01:30 Восточный экспресс (16+)

Роспотребнадзор: Колбаса «Бурятмяспрома» не соответствовала требованиям ГОСТ

Продукцию «Бурятмяспрома» исследовали Роспотребнадзор Бурятии и центр стандартизации в Красноярске. Результаты обеих экспертиз неутешительные.

7 Ноября 2014, 18:26       4 023 Виктория Гарманова
Официальный сайт Роспотребнадзора Бурятии. Итоги плановой проверки. В первой строке – «Бурятмяспром». Для исследования на предприятии изъяли колбасу, в общей сложности 21 пробу. В двух из них нашли несоответствие.
Ольга Богданова, начальник отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Колбаса «Диабетическая» не соответствовала требованиям ГОСТ по физико-химическим показателям. Массовая доля белка составляла 11,6% при нормированном показателе 12%. Сервелат также не соответствовал требованиям ГОСТ по показателю массовой доли влаги.Мало белка, значит, много жира. А чем больше влаги, тем тяжелее по весу продукт. Судя по данным, мяса сэкономили.

Примечательно, что в это же время публикуются результаты другого исследования. Красноярский государственный центр стандартизации изучил сосиски разных производителей, в том числе и «Бурятмяспрома». Экспертизу прошли 10 видов молочных сосисок. Из них 80% образцов эксперты назвали фальсификатом.
«Согласно рецептуре, молочные сосиски должны вырабатываться из мяса свинины, говядины, молока, яиц, сахара, соли и специй. Никаких других веществ в них быть не должно. Однако в сосисках АПК "Мавр" (Абакан) и "Бурятмяспром" (Улан-Удэ) был найден животный белок, каррагинан и крахмал. Бурятская продукция помимо этого содержала еще и соевый изолят».Но на самом «БМП» эту экспертизу считают фиктивной.
Татьяна Курбанова, пресс-секретарь ООО «Бурятмяспром»: Официального протокола проведения испытаний красноярского ЦСМ нами до сих пор не получено, хотя мы сделали официальный запрос, поэтому подтвердить или опровергнуть результаты этих исследований мы не можем. За кадром сотрудники пояснили, что считают экспертизу красноярского центра лишь происками конкурентов. Ведь проверяли производителей из 10 регионов, а победу присудили только землякам. По этой логике в бурятских лабораториях «Бурятмяспром» мог рассчитывать на большую лояльность, но, получив обратное, предпочел в достоверность данных тоже не верить.
Марина Кокотова, заместитель главного технолога ООО «Бурятмяспром»: В нашей производственной лаборатории проводится постоянный контроль всей выпускаемой продукции, и нарушений по изготовлению данной продукции выявлено не было. Тем не менее, после проверки Роспотребнадзора должностное лицо компании, ответственное за декларирование продукции, оштрафовано на 15 тысяч рублей. Сейчас производство колбас, сосисок и другой продукции продолжается. Следующая плановая проверка предприятие ждет через три года.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Строители ищут работу.тел.57-30-57          В транспортную компанию "ПЭК" требуются грузчики.тел.8-9834-35-77-78          Новый гипермаркет «М.Видео» в Улан-Удэ (ТЦ «Стрела») приглашает на работу продавцов, кассиров, инженеров и кладовщиков. Оформление по ТК РФ, дружный коллектив. Запись на собеседование.тел.8-9834-31-29-15          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Продам 1-комнатную. Кирпичная.тел.8-913-538-65-06          Продаю «Тойота Премио», 2005 г.в., ОТС, 530 т.р. Торг. Автообмен.тел.62-67-32          5, 6 августа в п. Энхалук пройдет IVэтап Кубка мира и международные соревнования серии Гран-При по гиревому спорту на базе Республиканской спортивной школы Олимпийского резерва. Приглашаем всех          Сруб за 273 тыс.руб.тел.40-40-75          Сдаю машиноместо по ул. Жердева 76А.тел.8-950-38-42-708          Крупная компания по продаже бытовой техники и электроники приглашает продавцов.тел.8-964-823-61-45          В ресторан "Reston САД" требуется официант. Опыт работы обязателен.тел.37-98-88          В спортивный магазин требуются продавцы-консультанты. Собеседование ежедневно. ул. Бабушкина, 37А          Анаа дасан турhэн удроор Иннокентий Бадраевич Дагбаевые амаршална Бухы дэлхэйн haйн haйханиие хусэнэ          Требуется уборщица.тел.560-960          Требуются менеджеры по продажам, продавцы, грузчики от 20 000 руб. rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Продам сруб дома 6х7 -250 тыс.руб., 7х8-340 тыс.руб.тел.61-92-92          Электромонтеры ОПС.тел.26-04-44, 26-04-70          Требуется главный энергетик по тепло-, водо- и электроснабжению.тел.8-924-754-04-07          Требуются официанты, бармены, кассиры, контролеры, оператор в боулинг, техник по кухонному оборудованию, строители, охранники.тел.42-08-71          Продается "LEXUS LX 470", 2004 г.,UJLF.тел.8-914-845-55-64          Бригада по строительству брусовых домов, мансардных этажей, гаражей, бань ищет работу.тел.400-006          Требуется управляющий убойного цеха.тел.8-902-169-26-77          Продам машину дров.тел.58-55-03          Требуются охранники.тел.49-17-60          Водители кат. В,С, пекари, тестоводы, торг.преды.тел.23-25-55          Меняю новостройку на вторичное жилье в черте города.тел.8-983-431-30-61          Продается "TOYOTA RAV-4", 1998 г.тел.56-54-32, 8-983-537-04-10          Требуюся семья пастухов и зоотехник.тел.8-914-984-55-41          Требуются механизаторы.тел.8-902-169-26-77, 8-902-160-74-82          Рыбообработчики на Амур.тел.61-89-89          Требуется машинист экскаватора, водитель погрузчика, водитель самосвала.тел.50-00-13          Требуются: сапожники, швея.тел.8-914-832-40-50          Требуются: вальщики, трактористы, рамщики, водитель.тел.8-924-392-87-84, 8-9021-600-466          В Горячинск повар (помощник).тел.8-924-653-97-50          Сдаю кафе, гостиницу.тел.66-66-36          Требуются разнорабочие в карьер, Заиграево, з/п от 25 т.р., проживание.тел.8-924-777-47-77          Сниму 1-комнатную в 47 кв-ле.тел.8-924-390-15-34          Требуется бухгалтер-ревизор.тел.8-914-63-43-271          Требуется электрогазосварщик.тел.44-58-97          Дом, п.Радужный.тел.567-108          Требуется машинист башенного крана.тел.44-69-36          Рабочие в п. Горячинск (семья).тел.67-49-34          Требуются менеджеры по продажам.тел.35-39-02          Продаю дом на Байкале.тел.8-914-986-70-97          Продаю дом.тел.8-914-987-36-19          В автомоечный комплекс требуется технический директор.тел.400-044          Родные и близкие с прискорбием сообщают о кончине Дамбарова Дмитрия Дамбаровича. Вынос состоится 27 июля в 13.40, Буйко,39--9.          Требуются водители на самосвалы с опытом (Нерюнгри).тел.8-924-160-27-28          В автомоечный комплекс требуются администратор-кассир.тел.400-044          Внимание! Торжественное открытие Юбилейного турнира Б. Будаева состоится в 13.00 27 июля в ФСК. Без возрастных ограничений          Требуются продавцы.тел.22-38-04          Требуется продавец-кассир.тел.39-58-12          Разнорабочие, автокрановщики, водители, охранники.тел.64-44-57          Требуется монтажник-сварщик автоматических ворот.тел.633-833          Требуются квалифицированные сварщики.тел.300-383          Требуется экскаваторщик.тел.60-92-10          Требуются разнорабочие на пилораму, бригады лесозаготовителей, трактористы, водители С.Е.тел.56-29-56          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются лесозаготовители.тел.8-983-436-96-36          Требуются электрики, строители, водители.тел.8-924-754-04-07         
Подать объявление Все