00:00 Дом-2. После заката (16+)

Плюсы и минусы «мясной» ярмарки от сельхозпроизводителей

В Улан-Удэ продолжается сельскохозяйственная декада. Очередная мясная ярмарка пройдет в эти выходные  на Центральном рынке. В той, что уже состоялась 22-23 ноября, приняли  участие более 200 производителей. Было реализовано более 170 тонн мяса всех видов.

28 Ноября 2008, 00:00       2 514

Мясные ярмарки идут  и в будние дни. Торговые площадки работают во всех районах Улан-Удэ. Горожане свободно приобретают говядину, свинину, баранину и конину на разруб и целыми тушами. Ажиотажа на местах продаж уже нет, однако спрос остается. Основная причина – ощутимая разница в цене. Продукция из первых рук заметно дешевле, чем в магазинах и на рынке.

Еще до полудня в одном из районов города на открытом воздухе раскинулся мини-базар. У каждой машины целые мясные горки конины и говядины, свинины и баранины. Этим тушам пришлось проехать не одну сотню километров и вот они здесь – на мясной ярмарке от  сельхозпроизводителей.

Продавцы не скупятся и при случае готовы скинуть еще пару десятков рублей, лишь бы спрос был. В будни  в основном покупают пенсионеры и домохозяйки.

– Здесь цены приемлемые, мясо подобрать хорошее можно. За 130 рублей мякоть купила.

Та же говядина и свинина, привезенная все из тех же районов, но уже по другим ценам. В торговых точках каждый вид мяса в среднем на 40% дороже. На вопрос «Почему?», продавцы нехотя ссылаются на собственные затраты. Мол, дорога, наценки, экспертизы. Но те же расходы несут и сельхозпроизводители, тогда в чем секрет такой большой разницы?

- Потому что торгуем без посредников и оптом.

Здесь так называемая «живая цена». Продавцы за товар больше и не просят. Тут тоже своя конкуренция – мяса в этом году в районах много. Ни для кого не секрет, что для сельчан его продажа – чуть ли не единственный способ заработать деньги, завышать цену невыгодно.

Не исключение семья Бато Мансаруева. Дома в Джидинском районе он специально держит небольшое поголовье коров и овец. Приехал продавать и тут же столкнулся с проблемами.

– Организация не очень, я думал тут кто-то будет встречать,  лаборатория будет. Нам  придется на Центральный рынок ехать, там очередь отстоять. Наше мясо еще не подъехало, они там очередь будут еще выстаивать, еще там что-то платить. Мы начнем только после обеда торговать, а у нас целая машина мяса.

А значит, во-первых, придется простоять допоздна, во-вторых, продолжить торговлю еще и завтра. Однако такая организация работы еще цветочки по сравнению с информированностью на селе.  Предложение мяса как выяснилось, могло быть в десятки раз больше, а соответственно его цена еще  меньше. Приезжие продавцы без камер рассказали, что большинство населения в районах и не знает о проводимых в столице ярмарках.

Безусловно, цена играет не последнюю роль в покупательской активности. А между тем, физиологическая норма  потребления   мяса  - 82 кг. на душу населения в год. В России этот показатель пока не достижим. Сейчас в стране едят мясо примерно в 2 раза меньше, чем в США и 1,5 раза меньше чем во Франции, Германии, Великобритании.

В Бурятии, где мясо испокон веков было одним из основных продуктов питания,  этот показатель снижается от года к году.  Сейчас он составляет 54 кг. на душу населения, а это 66 % от рекомендуемой нормы. За последние 8 лет республика по потреблению мяса и мясных продуктов переместилась с 23 на 48 место. Это пагубно отражается на здоровье. Пищевая ценность рациона питания в Бурятии восполняется в основном за счет хлебных изделий, круп и картофеля. Дефицит потребления жиров и белков при этом составляет до 20% от нормы.

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Административный персонал, 22т.р.тел.700-024          Требуется бригада лесозаготовителей.тел.32-10-10          В новый ресторан "Сахар". В самом центре города. Требуются менеджеры, бармены, официанты, кальянщики.тел.307-700          Сруб дома 6х7 - 250 тыс. руб., 7х8 - 300 тыс. руб., 8х10 - 400 тыс.руб.тел.611-774          В крупную компанию требуется PR-менеджер, резюме на почту 615432l@mail.ru, собеседование.тел.56-54-32          Продам машину дров.тел.58-55-03          Куплю кораллы!тел.61-29-29          Требуются водители с опытом на китайские самосвалы (Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          В стоматологию требуются администратор и медсестра.тел.60-33-74          Приглашаем на постоянную работу поваров, фасовщиц, уборщиц.тел.655-822          В федеральный банк требуется менеджер зала, менеджер по обслуживанию клиентов и менеджер прямых продаж.тел.48-07-22          Требуется менеджер по персоналу с опытом работы, резюме на          hotosho@gmail.com.тел.8-951-623-96-94, 41-59-64          Продам сруб дома с установкой в зимний период (фундамент).тел.40-00-06          Менеджер-дизайнер ( мебель).тел.56-09-14          Продаю участок на В.Березовке.тел.65-96-68          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Сдам ресторан Баргузин.тел.8-902-562-67-95          Продам--обменяю камус выделанный.тел.59-69-99          Требуется офис-менеджер.тел.26-04-44,26-04-70 на красной подложке          Квартира в новостройке, пос. Энергетик. 1 125 000 руб.тел. 41-11-11 на красной подложке          В новое кафе требуются управляющая, администратор, официанты, посудница.тел.69-02-16          Требуется экономист.тел.8-914-050-00-21          Требуется семья пастухов в Джидинский район.тел.8-902-160-74-82          Требуется жиловщик.тел.65-65-32          В ТГ "СМИТ" требуется заместитель главного бухгалтера от 45 000 руб.тел.624-446          Требуется персонал в автомоечный комплекс "Элис" на ТРЦ "Пионер".тел.8-983-531-0000          Совместная Монголо-Российская школа в г. Улан-Батор (Монголия) дополнительно набирает инструкторов по плаванию. Зарплата от 70000 руб.тел.7-924-395-26-82          Тракторист на 55-й.тел.8-924-39-400-26          Бесплатные консультации юристов.тел.38-02-21         
Подать объявление Все