14:30 Comedy club (16+)

Плюсы и минусы «мясной» ярмарки от сельхозпроизводителей

В Улан-Удэ продолжается сельскохозяйственная декада. Очередная мясная ярмарка пройдет в эти выходные  на Центральном рынке. В той, что уже состоялась 22-23 ноября, приняли  участие более 200 производителей. Было реализовано более 170 тонн мяса всех видов.

28 Ноября 2008, 00:00       2 360

Мясные ярмарки идут  и в будние дни. Торговые площадки работают во всех районах Улан-Удэ. Горожане свободно приобретают говядину, свинину, баранину и конину на разруб и целыми тушами. Ажиотажа на местах продаж уже нет, однако спрос остается. Основная причина – ощутимая разница в цене. Продукция из первых рук заметно дешевле, чем в магазинах и на рынке.

Еще до полудня в одном из районов города на открытом воздухе раскинулся мини-базар. У каждой машины целые мясные горки конины и говядины, свинины и баранины. Этим тушам пришлось проехать не одну сотню километров и вот они здесь – на мясной ярмарке от  сельхозпроизводителей.

Продавцы не скупятся и при случае готовы скинуть еще пару десятков рублей, лишь бы спрос был. В будни  в основном покупают пенсионеры и домохозяйки.

– Здесь цены приемлемые, мясо подобрать хорошее можно. За 130 рублей мякоть купила.

Та же говядина и свинина, привезенная все из тех же районов, но уже по другим ценам. В торговых точках каждый вид мяса в среднем на 40% дороже. На вопрос «Почему?», продавцы нехотя ссылаются на собственные затраты. Мол, дорога, наценки, экспертизы. Но те же расходы несут и сельхозпроизводители, тогда в чем секрет такой большой разницы?

- Потому что торгуем без посредников и оптом.

Здесь так называемая «живая цена». Продавцы за товар больше и не просят. Тут тоже своя конкуренция – мяса в этом году в районах много. Ни для кого не секрет, что для сельчан его продажа – чуть ли не единственный способ заработать деньги, завышать цену невыгодно.

Не исключение семья Бато Мансаруева. Дома в Джидинском районе он специально держит небольшое поголовье коров и овец. Приехал продавать и тут же столкнулся с проблемами.

– Организация не очень, я думал тут кто-то будет встречать,  лаборатория будет. Нам  придется на Центральный рынок ехать, там очередь отстоять. Наше мясо еще не подъехало, они там очередь будут еще выстаивать, еще там что-то платить. Мы начнем только после обеда торговать, а у нас целая машина мяса.

А значит, во-первых, придется простоять допоздна, во-вторых, продолжить торговлю еще и завтра. Однако такая организация работы еще цветочки по сравнению с информированностью на селе.  Предложение мяса как выяснилось, могло быть в десятки раз больше, а соответственно его цена еще  меньше. Приезжие продавцы без камер рассказали, что большинство населения в районах и не знает о проводимых в столице ярмарках.

Безусловно, цена играет не последнюю роль в покупательской активности. А между тем, физиологическая норма  потребления   мяса  - 82 кг. на душу населения в год. В России этот показатель пока не достижим. Сейчас в стране едят мясо примерно в 2 раза меньше, чем в США и 1,5 раза меньше чем во Франции, Германии, Великобритании.

В Бурятии, где мясо испокон веков было одним из основных продуктов питания,  этот показатель снижается от года к году.  Сейчас он составляет 54 кг. на душу населения, а это 66 % от рекомендуемой нормы. За последние 8 лет республика по потреблению мяса и мясных продуктов переместилась с 23 на 48 место. Это пагубно отражается на здоровье. Пищевая ценность рациона питания в Бурятии восполняется в основном за счет хлебных изделий, круп и картофеля. Дефицит потребления жиров и белков при этом составляет до 20% от нормы.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Строители ищут работу.тел.57-30-57          В транспортную компанию "ПЭК" требуются грузчики.тел.8-9834-35-77-78          Новый гипермаркет «М.Видео» в Улан-Удэ (ТЦ «Стрела») приглашает на работу продавцов, кассиров, инженеров и кладовщиков. Оформление по ТК РФ, дружный коллектив. Запись на собеседование.тел.8-9834-31-29-15          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Продам 1-комнатную. Кирпичная.тел.8-913-538-65-06          Продаю «Тойота Премио», 2005 г.в., ОТС, 530 т.р. Торг. Автообмен.тел.62-67-32          5, 6 августа в п. Энхалук пройдет IVэтап Кубка мира и международные соревнования серии Гран-При по гиревому спорту на базе Республиканской спортивной школы Олимпийского резерва. Приглашаем всех          Сруб за 273 тыс.руб.тел.40-40-75          Сдаю машиноместо по ул. Жердева 76А.тел.8-950-38-42-708          Крупная компания по продаже бытовой техники и электроники приглашает продавцов.тел.8-964-823-61-45          В ресторан "Reston САД" требуется официант. Опыт работы обязателен.тел.37-98-88          В спортивный магазин требуются продавцы-консультанты. Собеседование ежедневно. ул. Бабушкина, 37А          Анаа дасан турhэн удроор Иннокентий Бадраевич Дагбаевые амаршална Бухы дэлхэйн haйн haйханиие хусэнэ          Требуется уборщица.тел.560-960          Требуются менеджеры по продажам, продавцы, грузчики от 20 000 руб. rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Продам сруб дома 6х7 -250 тыс.руб., 7х8-340 тыс.руб.тел.61-92-92          Электромонтеры ОПС.тел.26-04-44, 26-04-70          Требуется главный энергетик по тепло-, водо- и электроснабжению.тел.8-924-754-04-07          Требуются официанты, бармены, кассиры, контролеры, оператор в боулинг, техник по кухонному оборудованию, строители, охранники.тел.42-08-71          Продается "LEXUS LX 470", 2004 г.,UJLF.тел.8-914-845-55-64          Бригада по строительству брусовых домов, мансардных этажей, гаражей, бань ищет работу.тел.400-006          Требуется управляющий убойного цеха.тел.8-902-169-26-77          Продам машину дров.тел.58-55-03          Требуются охранники.тел.49-17-60          Водители кат. В,С, пекари, тестоводы, торг.преды.тел.23-25-55          Меняю новостройку на вторичное жилье в черте города.тел.8-983-431-30-61          Продается "TOYOTA RAV-4", 1998 г.тел.56-54-32, 8-983-537-04-10          Требуюся семья пастухов и зоотехник.тел.8-914-984-55-41          Требуются механизаторы.тел.8-902-169-26-77, 8-902-160-74-82          Рыбообработчики на Амур.тел.61-89-89          Требуется машинист экскаватора, водитель погрузчика, водитель самосвала.тел.50-00-13          Требуются: сапожники, швея.тел.8-914-832-40-50          Требуются: вальщики, трактористы, рамщики, водитель.тел.8-924-392-87-84, 8-9021-600-466          В Горячинск повар (помощник).тел.8-924-653-97-50          Сдаю кафе, гостиницу.тел.66-66-36          Требуются разнорабочие в карьер, Заиграево, з/п от 25 т.р., проживание.тел.8-924-777-47-77          Сниму 1-комнатную в 47 кв-ле.тел.8-924-390-15-34          Требуется бухгалтер-ревизор.тел.8-914-63-43-271          Требуется электрогазосварщик.тел.44-58-97          Дом, п.Радужный.тел.567-108          Требуется машинист башенного крана.тел.44-69-36          Рабочие в п. Горячинск (семья).тел.67-49-34          Требуются менеджеры по продажам.тел.35-39-02          Продаю дом на Байкале.тел.8-914-986-70-97          Продаю дом.тел.8-914-987-36-19          В автомоечный комплекс требуется технический директор.тел.400-044          Родные и близкие с прискорбием сообщают о кончине Дамбарова Дмитрия Дамбаровича. Вынос состоится 27 июля в 13.40, Буйко,39--9.          Требуются водители на самосвалы с опытом (Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          В автомоечный комплекс требуются администратор-кассир.тел.400-044          Внимание! Торжественное открытие Юбилейного турнира Б. Будаева состоится в 13.00 27 июля в ФСК. Без возрастных ограничений          Требуются продавцы.тел.22-38-04          Требуется продавец-кассир.тел.39-58-12          Разнорабочие, автокрановщики, водители, охранники.тел.64-44-57          Требуется монтажник-сварщик автоматических ворот.тел.633-833          Требуются квалифицированные сварщики.тел.300-383          Требуется экскаваторщик.тел.60-92-10          Требуются разнорабочие на пилораму, бригады лесозаготовителей, трактористы, водители С.Е.тел.56-29-56          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются лесозаготовители.тел.8-983-436-96-36          Требуются электрики, строители, водители.тел.8-924-754-04-07         
Подать объявление Все