Молоко в тетрапакетах начали производить в Улан-Удэ В столице Бурятии открыли новый молочный цех. Полностью автоматизированная линия за один час может произвести столько, сколько раньше – весь завод за смену.

Вячеслав Наговицын, глава республики Бурятия: Я почему попросил 2,5 – я беру 2,5, мне нравится оно больше. 1,5 – жидкое, 3,5 – уже густое, а 2,5 – самое хорошее. Попробуйте, на самом деле очень вкусно. Сделано в Бурятии. Теперь эта надпись появилась и на тетрапаках. 450 миллионов рублей – цена новых технологий. Говорят, оно того стоит. Обработка молока, розлив, упаковка – весь процесс полностью автоматизирован. 8 тонн в час – в прежние годы столько за целую смену делали. Евгения Овчинникова, заместитель генерального директора ОАО «Молоко Бурятии» по продажам: Это молоко ультрапастеризованное, оно проходит весь процесс ультрапастеризации, что позволяет хранить эту продукцию как в холодильнике, так и при комнатной температуре. Сроки хранения нашего продукта – 4 месяца. 300 тысяч тонн молока ежегодно получают фермеры Бурятии. Перерабатывается и разливается в упаковку – в 30 раз меньше. С запуском нового цеха цифры хотят поправить. А стабильные молочные реки должны расширить ассортимент. По мнению главы Бурятии, не хватает молока с фруктовыми добавками – для детей. Вячеслав Наговицын, глава республики Бурятия: Нам нужно обеспечить всю республику качественным молоком, с длительными сроками хранения, чтобы в каждой школе мы могли хотя бы по стакану молока давать ребенку. Молоко – это здоровье. Природа ничего лучше пока не придумала.Оказывается, на этом оборудовании можно разливать в тетрапаки и натуральные соки. И кажется, руководство предприятия задумалось об этом всерьёз.