Хот-доги, бутерброды и другой fast-food. Современные дети привыкли к нездоровой пище. Отсюда печальные последствия – гастриты, расстройства желудка и дальше - диабет, рак, сердечно-сосудистые заболевания. По словам главного санитарного врача Бурятии Александра Болошинова, принципы здорового питания нужно закладывать с детства. И в первую очередь в детских садах и школах.
В среднем по республике горячим питанием охвачено около 80% учащихся. Хуже всего дела обстоят в Хоринском, Тункинском и Окинском районах. В последнем его нет вообще. Опасения медиков вызывает и распространение буфетной продукции. В некоторых школах булочки и пирожки вытесняют горячие обеды. В результате полноценного рационального питания нет.
Одна из общих бед – санитарно-техническое состояние пищеблоков, изношенность холодильного и технологического оборудования. Но работа идет, пищеблоки ремонтируют. За год в 25 из них проведена реконструкция.
- Александр Болошинов, руководитель Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Введено в действие новое технологическое оборудование, новое холодильное оборудование, изменился набор мебели в школьных столовых.
Еще один большой плюс – разработка республиканской целевой программы «Школьное молоко».
- Александр Болошинов: Суть программы заключается в том, чтобы ребенок ежедневно получал 200 грамм цельного молока. Молоко – это уникальный продукт питания. В нем сосредоточен весь аминокислотный состав для организма человека, в нем присутствует и витаминный комплекс.
Молоко планируют разливать по тетрапакетам и раздавать детям вместе с трубочками – во избежание передачи инфекций. Чтобы запустить линию в ОАО «Молоко» необходимо 1,5 млн. рублей. Возможно, программа заработает к новому учебному году.
Кроме того, главный санитарный врач республики отметил необходимость разнообразия школьного меню. По его словам, необходимо увеличить количество углеводов и добиваться витаминизации школьных блюд.
Telegram
TikTok
Youtube
ВКонтакте
Одноклассники
Twitter
RSS-лента
LIVE