В Кабанском районе Бурятии прошел фестиваль-ярмарка «Фофоновский огурец» Мероприятие больше напоминало «огуречную битву». За что боролись?

Фестиваль-ярмарка «Фофоновский огурец» проводится в Кабанском районе уже во второй раз. На нее съезжаются представители всех местных крестьянско-фермерских хозяйств и подворий. Главный герой праздника – огурец. По словам местных жителей, здесь зеленый овощ растет не по дням, а по часам. В былые времена его вывозили самосвалами. Именно поэтому фестивалю дали его имя. - Фофоновские огурцы очень сочные, во-первых. Они очень скороспелые, в засолке вкусные. Не удобряются, на земле их можно садить.Но в этом году за честь огуречных лидеров приехали бороться и 7 других поселений. Один из этапов конкурса – разнообразный огуречный стол. Тамара Балдакова: Я утром рано встала сегодня, пошла, сорвала, помыла, давай делать эти нарезки… Другой этап – огуречная культура. Выделили две номинации – лучшая частушка и хоровод в честь виновника торжества. Но, пожалуй, самый интересный этап фестиваля прошел в палатке, где хозяюшки со всех районов представили свои рецепты разносолов. Можно было не только узнать их секреты, но и попробовать на вкус огурцы с яблоками, черным хлебом и даже молотые. Кроме огуречного разнообразия гости и участники фестиваля могли оценить и другие товары местных производителей. Причем не только пищевые, но тоже изготовленные в Бурятии. В целом весь фестиваль и прошел в рамках акции "Сделано в Бурятии". Сергей Саватиев, глава Кабанского района: Очень много туристов, которые приезжают сюда. Им прежде всего хотелось бы показать нашу самобытную культуру. Юрий Похомов, главный специалист-эксперт отдела растениеводства, механизации и современных технологий Министерства сельского хозяйства Бурятии: На Кабанской земле проживает 60 тысяч человек. Все они занимаются нелегким сельским трудом, который кормит нас, крестьян. В некотором роде сегодня какой-то отчет кабанцев перед своей родной Кабанской землей!