- Жаргал Батуев: Скажу честно, во всех этих трех сегментах мы сидим в глубокой яме, но не безнадежно.
Министр сельского хозяйства говорит о 3-х важнейших направлениях, которые в его ведомстве определили как главные: собственно аграрный сектор, пищевая перерабатывающая промышленность и техническое перевооружение.
Сегодня правительству, как республиканскому, так и федеральному, нужно решать целый ряд проблем. По сути, Гордиев узел. Как поднять жизнь на селе? Как переоснастить изношенный машинно-тракторный парк? Как сделать фермерство прибыльным? На эти вопросы даже есть ответы, но результаты не впечатляют.
- Жаргал Батуев: Я упрекать никого не собираюсь, но хочу сказать, что нет у нас в республике целенаправленной государственной разъяснительной работы.
Многочисленные программы бездействуют. Крестьяне и фермеры, по сути, ничего не знают о том, как их готово поддержать государство. Тем временем, личное подсобное хозяйство остается одним из слабых мест в отрасли. Малые формы в сельском хозяйстве не выдерживают конкуренции.
Фермерам предложат объединиться. В идеале, объединив производство, переработку и даже рынки сбыта. Будущее именно за такими холдингами. Эту идею активно поддерживает и президент Бурятии.
- Жаргал Батуев: Допустим, договорились 10 фермеров создать мини-молокозавод или мини-бойницу скота. Промышленный забой сделали, после промышленного забоя сразу сделали переработку. И уже готовое мясо, распиленное на части в соответствии с техническими требованиями, привезли, например в «Титан». А этого сегодня нет. Крестьянский забой сейчас «Титан», «Абсолют» не принимают. А куда им идти?
Дело за малым. Не объяснять фермерам и без того понятную экономическую выгоду, а помочь им, словом и делом.