21:00 Комеди клаб. Дайджест (16+)

В стиле «Ревизорро»: Эксперты проверили кафе и рестораны Улан-Удэ, претендующие на звание лучших

Насколько приветливы официанты, во всех ли меню прописаны калории, чисто ли в туалетах? Проинспектировать почти сто точек общепита власти города решились накануне 350-летия Улан-Удэ.

2 Июня 2016, 19:11       1 769

Сразу 90 предприятий общественного питания принимают участие в первом городском смотре-конкурсе, который проводится накануне 350-летия города. Второго июня профессиональное жюри успело посетить два заведения. Эксперты оценивают кафе, рестораны, бары, столовые по 30 позициям.

Оценочный лист включает в себя пункты, касающиеся приветливости официантов, их внешнего вида и уровня подготовки. Большой блок вопросов посвящен соблюдению правил торговли и оказания услуг – правильно ли составлены технологические карты, как поставлена работа подсобных помещений – кухни, санузлов, моечной, раздаточной и т.д. Жюри проверили документы – сертификаты, книгу жалоб и предложений, размещение «уголка потребителя». На проверку одного заведения жюри требуется не менее 1,5 часов.

Первой точной «тура» для жюри стал гастроном-паб «Черчилль» на площади Советов. По словам представителя паба Сергея Гергесова участие в подобном конкурсе позволяет обмениваться опытом, стимулирует, дает возможность показать высокий уровень обслуживания.
- Мы уверены в своих силах и хотим занять призовое место, - сказал он. Гостям разрешили посетить «святая святых» – кухню паба. Жюри и журналистов для соблюдения санитарных правил попросили надеть специальную униформу – халаты и шапочки.
- Здесь особых замечаний нет. Единственное, в меню не указана калорийность блюд. А это очень важный пункт. Посетитель должен знать не только состав блюда, но и его пищевую ценность, - сказала Ольга Будник, член жюри.
Второй остановкой стал ресторан «Раздолье» по ул. Лимонова. Относительно молодое предприятие (работает два года) прошло добровольную сертификацию и ему присвоена категория «Ресторан высокого класса». Оценку жюри начали также с входной группы. Проверили наличие урн у входа, имеется парковка и пандус для маломобильных граждан. Далее проверили документы и работу кухни.

Как сообщает управление по информационной политике Улан-Удэ, смотр-конкурс проводится в Улан-Удэ с 23 мая по 17 июня. Лучшие представители выступят с мастер-классами на Фестивале ресторанного искусства, который пройдет в августе в столице республики. Победителей рекомендуют включить в красочный буклет, который готовят к празднованию 350-летия. Подарочное издание презентуют туристам и гостям города.

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Зорге Доктор
 Сомнительная слава Ревизорро покоя не даёт? Или: что крестьянин - то и обезьянин :D  :D  :D

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Специалист на выпечку.тел.64-58-94          Строители ищут работу.тел.57-30-57          Куплю кораллы.тел.8-9021-69-06-56          Требуются бухгалтер, заведующий складом, менеджер по продажам, оператор 1С, продавец-консультант.тел.29-74-94, 35-08-41          Крупная компания по продаже бытовой техники и электроники приглашает продавцов.тел.8-964-823-61-45          Новый гипермаркет «М.Видео» в Улан-Удэ (ТЦ «Стрела») приглашает на работу продавцов, кассиров, инженеров и кладовщиков. Оформление по ТК РФ, дружный коллектив. Запись на собеседование.тел.8-9834-31-29-15          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Сдаю машиноместо по ул. Жердева 76А.тел.8-950-38-42-708          Требуется парикмахер, маникюрист. Аренда.тел.63-63-72          В ресторан требуется повар горячего цеха. З/п высокая.тел.8-950-391-55-69          5, 6 августа в п. Энхалук пройдет IV этап Кубка мира и международные соревнования серии Гран-При по гиревому спорту на базе Республиканской спортивной школы Олимпийского резерва. Приглашаем всех          Требуются уборщицы, дворники, повар.тел.-914-055-21-05          В медицинскую компанию требуется менеджер.тел.8-983-435-34-90          Требуются кладовщики, грузчики.тел.310-987, 8-983-538-52-51          За сумку с документами Мантатова М.В. - вознаграждение.тел.8-9025-63-47-06          Требуется семья пастухов.тел.8-914-984-55-41          Требуются механизаторы.тел.8-902-169-77-26, 8-9021-60-74-82          Требуется зоотехник.тел.8-914-984-55-41          Требуется управляющий убойного цеха.тел.8-9021-69-26-77          Таксистам - дополнительные заказы в нашей службе. Выгодно.тел.38-70-10          Требуется автослесарь.тел.8-924-777-77-40          1-комнатная, 40 кв.м. Дом сдан. 1 400 т.р.тел.41-11-11          В Фабрику унтов "След" требуется сборщик камусов.тел.8-9021-60-43-93 на красной подложке          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Помощник руководителя.тел.26-04-44, 26-04-70          Требуются менеджеры по продажам.тел.35-39-02          В РТС "Николаевский" требуются работники в пекарский цех, опыт не обязателен. З/п 18000 руб. + премия.тел.41-90-02          В РТС "Николаевский" требуются контролеры торгового зала.тел.65-86-80          Продаю 2-комнатную, 64 кв.м, 3050000 руб.тел.8-924-55-939-73          Требуется администратор в отель.тел.590-999          Требуются охранники.тел.21-30-70          Машинист экскаватора с опытом.тел.48-60-46          Требуется машинист автогрейдера ДЗ-98. Опыт работы!тел.8-914-634-01-11          Требуются грузчики в пекарню, смена 1000р.тел.26-65-39          Куплю холодильник.тел.30-18-44          Стройматериалы б/у.тел.8-914-843-13-09          Требуется тех. персонал, бармены, официанты, кассир, контролер, оператор боулинга, строители, техник по кухонному оборудованию, няня, садовник, охранники.тел.42-08-71          Срочно сварщики.тел.608-122          Куплю ёмкости 60-80 куб.м.тел.8-9025-632-904          Требуется водитель грузовой техники в район.тел.8-924-395-53-63, 8-924-559-09-99          Доярка.тел.8-924-45-666-77          Сруб за 273 тыс.руб.тел.40-40-75          1-комнатная в 105 кв.тел.606-877          Трактористы. Пилорамщики.тел.8-924-45-666-77          Требуются: инженер ПТО, бухгалтер.тел.30-83-31          Дом, Эрхирик.тел.8-950-399-7000          Сниму торговое помещение 70-1000 кв.м.тел.8-902-166-29-58          Утерян загранпаспорт. Вознаграждение.тел.8-9021-65-29-23          Требуются менеджеры по продажам, грузчики от 20 000 руб. rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          Вакансии. Повар на 2-3 месяца. Полевые условия.тел.200-233          Продается нежилое помещение, 300 кв.м. (кафе) по ул.Гастелло.тел.64-44-78          Администраторы, горничные на Байкал.тел.46-66-22          Требуется резчик на металл с опытом.тел.700-203          Требуется продавец-консультант (сантехника).тел.278-167          В "Киндер+" повар на лето.тел.8-902-164-00-97          Управляющий оператор на АЗС.тел.43-19-28, 8-929-472-80-33          Требуется торговый.тел.8-951-631-73-44          Торговый представитель на служебный автомобиль.тел.8-983-141-20-41          Швея на перетяжку мебели.тел.8-924-654-88-35          Родные с прискорбием сообщают о кончине Заслуженного учителя Бурятии Шелеховой Надежды Яковлевны. Прощание 21 июля с 12.15 до 13.15 в ритуальном зале по ул.Комсомольская, 1 Б          Требуется продавец с опытом работы.тел.8-924-554-82-77          Требуется чабан.тел.35-08-45          Требуется водитель кат. Е.тел.35-08-45          "Правительство РБ" сообщает: Горячая линия по незаконной вырубки леса.тел.20-44-44          Продаю квартиру.тел.62-95-78          Требуются кондитеры.тел.3-25-31          Требуются продавцы-консультанты (мебель).тел.407-122          Требуется автомойщицы(-ки), з/п от 500 до 3000 рублей сутки(50 % от заказа).тел.56-80-66, 677-084          В крупную торговую сеть требуются мерчендайзеры. Оплата достойная.тел.8-924-754-00-89          Продаю 1-комнатную в 44 квартале.тел.61-02-56          Требуется экскаваторщик.тел.57-01-14          Куплю любой ноутбук.тел.64-24-27          Требуется кладовщик.тел.43-55-28          Щенок немецкой овчарки.тел.8-902-161-77-21          Продаю участок в ДНТ "Перспектива".тел.61-02-56         
Подать объявление Все