07:00 Восточный экспресс (16+)

Бурятские пекари дали свои прогнозы по росту цен на хлеб

Хлеб вырастет в цене на 20%, заявил Минсельхоз России. По словам главы ведомства, стоимость 1 кг может увеличиться до 30 рублей. Повышение прогнозируют к апрелю следующего года.

13 Октября 2015, 20:24       3 391 Ирина Эрмиль
 - Самый необычный — чесночный хлеб.Хлебным экспериментам нет конца. Найти свой лакомый кусочек сегодня может и вегетарианец, и гурман, и спортсмен. Производители готовы печь по потребностям, но хватит ли возможностей у покупателей?

Цена на хлеб в первую очередь зависит от муки – это почти половина расходов (40%). На втором месте – аренда производственных помещений (17,5%). Плата за воду, свет и тепло забирает одну восьмую (12,2%). На четвёртой строчке – зарплата (8,8%). Замыкают пятерку налоги (8,5%). Но это еще не все расходы. 5 рублей из 100 производители тратят на бюрократические издержки (5%). И наконец, дешевле всего обходится доставка в хлеба магазины (2%).



В Бурятии стряпают в основном из привозной муки. И это одна из главных причин возможного подорожания продукта.
Виталий Калашников, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Бурятия: Я надеюсь, что большого роста цен не будет. Учитывая то, что сегодня на включительно октябрь и часть ноября есть запасы. Ну и, наверное, даже любое повышение цен не проходит так просто, т.е. они должны всё это обосновать.
Дефицита с мукой не предвидится. Урожай этого года в стране — около 100 миллионов тонн. Но цена с учетом инфляции с 8 рублей за килограмм выросла до 10. И это не единственный аргумент за повышение стоимости пекарных изделий.
Пётр Протасов, генеральный директор ОАО «Бурятхлебпром»: Мука сегодня непредсказуема. Ждем информацию, какую муку мы получим извне, то есть и алтайскую, и кемеровскую. У нас запасы еще есть на октябрь месяц. В ноябре… посмотрим.
Виталия Лемешева, технолог ИП «Кокорин» (Кабанский район): Уже и бензин дорожает, и электроэнергия, мука. Мы как будто бы сдерживаем — работаем, так сказать, впритык.
Максим Безъязыков, региональный представитель компании «Лесафр» в России (г. Красноярск): Нам необходимы средства для того, чтобы разрабатывать новые ингредиенты, у нас идут постоянно какие-то инновации, какие-то введения.
Елена Гасанова, заведующая производством ООО «Гран»: Обстановка непонятно какая, поэтому на данный момент повышения не планируется. Я думаю, до января 2016-го.
За последние полгода Бурятия съела уже почти 17,5 тысяч тонн хлеба. Потратила на него порядка 400 миллионов рублей.

Последнее повышение цены было в марте. Пшеничный подорожал на 1,6%, ржаной — на 1,2%. Но несмотря на это, наш хлеб – самый дешевый среди ближайших регионов. Поэтому некоторые производители успокаивают: максимально возможное повышение, по их подсчетам, составит 2-3 рубля за булку.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Участок в рассрочку.тел.8-924-011-11-88          Продам 3-комнатную квартиру, 68 кв.м., п.Энергетик.тел.69-11-00          Продам 1-комнатную в ЖК "Ангара-2" (блок Г), сдача в 2 квартале 2019 г.), 1485 тыс.руб.тел.64-62-72          Стабильная работа. 30000 руб.тел.51-52-80          Подработка для студентов. «ТЕЛЕОС-1». тел.8-950-051-84-86          Шаманский центр "Тэнгэри" приглашает всех на благотворительный концерт "По сбору средств для завершения строительства первого в России шаманского храма "Тэнгэриин Ордон" 12 апреля в 18:00 в Бурятский театр драмы          Рыбообработчики, выезд в апреле.тел.57-47-72          Завхоз.тел.707-910          Кораллы. Дорого.тел.8-924-397-78-77          Требуется бухгалтер материальной группы.тел.22-80-22          Работа предпринимателям 150.000.тел.8-950-394-56-86          Работа офицерам 35.000.тел.8-914-844-19-53          Помощник бухгалтера, 35000.тел.8-924-75-81-447          ИЖС, Энергетик.тел.56-03-56          Работа, оплата ежедневная.тел.60-24-70          Рыбообработчики.тел.61-89-89          Работа полдня.тел.39-59-67          Требуются повар - универсал, бармен, официант, уборщица, охранники.тел.588-022          В магазин "Домбо" требуется продавец. Официальное трудоустройство, график скользящий.тел.8-924-555-56-33          Требуются машинист автомобильного крана, экономист по труду, маркшейдер, с опытом работы.тел.8-924-950-34-47, 37-97-33          Продается дача, Левый берег, Дружба.тел.57-22-37          Продаю 2-комнатную на Мокрова,40.тел.8-902-564-56-68          Горничная.тел.37-40-40          Офис-менеджер.тел.66-21-25          Требуется крановщик.тел.8-999-60-30-555          Управление Росреестра по РБ объявляет конкурс на замещение должностей государственных инспекторов по использованию и охране земель в Баргузинском и Кабанском районах. Подробная информация на сайте gossluzhba.gov.ru. Документы принимаются по 9 апреля 2019 г.тел.29-74-76          Требуется семья пастухов.тел.8-951-628-69-03          Срочно требуется ветеринарный врач.тел.631-311         
Подать объявление Все