй

Праздник с тысячелетней историей. Татары Бурятии встретили Сабантуй.

14 Июня 2011, 00:00       2 859

 - …Во благо Всевышнего и во благо нашему народу…Молитва с утра и перед сном. С Божьего благословения даже приготовление еды. По-другому нельзя, иначе блюдо получится невкусным. Вся рецептура насчитывает не одно столетие. Кулинарные секреты передаются из поколения в поколение.

К примеру, одно из самых популярных блюд татарской кухни – бэлиш. Без него не обходится ни один праздник. Бэлиш нужно уметь не только правильно приготовить, но и съесть.
 - Зальфира Адигамова: Берется верх, в сковородке подается. Верх ножом режет самый почетный человек. Убирается верх, на нем сверху изюм остается. Поливается маслом сливочным, топленым, и раздается по кусочкам. И самое вкусное-то остается на дне. Баурсак, губадия, чак-чак. Все блюда перечислить сложно. На празднике представили полсотни разных рецептов, большинство из которых – сладкие. Лишние калории – не страшны: их особо «спортивные» скидывали, едва отойдя от кассы.

Кэрэш – татарская борьба. Ведется по классическим принципам, никаких подсечек. Здесь нужна не только сила, но и ловкость. Весь процесс усложняет главный атрибут кэрэша – полотенце.     
 - Рафаэль Абдуллин, участник соревнований: Обматывается вокруг руки, без узлов, просто внахлест, чтобы полотенце не развязалось. Вторая рука держит вторую часть полотенца. Если противник отпускает часть полотенца, соответственно, он проигрывает. Оно усложняет, потому что достаточно большой арсенал приемов убирается – так называемые «мельница», «кочерга», сложно провести бросок через бедро. Песни и танцы – неотъемлемая часть Сабантуя. Так повелось издревле. Этот праздник отмечался еще язычниками. С тех пор, конечно, многие обряды изменились. Зато география празднования значительно расширилась.
 - Сажида Баталова, председатель Региональной национально-культурной автономии татар Бурятии: В этот день, 11 июня, по России идет 50 сабантуев. И во всем мире идет Сабантуй – он идет и в Турции, и в Америке, и в Австралии, и в Германии постоянно празднуют… Сабантуй в переводе с татарского – праздник плуга. Его отмечают по окончании посевных работ. Очередная встреча состоится ровно через год.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Наглый
а де баран? как без барана. пздц весь праздник бараном испортили.

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы.тел.61-29-29          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Рабочий, водитель.тел.69-20-40          Высокооплачиваемая работа.тел.65-08-24          Родные и близкие извещают о безвременной кончине Залуцкой Светланы Сергеевны. Прощание состоится 26 апреля в 10:00 по ул. Комсомольская 1Б          Участок 50 т.р.тел.8-924-555-86-86          Работа. Гибкий график.тел.55-50-19          Продается нежилое помещение S 204 кв.м. в 44 квартале.тел.8-9021-67-85-09          Куплю кораллы дорого.тел.8-924-397-78-77          Куплю холодильник, стиральную машину, бытовую технику.тел.30-18-44          Требуются: бухгалтера, менеджеры, администраторы, мерчендайзеры, видеооператоры, охрана, грузчики, продавцы, кассиры, фасовщицы, уборщицы.тел.8-902-167-42-94, personalabsolut@yandex.ru          В автомоечный комплекс требуется внешний администратор.тел.400-044          Требуются бригадир рыбного цеха, технологи, приемщики товара.тел.8-914-054-30-01          Требуются охранники.тел.49-17-60          В автомоечный комплекс требуются мойщики.тел.400-044          Требуется кух.работник, повар.тел.628-400          Продаю участок на Приречной.тел.60-96-16          Работники склада, водитель, торгпред, оператор 1С.тел.55-16-89          Администратор в гостиницу.тел.8-950-395-50-60          Требуются продавцы.тел.242-022          Родные и близкие извещают о кончине Николаевой Лидии Агапповны. прощание 26 апреля, 12.00 в прощальном зале Ж/д больницы (ул.Комсомольская,1Б)          Приглашаем к сотрудничеству таксистов. Много заказов всегда.тел.387-010          Водители на самосвалы с опытом(Нерюнгри). Вахта 6 месяцев.тел.8-924-160-27-28          Заведующий магазином (продукты питания).тел.42-70-76, 35-01-25          Продавец (продукты).тел.42-70-76, 35-01-25          Требуются пилорамщики.тел.8-914-059-63-83          Менеджер на автозапчасти.тел.58-59-59          Продаю успешный бизнес (франшиза).тел.63-56-24          Срочно продам 3-комнатную.тел.8-983-338-70-48          Требуются изготовители полуфабрикатов, формовщицы.тел.8-924-355-79-73          Родные извещают о смерти Жигмитовой Цыпилмы Базаржаповны. Прощание 27 апреля с 13.40, с.Кижинга          Сруб 7х8 - 270 тыс.руб., участок в Вахмистрово 10 соток - 300 тыс.руб.тел.400-558          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются машинист автокрана, погрузчика и экскаватора.тел.69-71-50          В крупную федеральную компании требуются продавцы –консультанты.тел.407-122          Требуются: фасовщицы, электрослесарь, кладовщик, грузчики.тел.43-55-28          Требуются автослесари, мастер приемщик тел.37-99-43          Требуются пекари, техработники.тел.8-924-45-61-676          Требуется менеджер по развитию интернет-магазина. Собеседование по адресу: ул. Жердева, 10а , с 26 по 28 апреля с 14.00 до 16.00          Требуется машинист башеного крана.тел.60-02-70          В стоматологию требуется медсестра.тел.60-33-74          Требуется администратор, тренер по фитнесу.тел.563-933          Требуется резчик на металлолом. Опыт.тел.700-203          Требуется машинист башенного крана тел:8-983-453-27-02          Срочно продаю 1-комнатную и 3-комнатную квартиры в сданном доме (новостройка) в связи с переездом без посредников.тел.65-96-68          В Дуйнхор дугане Улан-Удэнского дацана с 28 апреля по 14 мая пройдет величественный Дуйнхор хурал. 28-30 апреля - Сачог, 29 апреля - мистерия Цам, 1-7 мая - построение Мандалы, 8-14 мая - основной Дуйнхор хурал, 8 мая - Цам Чодгар, 14 мая - Жинсрэг          5-часовая работа.тел.61-81-88          Участок, Сотниково, ИЖС, 70 тыс.тел.32-32-32          Водители в такси.тел.32-32-32          Бухгалтер для индивидуального предпринимателя.тел.35-01-25,42-70-76          Дом Вахмистрово, 530 т.р.тел.35-88-02          Срочно продам благоустроенную комнату, п.Силикатный, ул. Забайкальская, 3-4 (можно под мат.кап.).тел.8-951-630-45-74 на красную подложку          Куплю кунг в хорошем состоянии. Недорого.тел.206-003          Продам машину дров.тел.58-55-03          С 10 мая выход вечернего выпуска программы "Восточный экспресс" на канале "Ариг Ус 24" - в 19:30, 20:30, 22:30 и далее каждые два часа          Продам паркинг-место ул. Геологическая,28.тел.20-60-03          Водитель В, С, D.тел.62-82-81          Срочно, 2-комнатная малосемейка, центр.тел.8-983-425-68-53          Рыбаки, рыбообработчики.тел.57-47-72          Дом. 450 т.р.тел.8-924-779-20-11          Менеджер продаж.тел.633-833         
Подать объявление Все