15:00 Интерны (16+)

Бурятские пекари дали свои прогнозы по росту цен на хлеб

Хлеб вырастет в цене на 20%, заявил Минсельхоз России. По словам главы ведомства, стоимость 1 кг может увеличиться до 30 рублей. Повышение прогнозируют к апрелю следующего года.

13 Октября 2015, 20:24       3 298 Ирина Эрмиль
 - Самый необычный — чесночный хлеб.Хлебным экспериментам нет конца. Найти свой лакомый кусочек сегодня может и вегетарианец, и гурман, и спортсмен. Производители готовы печь по потребностям, но хватит ли возможностей у покупателей?

Цена на хлеб в первую очередь зависит от муки – это почти половина расходов (40%). На втором месте – аренда производственных помещений (17,5%). Плата за воду, свет и тепло забирает одну восьмую (12,2%). На четвёртой строчке – зарплата (8,8%). Замыкают пятерку налоги (8,5%). Но это еще не все расходы. 5 рублей из 100 производители тратят на бюрократические издержки (5%). И наконец, дешевле всего обходится доставка в хлеба магазины (2%).



В Бурятии стряпают в основном из привозной муки. И это одна из главных причин возможного подорожания продукта.
Виталий Калашников, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Бурятия: Я надеюсь, что большого роста цен не будет. Учитывая то, что сегодня на включительно октябрь и часть ноября есть запасы. Ну и, наверное, даже любое повышение цен не проходит так просто, т.е. они должны всё это обосновать.
Дефицита с мукой не предвидится. Урожай этого года в стране — около 100 миллионов тонн. Но цена с учетом инфляции с 8 рублей за килограмм выросла до 10. И это не единственный аргумент за повышение стоимости пекарных изделий.
Пётр Протасов, генеральный директор ОАО «Бурятхлебпром»: Мука сегодня непредсказуема. Ждем информацию, какую муку мы получим извне, то есть и алтайскую, и кемеровскую. У нас запасы еще есть на октябрь месяц. В ноябре… посмотрим.
Виталия Лемешева, технолог ИП «Кокорин» (Кабанский район): Уже и бензин дорожает, и электроэнергия, мука. Мы как будто бы сдерживаем — работаем, так сказать, впритык.
Максим Безъязыков, региональный представитель компании «Лесафр» в России (г. Красноярск): Нам необходимы средства для того, чтобы разрабатывать новые ингредиенты, у нас идут постоянно какие-то инновации, какие-то введения.
Елена Гасанова, заведующая производством ООО «Гран»: Обстановка непонятно какая, поэтому на данный момент повышения не планируется. Я думаю, до января 2016-го.
За последние полгода Бурятия съела уже почти 17,5 тысяч тонн хлеба. Потратила на него порядка 400 миллионов рублей.

Последнее повышение цены было в марте. Пшеничный подорожал на 1,6%, ржаной — на 1,2%. Но несмотря на это, наш хлеб – самый дешевый среди ближайших регионов. Поэтому некоторые производители успокаивают: максимально возможное повышение, по их подсчетам, составит 2-3 рубля за булку.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Фейерверки от "Карнавала"! Ул. Кирова 37Б.тел.21-70-51          Новогодние корпоративы, банкеты от 1000руб. Шоу-программа.тел.56-46-03 для лиц старше 18-ти лет          Помощник администратор 23000р.тел.62-95-67          Служба крови остро нуждается в донорах. Прием каждый день с 8.00 до 13.00          Продам машину дров.тел.58-55-03          Кораллы. Дорого.тел.8-924-39-778-77          Водитель на "КАМАЗ" с манипулятором в лес.тел.8-9021-65-68-35          Требуется машинист бульдозера.тел.44-58-97          11 декабря с 17.00 до 18.00 состоится прямая телефонная линия руководителем филиала «Бурятэнерго» Сергеем Козловым. Свои вопросы Вы можете задать в назначенное время по телефону 8-800-100-61-69, звонок бесплатный.          Требуется трафик-менеджер, з-п 15 000 руб., не полный рабочий день (5/7).тел.21-29-66, резюме на job@arigus.tv          Управлению организации ОМС ТФОМС Республики Бурятия на постоянную работу требуется главный специалист-эксперт с высшим медицинским образованием.тел.33-40-59          Документовед, архивариус до 40000 р.тел.66-54-76          Личный помощник, 35000 р.тел.8-902-536-07-06          Военный комиссариат Железнодорожного и Советского районов издают 11-й том Книги Памяти, для увековечивания имен участников ВОВ не вошедших в предыдущие. Справки по тел.42-55-09          Недорого дом.тел.60-11-19          Продам сруб дома с ФУНДАМЕНТОМ 7х8 - 330 тыс.руб., 6х7 - 240 тыс.руб.тел.61-92-92 на красной подложке          Квартира в новостройке. Недорого.тел.688-187          Руководитель, 50 тыс.руб.тел.8-950-394-56-86 Бухгалтер, 32 тыс.руб.тел.8-950-394-56-86          Военный комиссариат Железнодорожного и Советского районов издают 11-й том Книги Памяти, для увековечивания имен участников ВОВ не вошедших в предыдущие. Справки по тел.42-55-09          Продам кап.гараж на Трубачеева (ТЦ "Уют").тел.58-58-22          Требуется продавец.тел.44-25-37          Сотрудник безопасности, до 100 000 руб.тел.61-59-46          Торговый работник, до 60000 руб.тел.615-946          Сруб коттеджа-дома с установкой в зимний период. Опытная бригада.тел.611-774"          Продам кап.гараж на Экогороде.тел.585-822          Сниму гараж в районе ул. Сосновой, Пентагона.тел.60-58-88         
Подать объявление Все