10:00 ДОМ-2 Остров любви (16+)
Подробнее на сайте компании

В Бурятии лишь пятая часть молока местного производства доходит до прилавков

Львиную долю производят частные хозяйства и оставляют на собственные нужды.

15 Июля 2016, 19:37       1 291 Ирина Эрмиль
Крупные хозяйства - на пути к полной независимости. Были мясными, становятся и молочными. Сами выращивают, сами производят. На предприятии «Рубин» в Кабанске цех по переработке молока открыли всего четыре месяца назад. Но продукция уже разлетается с полок не только в своем районе, но и в соседних.
Елена Помазкина, технолог молочного цеха: Мы приобрели комплект оборудования для переработки молока производительностью три тонны в смену. Сейчас пока мы перерабатываем 1,5 тонны. На выходе у нас творог, сметана, сливки, молоко пастеризованное, масло сливочное. Недавно попробовали делать сыр. В хозяйстве сегодня тысяча голов. Четыре сотни буренок дают молоко. Его количество зависит от их сытости. Прокормить тем, что дает природа – сложно. Корма выращивают сами. И успешно. За сезон снимают два урожая, пакуют специальной машиной в вакуумную пленку. Так сохраняют витамины для здоровья рогатых и вкуса молока.
Ирина Антропова, зоотехник-селекционер: Заматывается сено при влажности 50%. Там брожение происходит, её раскрываешь - такой запах приятный, аппетитный. Все качества сохраняются. Единственное, от чего пока зависят крупные фермеры – господдержка. Содержать такое хозяйство как в Кабанске – три в одном – самим не под силу. Владельцам помог республиканский бюджет. В этом году  – семью миллионами рублей. Мясо и молочка – в особом приоритете, неоднократно заявлял глава республики.
Вячеслав Наговицын, глава Бурятии: Особое внимание правительству необходимо обратить на создание условий для привлечения инвестиций в молочное производство, производство мяса птицы и яйца, именно этими продуктами мы сегодня себя сами не обеспечиваем. Это очень важные направления, которые должны заместить на прилавках магазинов привозные продукты нашими местными и сократить объем ввозимой продукции.
В этот году на поддержку сельхозпроизводителей республики выделят около 150 миллионов. Больше половины отдадут молодым  фермерам  - почти 90 миллионов. Ещё 60 с лишним получат семейные фермы.

Комментарии

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Участок дешево.тел.8-924-555-86-86          Сдам машиноместо на парковке пр. Строителей,78.тел.58-55-03          Продаю благоустроенный таунхаус. 2, 75 млн рублей.тел.777-003          Бригада строителей брусовых домов с материалом ищет работу (зимний фундамент).тел.61-61-96          Требуется обвальщик.тел.8-902-565-65-32          С 14 декабря по 9 января в храмы г.Улан-Удэ прибывает ковчег с мощами святой блаженной Матроны Московской          Подработка 2/2.тел.51-52-55          На вахту на Сахалин требуются водители категории Е.тел.8-983-145-40-08, 8-985-157-18-49          Продаю дам на Байкале.тел.8-914-986-70-97          Куплю кораллы!тел.61-29-29          Требуется продавец-кассир, повар-горячник, сушисты.тел.8-914-054-25-72          Требуется продавец в п.Восточный.тел.8-908-591-73-74          Продам сруб дома с окнами, печью и установкой в зимний период (фундамент).тел.61-92-92          Продам машину дров.тел.58-55-03          Продаю квартиру.тел. 60-92-10          Продаю таунхаус.тел.63-09-90, 65-41-58          Требуются мастера цеха полуфабрикат, лепщики поз.тел.8-924-355-79-73          Склад в аренду 744 кв.м.тел.66-39-09          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Продаю дачу в "Геолог".тел.8-914-986-70-97         
Подать объявление Все