09:00 Дом-2. Lite (16+)

Как приготовить «антикризисный» обед

Динамика роста цен волей-неволей заставляет затянуть пояса. Кризис может стать хорошим учителем. Многие скажут – экономить на продуктах можно только в ущерб здоровью. С ними не согласятся эксперты и опытные покупатели.

13 Марта 2015, 20:00       2 541 Виктория Гарманова
Ходить в магазин со списком, чтобы не набрать лишнего – одно из главных правил экономной хозяйки. В период кризиса этот совет вдвойне актуален. Еще одна хитрость – на продуктовый шопинг идти сытым.
Татьяна Сенгеева, психолог: Одно из правил золотых – когда идете в магазин, конечно, лучше пойти туда не голодным. Потому что тогда глаза видят немножко не то, теряется бдительность и человек легко попадается в ловушки, которых очень много. Например, в магазине проходит акция на уменьшение цен, а он этого не видит. Еще несколько антикризисных советов. Покупайте цельное – разделанная курица выйдет дороже. Откажитесь от полуфабрикатов. Обратите внимание на упаковку: мягкая, к примеру, для молочки, дешевле. Тщательнее осматривайте витрины – дорогие товары чаще всего размещают на уровне глаз. И обращайте внимание на цену за килограмм.

Используя эти советы, закупаем продукты и теперь попробуем сэкономить во время приготовления блюд. С домохозяйкой Лидией Кузьминичной сварим борщ, а на второе приготовим пюре с котлетой.
Корр.: Как приготовить борщ, при этом сэкономить, но чтобы еще и получилось вкусно?

Лидия Десятова: Мясо сейчас дорогое, можно на мясе сэкономить. Сварим борщ с окорочком.
Выбирая курицу, экономим сразу около сотни рублей. Далее по рецепту – картофель, морковь, капусту не заменить. Можно уменьшить количество свеклы и добавить томатную пасту. Откажемся от зелени и сметаны. А вместо болгарского перца и лечо добавим горлодер.

На второе сделаем не котлеты, а ленивые голубцы: состав тот же, но также экономим мясо.
Корр.: То есть нужно взять поменьше мяса, но побольше положить капусты?

Лидия Десятова: Да. Лучку, капусты, чесночку… получатся ленивые голубцы.
Новые рецепты в итоге сэкономили не только средства, но и время. За час приготовили оба блюда.

Теперь главный вопрос: не скажется ли экономия не здоровье? Насколько рациональный подход к покупке продуктов сделает рацион скуднее, мы спросили у специалиста. Оказалось, питательная ценность не потерялась, а даже наоборот – блюда стали полезнее.
Татьяна Шилина, диетолог, гастроэнтеролог: По количеству белка курица совершенно не уступает мясным продуктам. Калорийность обеда, где включена котлета с картофельным пюре, составляет целых 390 килокалорий, а калорийность обеда с ленивыми голубцами практически в два раза меньше. В этом блюде очень много капусты, это позволяет нормализовать работу толстого кишечника. Со слов специалиста, не нужно бояться отказаться от мяса. Наоборот, организму полезно отдыхать от тяжелой пищи. Главное в этом случае – сделать акцент на овощи. А в период кризиса, вообще, советуют раз в неделю делать разгрузочные вегетарианские дни.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы.тел.61-29-29          Грузчик, фасовщица.тел.69-20-40          1-комнатная в новостройке, Элеватор.тел.62-06-44          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Участок 50 т.р.тел.8-924-555-86-86          Работа. Гибкий график.тел.55-50-19          Продается нежилое помещение S 204 кв.м. в 44 квартале.тел.8-9021-67-85-09          Куплю кораллы дорого.тел.8-924-397-78-77          Требуется продавец одежды.тел.8-924-634-54-51          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Куплю холодильник, стиральную машину, бытовую технику.тел.30-18-44          Требуются: бухгалтера, менеджеры, администраторы, мерчендайзеры, видеооператоры, охрана, грузчики, продавцы, кассиры, фасовщицы, уборщицы.тел.8-902-167-42-94, personalabsolut@yandex.ru          Требуются бригадир рыбного цеха, технологи, приемщики товара.тел.8-914-054-30-01          Требуются охранники.тел.49-17-60          Требуются кладовщики, грузчики.тел.351-282, 310-987, 350-948          Требуются электромонтажники.тел.8-983-435-17-70          Требуется специалист по работе ЕГАИС.тел.22-38-04          Требуются атвослесарь, автоэлектрик, диспетчер, повар.тел.55-30-18          Требуется семья пастухов в район.тел.63-13-11          Механизаторы.тел.8-902-160-74-82, 8-924-013-93-93          Водитель-экспедитор.тел.69-26-77          Бухгалтер, экономист.тел.8-914-984-55-41          2-комнатная - 1350 т.р., 3-комнатная - 2600 т.р.тел.61-22-31          Продаю участок.тел.35-82-25          Куплю доску.тел.8-924-553-48-37          1-комнатная и 3-комнатная.тел.61-97-35          Требуются: машинист автокрана (6 разряда), мастер, прораб ПГС, ТГС (в/о, стаж, командировки), монтеры пути (4 разряда), электрики (4-6 разряда).тел.44-69-36          В автомоечный комплекс требуется внешний администратор.тел.400-044          Благоустроенный в Вахмистрово.тел.67-666-1          Требуется автослесарь.тел.43-00-08          В автомоечный комплекс требуются мойщики.тел.400-044          Требуется кух.работник, повар.тел.628-400          Продаю участок на Приречной.тел.60-96-16          Работники склада, водитель, торгпред, оператор 1С.тел.55-16-89          Администратор в гостиницу.тел.8-50-395-50-60          Требуются продавцы.тел.242-022          Родные и близкие извещают о кончине Николаевой Лидии Агапповны. прощание 26 апреля, 12.00 в прощальном зале Ж/д больницы (ул.Комсомольская,1Б)          Приглашаем к сотрудничеству таксистов. Много заказов всегда.тел.387-010          Водители на самосвалы с опытом (Нерюнгри). Вахта 6 месяцев.тел.8-924-160-27-28          Заведующий магазином (продукты питания).тел.42-70-76, 35-01-25          Продавец (продукты).тел.42-70-76, 35-01-25          Требуются пилорамщики.тел.8-914-059-63-83          Требуется няня в семью.тел.63-57-57          Менеджер на автозапчасти.тел.58-59-59          Продаю успешный бизнес (франшиза).тел.63-56-24          Срочно продам 3-комнатную.тел.8-983-338-70-48          Требуются изготовители полуфабрикатов, формовщицы.тел.8-924-355-79-73          Родные извещают о смерти Жигмитовой Цыпилмы Базаржаповны. Прощание 27 апреля с 13.40, с.Кижинга          Сруб 7х8 - 270 тыс.руб., участок в Вахмистрово 10 соток - 300 тыс.руб.тел.400-558          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются машинист автокрана, погрузчика и экскаватора.тел.69-71-50          В крупную федеральную компании требуются продавцы-консультанты.тел.407-122          Диспетчер-консультант.тел.8-996-935-45-97          Требуются: фасовщицы, электрослесарь, кладовщик, грузчики.тел.43-55-28          Требуются автослесари, мастер приемщик.тел.37-99-43         
Подать объявление Все