12:00 ТАНЦЫ (16+)

На прилавках магазинов Улан-Удэ скоро появится деликатесная мраморная говядина

Бурятский потребитель скоро увидит новые продуктовые бренды. Глава Бурятии накануне посетил сельхозпредприятия Мухоршибирского района и лично запустил несколько производств.

11 Декабря 2013, 18:35       3 471 Болот Ширибазаров
Небольшого роста, крепкого сложения, с густой шерстью, что позволяет спать под открытым небом даже в самые лютые морозы. Да и характер у этих уникальных буренок весьма крут: чужака к себе не подпустят, а волка и затоптать могут всем гуртом. Но главная особенность коров калмыцкой породы – это мясо, похожее на мрамор.
Галина Дабаева, директор ЗАО «Сутайское»: Мраморность – это когда между мышцами и внутри накапливаются жиры, чем больше накопления жиров, тем больше мраморности. На этой ферме, а точнее в племенном хозяйстве уже около 700 коров и телят калмыцкой породы. Здесь их только разводят. Но в Мухоршибирском районе уже действуют специальные откормочные базы. Значит, в скором времени на рынки Бурятии они начнут поставлять деликатесную мраморную говядину. Правда, стоить это мясо будет в разы дороже обычного.

Зато с этого дня на бурятские рынки пошли сорта другого, тоже очень качественного мухоршибирского мяса, правда, с одной оговоркой – от колхоза «Искра». Здесь открылся забойный цех, что отныне обслуживает несколько откормочных хозяйств. Скот сюда загоняют малыми группами, и в конце конвейера заказчик получает чистый, тщательно разделанный продукт.
Вячеслав Наговицын, глава Бурятии: Мы должны добиваться полного цикла производства: от заготовки кормов до прилавков магазинов. И еще один бренд от колхоза «Искра» - молочный комбинат, что перерабатывает около 5 тонн молока в сутки. Причем пакуют здесь очень качественное молоко, а также творог и сметану. Эта продукция уже начала осваивать рынки Мухоршибирского района, следующая задача – выдержать конкуренцию на торговых площадках Улан-Удэ.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Участок дешево.тел.8-924-555-86-86          "Бурятэнерго" на вахтовый метод работы требуются мастер и электромонтер в Муйский район (рудник "Ирокинда"), электромонтер в Окинский район, п. Самарта (рудник Холбинский).тел.344-193          Бригада строителей брусовых домов с материалом ищет работу (зимний фундамент).тел.61-61-96          "Бурятэнерго" требуется электротехнический персонал в районы Республики Бурятия.тел.344-193          "Бурятэнерго" требуются инженеры по охране труда с опытом работы от 2-х лет.тел.344-193          МРСК Сибири Бурятэнерго приглашает бывших работников ушедших на пенсию до 2006 г. из общества АО Бурятэнерго (Энергонадзор, Энергосбыт) для включения в список пенсионеров.тел.344-255, 344-274          Требуются водители на самосвалы Скания с опытом( Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          Продам сруб дома с окнами, печью и установкой в зимний период (фундамент).тел.61-92-92          Продам машину дров.тел.58-55-03          Требуются водители на самосвалы (опыт, вахта).тел.8-924-555-88-70          Требуется бригада монтажников.тел.39-70-95          В ТГ "СМИТ" требуется заместитель главного бухгалтера от 45 000 руб.тел.624-446          Дом, под материнский капитал.тел.36-36-52          Продаю 3-комнатную, 2 этаж ( ул.Солнечная).тел.8-902-562-12-34          Продам н--б дом в Горячинске, 19 соток, в центре. Можно под турбазу. 2800 т.р.тел.567-226          Требуется бухгалтер.тел.27-81-96          Требуется секретарь-кадровик.тел.8-902-563-13-11          Подработка 2/2.тел.40-25-46          Требуется парикмахер.тел.300-310          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06         
Подать объявление Все