14:30 Comedy club (16+)
Подробнее на сайте Пенсионного фонда РФ

Как приготовить «антикризисный» обед

Динамика роста цен волей-неволей заставляет затянуть пояса. Кризис может стать хорошим учителем. Многие скажут – экономить на продуктах можно только в ущерб здоровью. С ними не согласятся эксперты и опытные покупатели.

13 Марта 2015, 20:00       2 642 Виктория Гарманова
Ходить в магазин со списком, чтобы не набрать лишнего – одно из главных правил экономной хозяйки. В период кризиса этот совет вдвойне актуален. Еще одна хитрость – на продуктовый шопинг идти сытым.
Татьяна Сенгеева, психолог: Одно из правил золотых – когда идете в магазин, конечно, лучше пойти туда не голодным. Потому что тогда глаза видят немножко не то, теряется бдительность и человек легко попадается в ловушки, которых очень много. Например, в магазине проходит акция на уменьшение цен, а он этого не видит. Еще несколько антикризисных советов. Покупайте цельное – разделанная курица выйдет дороже. Откажитесь от полуфабрикатов. Обратите внимание на упаковку: мягкая, к примеру, для молочки, дешевле. Тщательнее осматривайте витрины – дорогие товары чаще всего размещают на уровне глаз. И обращайте внимание на цену за килограмм.

Используя эти советы, закупаем продукты и теперь попробуем сэкономить во время приготовления блюд. С домохозяйкой Лидией Кузьминичной сварим борщ, а на второе приготовим пюре с котлетой.
Корр.: Как приготовить борщ, при этом сэкономить, но чтобы еще и получилось вкусно?

Лидия Десятова: Мясо сейчас дорогое, можно на мясе сэкономить. Сварим борщ с окорочком.
Выбирая курицу, экономим сразу около сотни рублей. Далее по рецепту – картофель, морковь, капусту не заменить. Можно уменьшить количество свеклы и добавить томатную пасту. Откажемся от зелени и сметаны. А вместо болгарского перца и лечо добавим горлодер.

На второе сделаем не котлеты, а ленивые голубцы: состав тот же, но также экономим мясо.
Корр.: То есть нужно взять поменьше мяса, но побольше положить капусты?

Лидия Десятова: Да. Лучку, капусты, чесночку… получатся ленивые голубцы.
Новые рецепты в итоге сэкономили не только средства, но и время. За час приготовили оба блюда.

Теперь главный вопрос: не скажется ли экономия не здоровье? Насколько рациональный подход к покупке продуктов сделает рацион скуднее, мы спросили у специалиста. Оказалось, питательная ценность не потерялась, а даже наоборот – блюда стали полезнее.
Татьяна Шилина, диетолог, гастроэнтеролог: По количеству белка курица совершенно не уступает мясным продуктам. Калорийность обеда, где включена котлета с картофельным пюре, составляет целых 390 килокалорий, а калорийность обеда с ленивыми голубцами практически в два раза меньше. В этом блюде очень много капусты, это позволяет нормализовать работу толстого кишечника. Со слов специалиста, не нужно бояться отказаться от мяса. Наоборот, организму полезно отдыхать от тяжелой пищи. Главное в этом случае – сделать акцент на овощи. А в период кризиса, вообще, советуют раз в неделю делать разгрузочные вегетарианские дни.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Специалист на выпечку.тел.64-58-94          Разнорабочий, уборщица.тел.69-20-40          Строители ищут работу.тел.57-30-57          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Сдаю машиноместо по ул. Жердева 76А.тел.8-950-38-42-708          Таксистам - дополнительные заказы в нашей службе. Выгодно.тел.38-70-10          Требуются грузчики в пекарню, смена 1000р.тел.26-65-39          Новый гипермаркет «М.Видео» в Улан-Удэ (ТЦ «Стрела») приглашает на работу продавцов, кассиров, инженеров и кладовщиков. Оформление по ТК РФ, дружный коллектив. Запись на собеседование 8-913-252-82-33          Куплю холодильник.тел.30-18-44          Куплю кораллы.тел.61-29-29          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Требуются: инженер ПТО, бухгалтер.тел.30-83-31          Продается нежилое помещение, 300 кв.м. (кафе) по ул.Гастелло.тел.64-44-78          Швея на перетяжку мебели.тел.8-924-654-88-35          Требуется продавец с опытом работы.тел.8-924-554-82-77          Дом, 450 т.р.тел.8-924-779-20-11          Рыбообработчики. Выезд в сентябре.тел.57-47-72          Требуется чабан.тел.35-08-45          Требуется водитель кат. Е.тел.35-08-45          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Требуются кондитеры.тел.33-25-31          В крупную торговую сеть требуются мерчендайзеры. Оплата достойная.тел.8-924-754-00-89          Куплю любой ноутбук.тел.64-24-27          Требуется кладовщик.тел.43-55-28          Щенок немецкой овчарки.тел.8-902-161-77-21          Требуется повар, зарплата стабильная.тел.22-26-96          Требуются плотники, бетонщики, отделочники (вахта).тел.8-983-338-71-67          Анаа дасан турhэн удроор Иннокентий Бадраевич Дагбаевые амаршална Бухы дэлхэйн haйн haйханиие хусэнэ          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          Требуется водитель самосвала "Шанси".тел.40-47-40          Требуется уборщица.тел.560-960         
Подать объявление Все