10:15 Дом-2. Остров любви (16+)

В Улан-Удэ решением суда приостановлена деятельность кафе

Пренебрежение технологиями приготовления и санитарными нормами, хранение продуктов питания вместе с отравой для насекомых - это далеко не весь список нарушений,  выявленных специалистами Роспотребнадзора в этом общепите.

16 Марта 2009, 00:00       2 228

Плановая проверка проводилась в одном кафе на территории комплекса с несколькими заведениями. Ради расширения зала для посетителей здесь пожертвовали подсобными комнатами. И все работы – от подготовки продуктов до их непосредственного приготовления - проводились в одном помещении.

Здесь же рабочие раздевались, продукты хранились вместе с препаратами от насекомых. Установленные раковины для мытья овощей по прямому назначению не использовались. Результат проверки готовых блюд и внешней среды – посуды, мебели – тоже неутешителен.

- Людмила Мунхоева, главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения Управления Роспотребнадзора по Бурятии: Салат «Китайский» не соответствовал требованиям санитарных правил по микробиологическим показателям. Там были обнаружены патогенные микроорганизмы. Мы отбирали смывы с объектов внешней среды. В 50 % смывов с инвентаря, посуды, тары, а также с посуды для посетителей были обнаружены бактерии грубой  кишечной палочки.

Все материалы были направлены в Октябрьский районный суд, который постановил приостановить работу заведения с 15 марта на 90 суток. За это время дирекция кафе должна исправить все нарушения.

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Гость
Не грубой кишечной палочки, а ГРУППЫ кишечной...
Ну и не плохо было бы сказать название заведения, адрес и ФИО директора, чтоб так сказать вся республика знала.
0  
Гость
это комплекс Маньчжурия на тулаева

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Мужские рубашки (распродажа).тел.60-60-32          Продаю "Mitsubishi Outlander", 2012 г.тел.8-964-409-81-34          Рабочие в лес на баланс.тел.69-79-01          Вечерняя подработка.тел.51-52-33          Бригада по строительству брусовых домов, коттеджей, гаражей ищет работу.тел.611-774          Требуется работник на станок по производству вагонки, заточник ножей для станка.тел.633-774          Требуется кадастровый инженер.тел.8-924-457-22-01          Кладовщик, рабочие в Сотниково.тел.204-332          Куплю дом в Зверосовхозе.тел.8-924-651-79-07          Требуются горничные на Байкал.тел.57-12-99          Водитель категории С, Е. МАЗ, КАМАЗ.тел.8-902-166-36-01          Приглашаем на работу продавцов, администратора торгового зала, менеджера по закупкам и продажам.тел.8-983-434-89-14          Требуется повар, помощник повара, официант, администратор, разнорабочий на Байкал.тел.8-9021-61-68-983, 659-888          Требуется автослесарь.тел.50-10-10          Требуются кузовщик и автослесарь.тел.8-902-562-48-06          Требуется повар в кафе.тел.8-908-598-36-56          Продам циркулярный станок.тел.8-902-535-70-02          Требуются на пилораму: рамщики, циркулярщики, грузчики. Вахта.тел.8-914-639-00-01          Требуется повар, бульдозеристы, экскаваторщики. Вахтой.тел.8-9243-58-35-77          Требуются разнорабочие.тел.411-205          Требуются пекари, кондитеры, тестоводы, водители, уборщицы, грузчики.тел.22-36-76, 22-31-70          Требуется автослесарь.тел.60-80-19          "Телеос-1" требуются монтажники ВОЛС и ЛВС.тел.8-902-560-41-98         
Подать объявление Все