14:30 Интерны (16+)

Специалисты бьют тревогу: жители Бурятии неправильно питаются

Пищевую ценность среднесуточного рациона граждан проанализировали сотрудники Управления Роспотребнадзора по республике. Выяснилось, что нам не хватает белков, витаминов и микроэлементов.

11 Января 2008, 00:00       2 165

«Мы являемся тем, что мы едим» - учили на протяжении многих тысячелетий йоги и мудрецы. К давно известной фразе сегодня можно добавить  -  мы выглядим так, как мы питаемся. Проанализировав пищевую ценность среднесуточного рациона жителей республики, специалисты пришли к выводу -  население Бурятии испытывает недостаток ряда веществ.

- Ольга Цыренова, начальник отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Дефицит потребления жиров и белков составил 20% от физиологической нормы. Содержание микроэлементов и витаминов снижено в рационе питания на 40-50% от нормы.

Недостаток этих компонентов в организме человека,  как говорят специалисты, налицо. Слабость, сонливость, шелушение кожи, выпадение волос, ломкость ногтей и ряд других факторов – все это результат острой нехватки в организме витаминов.

– Татьяна Шилина, диетолог-гастроэнтеролог городского центра медицинской профилактики:  Непростительно живя в Бурятии испытывать недостаток витамина С. У нас так много продуктов, богатых витаминов С – квашеная капуста,  облепиха, шиповник. Это кладези витамина С и А, столь необходимого   для развития.

Белки же  служат основным строительным материалом для всего организма, именно они составляют пятую часть всей массы тела. Соответственно нехватка этого компонента в пище человека ведет к недостатку веса. Далее по цепочке: снижается устойчивость организма к инфекциям, нарушается защитная реакция, обостряются воспалительные процессы.

- Татьяна Шилина: Многие молодые девушки в погоне за осиной талией, добиваются веса 45 кг., нанося непоправимый ущерб своему здоровью. Молодые девушки, женщины, страдающие дефицитом веса, дефицитом потребления белков, к сожалению, нередко страдают и бесплодием.

Неправильное или, как говорят специалисты,  несбалансированное питание формирует высокий риск алиментарно-зависимых заболеваний, а это, прежде всего,  болезни органов пищеварения. Опаснее всего то, что тот же дефицит белка в рационе, не только приводит к нехватке веса у человека, но и неблагоприятно сказывается на деятельности сердечно-сосудистой, дыхательной и других систем. Однако в легких случаях компенсировать такие недостатки можно самим. Для этого необходимо лишь рационально питаться.

- Татьяна Шилина: Белки мы получаем и из животных, и их растительных продуктов. Рыба, мясо, а также куриное  яйцо  - очень хороший по составу белок. Не стоит забывать и о растительных белках, это все соевые продукты – фасоль и т.д. Дефицит железа мы можем восполнить и такими продуктами, как печень, гречневая крупа, бобовые, и многие овощи и фрукты.

Между тем,  напряженный график работы, острая нехватка времени в итоге все равно приводят к перекусам на бегу. Но даже среди повседневных дел и суеты  не стоит забывать, что правильное питание  - залог красоты и здоровья.

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
26, 27 октября Общественная палата РБ проводит Гражданский форум "Гражданская активность и ответственность во благо развития Бурятии". Приглашаем всех желающих принять участие          Отдаю сучья на дрова.тел.35-01-82          Дирекция спортивных сооружений объявляет набор инструкторов по безопасности (бассейн), плаванию, аквааэробике и массажистов.тел.21-14-74          Требуется секретарь со знанием кадрового дела.тел.8-914-984-55-41          Требуется бухгалтер в сельское хозяйство.тел.278-192, резюме на bujan.2012@rambler.ru          Требуется семья пастухов.тел.8-914-984-55-41          Подработка 2/2.тел.51-52-55          Срочно требуется геодезист (вахта).тел.22-80-22          Требуются продавцы-консультанты.тел.8-914-848-54-74          На постоянную работу требуются: грузчики, уборщицы.тел.8-924-355-77-90          В с. Хоринск требуется оператор 1С. Можно без опыта.тел.8-924-355-0150          Продаю капгараж на Саянах. тел.8-924-396 -93 -75          Требуются автомойщицы(-ки). Зарплата от 500 до 3000 рублей в сутки(50% от заказа).тел.56-80-66, 677-015          В цех полуфабрикатов требуются:-механик, обвальщики , полуфабрикатчики, уборщицы.тел.8-983-531-14-84, 8-902-167-42-94          Срочно требуется ревизоры-счетчики .тел.8-914-838-10-22, 8-902-535-21-02          Требуются монтажники ПВХ и алюминиевых конструкций.тел..8-9021-60-98-20          Продам сруб дома 8х10 - 450 тыс.руб. с установкой в зимний период.тел.63-37-74          Сруб дома, гаража, бани с фундаментом зимой.тел.400-006          Капитальный гараж в 43 квартале.тел.8-908-593-16-81          Требуется продавец- консультант в фирменный отдел.тел.8-914-050-71-34          Участки в Вахмистрово, оз.Щучье, 350 т.р.тел.30-79-60          Требуется водитель такси.тел.8-924-550-71-71          Требуется уборщица.тел.560-960          Куплю кораллы!тел.61-29-29          Повар в ресторан.тел.654-654          Срочно требуется геодезист (вахта).тел.22-80-22, 8-950-389-28-45          Требуются охранники.тел.21-30-70          Требуется водитель-экспедитор на грузовой автомобиль, опыт.тел.37-47-06, 8-924-350-28-88          Требуется водитель погрузчика, воровайки. Опыт.тел.58-12-42          Водитель-экспедитор В,С.тел.56-04-55          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          5-комнатную продаю или меняю.тел.65-90-41          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Срочно участок в п. Светлый, 470 тыс.руб. (ИЖС, материнский капитал).тел.70-88-55          Требуется су-шеф, официанты, администратор, повар.тел.37-13-37         
Подать объявление Все