14:30 Интерны (16+)

В Улан-Удэ прошел российско-китайский гастрономический фестиваль

Повара из Поднебесной поделились с местными рестораторами своими секретами и представили блюда разных регионов страны.

22 Июня 2016, 17:31       1 240 Ольга Арсунукаева
Одна из особенностей кухни Китая – это приготовление пищи на один раз. Там никогда не оставят еду на следующий день и не приготовят заранее.     
- Джу, шеф-повар отеля провинции Шань Дунь: У нас есть 8 известных кухонь Китая. Самая известная – кухня провинции Шань Дунь. Она имеет большое внимание на кухню всего Китая. Поскольку это родина конфуцианства.
На севере Китая любят мучное, на востоке – морепродукты, третьи любят мясо со специями. Об этом рассказали повара из Поднебесной. Они стали главными участниками первого российско-китайского гастрономического фестиваля.
- Кси Ян Пинг, генеральный секретарь Ассоциации знаменитых отелей Китая: Мы хотим с помощью мероприятия углубить познания в китайской кухне, чтобы жители Бурятии побольше разбирались в этом. Мы хотим изучать российские рестораны, бурятские рестораны для того, чтобы знать какие блюда они могут готовить.
А что знают местные о заморской кухне? Мы спросили у принимающей стороны.
- Я пробовала эту кухню в самом городе. Она более такая, как монгольская.
- В России она, конечно, изменена. Если соевый соус добавить в любое блюдо, которое мы готовим дома, оно уже будет китайским.
Изменить стереотипы и расширить горизонты общения – туристов из Китая становится все больше. За последние пять лет число посещений выросло в 2,5 раза. Необходимость такого мероприятия назрела уже давно.
- Баярма Цыдыпова, председатель комитета по туризму министерства экономики Бурятии: Это мероприятие первое. Мы надеемся, что подобные мероприятия будем проводить и в дальнейшем. На Байкале сезон короткий. Такие мероприятия позволяют удлинить туристический сезон.
Главными гостями мероприятия стали туристы из Китая. Они и стали главными дегустаторами гастрономических произведений. 

Теги:

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Требуется секретарь.тел.629-016          Продам сруб коттеджа 7х8 - 570 тыс.руб, дома 8х10 - 450 тыс.руб. с зимним фундаментом.тел.63-37-74          Бригада по строительству брусовых домов и заливке фундамента в зимний период ищет работу.тел.400-006"          Продаю "Lexus RX-330", 2005 г.в., ОТС. Автообмен.тел.62-67-32          Подработка 2-2.тел.51-52-55          Куплю кораллы!тел.61-29-29          Требуется мерчендайзер.тел.8-950-140-48-55          В ресторан требуется мойщица посуды.тел.37-98-88          В бар требуется официант.тел.37-99-66          Требуются рабочие в цех на производство мебели.тел.56-09-14          Требуются бармены, официанты, кассир, тех.персонал, повара, контролеры, няня, строители, охранники.тел.42-08-71          В связи с расширением в ТГ "СМИТ" требуются продавцы от 25 000 руб., грузчики 20 000 руб., уборщица 15 000 руб.тел.624-446          Продавец (ковры).тел.?64-86-67          Требуются, автомойщики, шиномонтажники.тел.63-09-90, 8-914-846-74-05          Куплю шерсть.тел.564-465          Требуется флорист.тел.21-57-88          Повара.тел.21-09-33          Сдается кафе, центр.тел.686-286          Требуются автомойщицы(-ки).тел.65-71-97          2-комнатная, 1450 тыс.руб.тел.35-14-59          Требуется консультант в торговый зал с опытом в продажах. Знание бурятского и английского приветствуется. Резюме на hello@zamspace.ru          22 октября в Иволгинском дацане Дашинима рабнай-хурал освящения дуганов и ритуальных предметов. Верующие могут принести изображения божеств с домашнего алтаря.          Требуются отделочники.тел.56-70-55          Требуется продавец-консультант в молодёжный магазин одежды.тел.8-9021-68-89-21          Требуется экскаваторщик.тел.8-924-359-08-29          Требуются грузчики, газорезчики.тел.297-297          Отдаю сучья на дрова.тел.35-01-82          Требуется сварщик-монтажник.тел.402-700          Продавцы в продуктовый.тел.64-88-77         
Подать объявление Все