2398 бууз за полчаса слепили участники чемпионата «Буузын Удэр-2015» В Улан-Удэ прошел открытый чемпионат по лепке и скоростному поеданию любимого национального блюда.

Они пришли побеждать. 40 смельчаков приняли вызов. Второй раз в Улан-Удэ за право называться лучшими бились лепщики бууз. – Пять, четыре, три, два, один! Поехали! В прошлом году буузы лепили семейные команды. В этом – битва среди организаций. Причем, не из сферы общепита. Но, несмотря на это, их обязали – приблизиться к эталону. – 33 защипа нам не надо, стандартная бууза. 70 грамм ровно! На «Буузын Удэр» израсходовали 70 килограммов фарша, 20 килограммов лука, 40 – теста и огромное количество адреналина. – Очень волнительно, азартно, адреналин просто хлещет из нас из всех! Я думаю, что мы все обрадовались и узнали свои возможности. Рекорд состязания – 354 буузы за полчаса. А все вместе налепили 2398 идеальных образцов на самого придирчивого едока. Качество продукта на вкус оценивали уже спринтеры. Участникам схватки по скоростному поеданию дали всего 5 минут. – 18 бууз за 5 минут – это шикарный результат! Предмет соревнований стал и призом. Победители на зависть соперникам унесли с собой тысячу свежевылепленных бууз. За второе и третье места – по 300 и 200 штук соответственно. А оставшиеся – почти полтысячи – организаторы отправят на благотворительные цели.