11:30 САШАТАНЯ (16+)

Бурятские пекари дали свои прогнозы по росту цен на хлеб

Хлеб вырастет в цене на 20%, заявил Минсельхоз России. По словам главы ведомства, стоимость 1 кг может увеличиться до 30 рублей. Повышение прогнозируют к апрелю следующего года.

13 Октября 2015, 20:24       3 116 Ирина Эрмиль
 - Самый необычный — чесночный хлеб.Хлебным экспериментам нет конца. Найти свой лакомый кусочек сегодня может и вегетарианец, и гурман, и спортсмен. Производители готовы печь по потребностям, но хватит ли возможностей у покупателей?

Цена на хлеб в первую очередь зависит от муки – это почти половина расходов (40%). На втором месте – аренда производственных помещений (17,5%). Плата за воду, свет и тепло забирает одну восьмую (12,2%). На четвёртой строчке – зарплата (8,8%). Замыкают пятерку налоги (8,5%). Но это еще не все расходы. 5 рублей из 100 производители тратят на бюрократические издержки (5%). И наконец, дешевле всего обходится доставка в хлеба магазины (2%).



В Бурятии стряпают в основном из привозной муки. И это одна из главных причин возможного подорожания продукта.
Виталий Калашников, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Бурятия: Я надеюсь, что большого роста цен не будет. Учитывая то, что сегодня на включительно октябрь и часть ноября есть запасы. Ну и, наверное, даже любое повышение цен не проходит так просто, т.е. они должны всё это обосновать.
Дефицита с мукой не предвидится. Урожай этого года в стране — около 100 миллионов тонн. Но цена с учетом инфляции с 8 рублей за килограмм выросла до 10. И это не единственный аргумент за повышение стоимости пекарных изделий.
Пётр Протасов, генеральный директор ОАО «Бурятхлебпром»: Мука сегодня непредсказуема. Ждем информацию, какую муку мы получим извне, то есть и алтайскую, и кемеровскую. У нас запасы еще есть на октябрь месяц. В ноябре… посмотрим.
Виталия Лемешева, технолог ИП «Кокорин» (Кабанский район): Уже и бензин дорожает, и электроэнергия, мука. Мы как будто бы сдерживаем — работаем, так сказать, впритык.
Максим Безъязыков, региональный представитель компании «Лесафр» в России (г. Красноярск): Нам необходимы средства для того, чтобы разрабатывать новые ингредиенты, у нас идут постоянно какие-то инновации, какие-то введения.
Елена Гасанова, заведующая производством ООО «Гран»: Обстановка непонятно какая, поэтому на данный момент повышения не планируется. Я думаю, до января 2016-го.
За последние полгода Бурятия съела уже почти 17,5 тысяч тонн хлеба. Потратила на него порядка 400 миллионов рублей.

Последнее повышение цены было в марте. Пшеничный подорожал на 1,6%, ржаной — на 1,2%. Но несмотря на это, наш хлеб – самый дешевый среди ближайших регионов. Поэтому некоторые производители успокаивают: максимально возможное повышение, по их подсчетам, составит 2-3 рубля за булку.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Требуется кладовщик, бухгалтер, кассир, завскладом, продавец, слесарь на ремонт подвески (зарплата от 70 т.р.), токарь (зарплата от 35 т.р.), моторист (зарплата от 80 т.р.), администратор на СТО.тел.8-902-539-99-82          Требуется бухгалтер.тел.55-99-90          Дача, Левый Берег. «Дружба».Срочно.тел.57-22-37          Требуется грузчик на металлолом. Опыт.тел.700-203          Требуются продавцы.тел.8-914-845-29-51          Подработка 2/2.тел.51-81-88          Щенок хаски.тел.8-914-631-56-53          Продаю (меняю) дом п.Аэропорт.тел.506-777          2 Требуется мерчендайзер.тел.8-902-563-51-30          Требуются водители-экспедиторы категории С, инженер ТГВ.тел.45-66-30          Товаровед и торговый представитель на продовольственные товары.тел.8-924-355-25-03          Требуются комплектовщики, уборщики.тел.8-924-355-77-90, 8-924-355-00-01          Участок. п.Радужный, 750 т.р.тел.20-60-99          Приглашаем на работу кассиров, поваров, уборщиц. Оплата достойная.тел.8-924-355-0150, 8-924-355-87-50          Приглашаем технологов пищевого производства с образованием. Официальное трудоустройство, стабильная зарплата.тел.305-198, 8-902-167-42-94          Продается дача на Байкале.тел.8-914-986-70-97          Требуется автослесарь, снабженец на СТО.тел.41-40-24          Требуются в артель механики, машинисты погрузчика.тел.8-924-457-23-55          Требуется шеф-повар, повар, пекарь.тел.65-65-32          В такси требуется диспетчер с опытом.тел.60-54-30          22 апреля в 10.00 ч. в ФСК (Рылеева, 2) - Международный турнир по национальной борьбе Бухэ Барилдан. Вход свободный          Требуется горничная, разнорабочий.тел.31-42-43          Продаю "Тойота Рав-4", 2013 г.в., "Тойота Камри Грация", 2000 г.в., ОТС, торг, автообмен.тел.8-9021-61-94-51          Дом, Сахьяновой.тел.8-902-534-80-07          В "Завод окон" требуются замерщик, мастер отдела установки, монтажники.тел.64-23-94          Управляющий, повара в кафе, от 40 т.р.тел.8-983-428-34-24          Продам машину дров (сосна).тел.58-55-03          Срочно продаю дом в Истоке, 950 т.р. Торг.тел.8-983-428-38-68          Требуются администратор (с опытом), повара, кондитер-оформитель, повар-мясник, бармены, кассиры, контролёры, тех. персонал, отделочники, специалист по игровым автоматам, охранники.тел.42-08-71          Требуется бригадир пельменного цеха. Официальное трудоустройство, стабильная зарплата.тел.8-924-015-32-03, 8-914-630-58-51          Охранники.тел.21-04-44, 26-04-70          Куплю контейнер, 5 тн.тел.58-55-03          Требуется менеджер оптовых продаж.тел.8-924-355-79-73          Требуется инженер-конструктор с обязанностью разработки КМД и ППР, 44-49-70          В "ЦИРЮЛЬНИКЪ" на Арбате требуется парикмахер, маникюрист.тел.32-00-55          Требуется водитель-экспедитор (опыт).тел.46-83-33          Бригада по строительству брусовых и каркасных домов ищет работу.тел.61-92-92          Ассистент руководителя.тел.8-908-590-51-21          Продается коттедж в охраняемом поселке (Восточный) 130 кв.м., центральное водоснабжение и отопление.тел.65-39-61          Кораллы, дорого.тел.8-924-397-78-77          Продаю дом в Зверосовхозе. Участок 12 соток. 750 тысяч руб. тел.612-808          Консультант в салон дизайнерской одежды.тел.8-983-631-29-09          Требуются охранники.тел.21-30-70          Водители «В,С».тел.22-27-29          За документы Дашиева Р.А. вознаграждение.тел.8-964-402-00-05          Требуются сотрудники общепита, высокая з/плата.тел.25-00-03          Требуются водитель бобкэта (кюветы, откосы), экскаваторщик, бульдозерист.тел.21-17-70          АО "РМЗ" принимает б/у автошины 2 руб/кг.тел.41-52-08          Требуется управляющий персонал на автомойку.тел.8-950-388-88-45         
Подать объявление Все