Из-за массового забоя скота в Бурятии предложение на мясном рынке превысило спрос Более полумиллиарда рублей потеряла республика из-за засухи. 76% посевов выгорели на солнце. Но убытки несут не только земледельцы – тяжелая зима ожидает скотоводов.

Экономика 19 октября 2015, 15:44 8524
Уже сейчас некоторые массово забивают скот. Какими последствиями это обернется для мясного рынка республики? Площади большие – урожай менее чем скромный. В одном из тункинских хозяйств засевают почти 2 тысячи гектаров, в этом году собрать с них удалось меньше трети от посаженного, а впереди зима. И прокормить этим надо полтысячи коров, а ещё яков, лошадей и овец. Выход – брать кредит или забивать скот. Баир Ябжанов, фермер: По плану у меня где-то 120-130 голов каждый год забиваем. Но нынче, я не знаю, где-то даже 220, наверное, уже забивать буду. Вынужденно. А что поделаешь-то? Больше как? – Купите мясо! Хорошее, свежее! Говядина! Покупателей на рынке приходится зазывать. Берут люди пока только по 2-3 килограмма. Но мяса – много. Кто-то из продавцов говорит – это сезонное, кто-то утверждает – фермеры подстраховываются. Гармажап Дымпилов, продавец: Пожары же были. Ну, и засуха тоже влияет. Это всё влияет. Была такая ситуация, что обратно отправляли, потому что очень много было мяса. Впрочем, изобилие не сказалось на ценах. Самой дорогой на рынке остаётся говядина (от 220 до 350 руб. за кг). Свинина перегоняет её в стартовой цене, но, в общем, по цене на филе выходит дешевле (от 250 до 320 руб. за кг). Очень небольшой разброс цен на баранину (от 280 до 290 руб. за кг). И по-прежнему один из самых доступных видов мяса — конина (от 235 до 260 руб. за кг). К ноябрю мяса станет ещё больше. Ярмарка грядёт. И с похолоданием люди традиционно будут запасаться. Но что сулит будущая весна? Будут ли повышаться цены на один из главных продуктов? Антонина, продавец: Весной всегда бывает дороже мясо. После января месяца — февраль, март, апрель, там вообще май — это очень дорогое мясо бывает. И так бывает ежегодно, утверждают перекупщики мяса. Глобального повышения цены и дефицита продукта весной не будет. Не утверждают, но предполагают и в Минсельхозе. Говорят, нужен контроль и меры поддержки. Первые 100 миллионов из республиканского бюджета дошли до хозяйств, в которых более 10 голов скота. Виталий Калашников, первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия республики Бурятия: Ставка составила 2350 рублей на голову. То есть это мера поддержки для личных подсобных хозяйств. Мера поддержки для сельхозтоваропроизводителей, крестьянско-фермерских хозяйств отрабатывается через Москву. Там сегодня уже рассмотрен вопрос по возмещению прямых затрат сельхозтоваропроизводителям, и буквально мы ждём со дня на день, что Министерство финансов Российской Федерации эти деньги направит в республику Бурятия. Чтобы пережили зиму, крупным сельхозпроизводителям также планируют выдать субсидии на закупку кормов. Между тем увеличение количества мяса на рынке в ведомстве не считают аномальным. По прогнозам, забой скота вырастет лишь на 5-8% по сравнению с осенью прошлого года.
28 марта