15:00 Большое кино: "Особо опасен" (16+)
Подробнее на сайте Пенсионного фонда РФ

Плюсы и минусы «мясной» ярмарки от сельхозпроизводителей

В Улан-Удэ продолжается сельскохозяйственная декада. Очередная мясная ярмарка пройдет в эти выходные  на Центральном рынке. В той, что уже состоялась 22-23 ноября, приняли  участие более 200 производителей. Было реализовано более 170 тонн мяса всех видов.

28 Ноября 2008, 00:00       2 296

Мясные ярмарки идут  и в будние дни. Торговые площадки работают во всех районах Улан-Удэ. Горожане свободно приобретают говядину, свинину, баранину и конину на разруб и целыми тушами. Ажиотажа на местах продаж уже нет, однако спрос остается. Основная причина – ощутимая разница в цене. Продукция из первых рук заметно дешевле, чем в магазинах и на рынке.

Еще до полудня в одном из районов города на открытом воздухе раскинулся мини-базар. У каждой машины целые мясные горки конины и говядины, свинины и баранины. Этим тушам пришлось проехать не одну сотню километров и вот они здесь – на мясной ярмарке от  сельхозпроизводителей.

Продавцы не скупятся и при случае готовы скинуть еще пару десятков рублей, лишь бы спрос был. В будни  в основном покупают пенсионеры и домохозяйки.

– Здесь цены приемлемые, мясо подобрать хорошее можно. За 130 рублей мякоть купила.

Та же говядина и свинина, привезенная все из тех же районов, но уже по другим ценам. В торговых точках каждый вид мяса в среднем на 40% дороже. На вопрос «Почему?», продавцы нехотя ссылаются на собственные затраты. Мол, дорога, наценки, экспертизы. Но те же расходы несут и сельхозпроизводители, тогда в чем секрет такой большой разницы?

- Потому что торгуем без посредников и оптом.

Здесь так называемая «живая цена». Продавцы за товар больше и не просят. Тут тоже своя конкуренция – мяса в этом году в районах много. Ни для кого не секрет, что для сельчан его продажа – чуть ли не единственный способ заработать деньги, завышать цену невыгодно.

Не исключение семья Бато Мансаруева. Дома в Джидинском районе он специально держит небольшое поголовье коров и овец. Приехал продавать и тут же столкнулся с проблемами.

– Организация не очень, я думал тут кто-то будет встречать,  лаборатория будет. Нам  придется на Центральный рынок ехать, там очередь отстоять. Наше мясо еще не подъехало, они там очередь будут еще выстаивать, еще там что-то платить. Мы начнем только после обеда торговать, а у нас целая машина мяса.

А значит, во-первых, придется простоять допоздна, во-вторых, продолжить торговлю еще и завтра. Однако такая организация работы еще цветочки по сравнению с информированностью на селе.  Предложение мяса как выяснилось, могло быть в десятки раз больше, а соответственно его цена еще  меньше. Приезжие продавцы без камер рассказали, что большинство населения в районах и не знает о проводимых в столице ярмарках.

Безусловно, цена играет не последнюю роль в покупательской активности. А между тем, физиологическая норма  потребления   мяса  - 82 кг. на душу населения в год. В России этот показатель пока не достижим. Сейчас в стране едят мясо примерно в 2 раза меньше, чем в США и 1,5 раза меньше чем во Франции, Германии, Великобритании.

В Бурятии, где мясо испокон веков было одним из основных продуктов питания,  этот показатель снижается от года к году.  Сейчас он составляет 54 кг. на душу населения, а это 66 % от рекомендуемой нормы. За последние 8 лет республика по потреблению мяса и мясных продуктов переместилась с 23 на 48 место. Это пагубно отражается на здоровье. Пищевая ценность рациона питания в Бурятии восполняется в основном за счет хлебных изделий, круп и картофеля. Дефицит потребления жиров и белков при этом составляет до 20% от нормы.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы.тел.61-29-29          Требуется менеджер (окна).тел.60-26-45          1-комнатная в новостройке, Элеватор.тел.62-06-44          Требуются продавцы. Собеседование ежедневно с 10 до 17, по адресу : ул.Бабушкина, 37 "а".          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Требуется маникюрист (аренда).тел.63-63-72          2-комнатная-1350 т.р., 3-комнатная-2600 т.р.тел.61-22-31          Участок 50 т.р.тел.8-924-555-86-86          Продается нежилое помещение S 204 кв.м. в 44 квартале.тел.8-9021-67-85-09          Куплю металлолом очень дорого.тел.309-300          Куплю кораллы дорого.тел.8-924-397-78-77          Дом 7х8, 320 тыс.руб.тел.62-18-62          Требуется инженер-электрик, менеджер (электрика).тел.666-536          Требуется продавец одежды.тел.8-924-634-54-51          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Требуется товаровед хозтоваров.тел.55-07-55          Требуется инженер со знанием "Coral".тел.55-07-55          Продам дачу на Левом Берегу.тел.36-92-92          Требуются повара, пекаря, технологи (хлеб), мастер производства.тел.8-924-355-8750          Продаю комнату, Саяны.тел.8-908-590-60-01          Продаю "Т.Авенсис", 2010 г.в., 710 т.р.тел.8-902-162-29-56          Требуется кладовщик-грузчик.тел.27-81-67          Требуются продавцы в магазины обуви.тел.8914-835-79-12, 8-983-530-20-44 на красную подложку          Требуются кузовщики с опытом работы.тел.500-444          Продам 1-комнатную.тел.60-21-29          2-комнтаня, Ключевская 4В, 1800.тел.66-54-22          Организации требуется: электромонтажник, электрик, жестянщик вентиляционных систем, сварщик 5, 6 разряда.тел.44-49-70          Рыбообработчики на Камчатку.тел.66-99-59          Кафе в аренду.тел.8-902-565-65-43          Дом, Аршан.тел.8-902-458-57-96          Аренда такси.тел.613-775          На неполный рабочий день требуется врач стоматолог- ортопед.тел.60-33-74          Требуются слесари по ремонту оборудования и газосварщики.тел.8-924-399-90-05          Требуется парикмахер.тел.39-30-69          "Требуются кладовщики, грузчики.тел.351-282, 310-987, 350-948          Требуются электромонтажники.тел.8-983-435-17-70"          Требуется специалист по работе ЕГАИС.тел.22-38-04          Требуются атвослесарь, автоэлектрик, диспетчер, повар.тел.55-30-18          "Требуется семья пастухов в район.тел.63-13-11          Механизаторы.тел.8-902-160-74-82, 8-924-013-93-93          Водитель-экспедитор.тел.69-26-77          Бухгалтер, экономист.тел.8-914-984-55-41"          Продаю участок.тел.35-82-25          Куплю доску.тел.8-924-553-48-37          1-комнатная и 3-комнатная.тел.61-97-35          Требуются: машинист автокрана (6 разряда), мастер, прораб ПГС, ТГС (в/о, стаж, командировки), монтеры пути ( 4 разряда), электрики (4-6 разряда).тел.44-69-36          Требуются автомойщицы(ки).тел.37-99-43          Благоустроенный в Вахмистрово.тел.67-666-1          Требуется автослесарь.тел.43-00-08         
Подать объявление Все