В блюдах банкетных залов Улан-Удэ нашли плесень Несколько предприятий общепита оштрафовали за антисанитарию почти на 200 тысяч рублей.
Прокуратура Октябрьского района Улан-Удэ совместно с Роспотребнадзором проверили банкетные залы «А-ля Фуршет», «Астория Гранд», «Сэсэг», «Ангара» и выявили множество фактов грубого нарушения санитарных норм.
Помещения находились в антисанитарном состоянии, не соблюдались правила мытья посуды, были нарушены условия хранения продуктов питания. К работе допускались повара без прохождения гигиенического обучения, периодического медицинского обследования.
По результатам анализа проб готовых блюд, приготовленных в банкетных залах «Астория Гранд», «А-ля Фуршет», выявлено превышение содержания плесеней, дрожжей. На проверенных объектах общепита выявлен ряд других нарушений.
По результатам проверки возбуждено 7 производств об административных правонарушениях. Виновные привлечены к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму 194000 рулей. Проведение проверки продолжается, сообщает прокуратура Бурятии.