19:30 Восточный экспресс (16+)

В верхах снова заговорили о буузах

Как правильно называть, кому продавать и какой праздник отмечать этим национальным блюдом обсуждали в правительстве. О предложениях и проектах хранителей исконных бурятских рецептов в сюжете.

28 Декабря 2009, 00:00       2 491

Как правильно называть, кому продавать, и какой праздник отмечать этим национальным блюдом обсуждали в правительстве. О предложениях и проектах хранителей исконных бурятских рецептов в сюжете.

Ароматные и питательные. В Бурятии, пожалуй, не найти человека, который хоть раз не попробовал бы буузы. И пока любители, обжигаясь горячим соком, смакуют национальный продукт, в его многовековой истории грядут интересные события.  

В Исландии отмечают день пирожных, в Таиланде проводят фестиваль ананаса и праздник селедки. А французы придумали всемирный день шоколада. Гурманы бурятской кухни предлагают пополнить вкусный список съедобных праздников  национальным днем буузы.

Авторы представляют его семейным праздником за аппетитным столом.  Наметили даже подходящее время года.

- Владимир Хонихоев, инициатор проекта «Национальный день буузы»: Самые вкусные буузы бывают, начиная с середины августа до середины ноября, потому что в это  время мясо насыщенное, жирненькое и мясо охлажденное. Я считаю, что «Национальный день буузы» нужно сделать именно в середине ноября, когда мясо самое хорошее, идет общий массовый забой скота.

Дальше больше. Активисты из предпринимателей в конце каждого июля предлагают проводить всебурятский фестиваль буузы для жителей и туристов. Любовь к национальному продукту  не должна ограничиваться территорией Бурятии. Буузы должны стать брендом, продвигать который будет ассоциация неравнодушных буузоделов. Ведь речь идет об экономической выгоде республики.

- Владимир Хонихоев, инициатор проекта «Национальный день буузы»: На наш рынок входят другие блюда других национальностей: лагман, шурпа, китайская кухня, корейская кухня – тем самым эти деньги, которые мы платим за губаджоу, за корейский салат – эти деньги уходят из Бурятии. Так вот,  для привлечения в том числе этих денег к нам из других регионов, я предлагаю создать ассоциацию, создать определенные стандарты.

Свои проекты представители малого бизнеса обсудили со службой по потребительскому рынку и лицензированию при правительстве.  Сообща родились рекомендации. Во-первых,  поддержать эту оригинальную инициативу малого бизнеса. Во-вторых,  называть позы их исконным бурятским именем – буузы.  А в конце февраля организовать съезд производителей и продавцов.

Теги:

Комментарии

Чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или войдите через соцсети:
0  
Любитель покушать позы
буузы это неправильное название, правильно, по китайски это блюдо называется "баоцзы", это скорее их национальное блюдо. В Росии принято называть это импортное блюдо - ПОЗАМИ! В словаре есть ПОЗЫ, буузы это жаргон. Если хотите называйте как хотите, но для большинства людей знающих это блюдо оно так и останется позами :).
0  
Батор
Если ничего не знаешь,нечего писать комменты "любитель разных ПОЗ" :|
0  
любитель поз
мм позы хочу :)
0  
я тоже люблю ПОЗЫ
Цитата
Батор пишет:
Если ничего не знаешь,нечего писать комменты "любитель разных ПОЗ"
только не говори что буряты их придумали
0  
любитель бууз
Цитата
Любитель покушать позы пишет:
буузы это неправильное название, правильно, по китайски это блюдо называется "баоцзы", это скорее их национальное блюдо. В Росии принято называть это импортное блюдо - ПОЗАМИ! В словаре есть ПОЗЫ, буузы это жаргон. Если хотите называйте как хотите, но для большинства людей знающих это блюдо оно так и останется позами .
Цитата
я тоже люблю ПОЗЫ пишет:
<table class='forum-quote'><thead><tr><th>Цитата</th></tr></thead><tbody><tr><td­>Батор пишет:
<br />Если ничего не знаешь,нечего писать комменты "любитель разных ПОЗ" <img src="//opt-918408.ssl.1c-bitrix-cdn.ru/bitrix/images/forum/smile/at.gif" border="0" alt="smile:|" title="Скептически" /></td></tr></tbody></table>
<br />только не говори что буряты их придумали
борщ, пельмени, шашлыки только не говори что их русские придумали, а то так стали говорить, а где руррусские растегаи, сбитни - вот и задумайтесь... а баоцзы - не советовал бы пробовать - мерзость не для нашего желудка
0  
Манзанов Слава
Просто позы вот и всё! :)

Другие новости раздела

Свежие новости

Бегущая строка:
Куплю кораллы!тел.61-29-29          Продаю а--м "Hammer h2" (Иркутск), 2009 г.в, цвет металлик, V 6,2. ОТС. + 5 дисков зимней резины. Недорого.тел.8-914-895-76-50          Куплю ноутбуки (рабочие, нерабочие).тел.386-006          26 мая в Республиканском бизнес-инкубаторе пройдет День предпринимательства. В программе: консультации госорганов, банков, круглые столы. Подробнее на сайте rbi03.com и по.тел.44-12-22, 21-55-88, 565-665          Продам спортивный магазин.тел.8-924-757-53-07          Требуются технолог хлеба, з/п 35000, мастер пекарни, з/п 25000.тел.8-951-632-81-90          Требуются автослесарь, повар, дворник, упаковщики, грузчики.тел.63-10-35, 43-48-46          Требуются механик пищевого оборудования, обвальщик, жиловщицы, карщик, грузчики.тел.63-10-35, 43-48-46          Пара на Байкал.тел.63-10-35, 43-48-46"          Участок, ИЖС, 40 тыс.руб.тел.8-914-831-41-66          Требуются охранники.тел.26-04-44, 26-04-70          Требуются комплектовщики, завскладом.тел.8-924-554-23-21          Рыбообработчиками на р.Амур.тел.61-89-89          Требуются продавцы з/п от 25000 руб., rabota@tgsmit.ru.тел.624-446          Требуются тех.персонал, повара, бармен-кассир, оператор, контролер, няня с педагогическим образованием, охранники.тел.42-08-71          Требуются продавцы.тел.8-950-388-28-83, 8-983-530-20-44          Требуется менеджер (окна).тел.60-27-27          Менеджер продаж, 40000 руб.тел.277-900          Торговый представитель с л/а, с опытом. ел.63-13-00          Продавец.тел.35-01-25          Требуются продавцы-консультанты (одежда, опыт работы).тел.8-924-650-89-12          Требуется плотник.тел.8-924-553-48-37          В Энхалук требуется повар на русскую кухню.тел.8-9025-64-75-31          Продается шелушильная машина для ореха.тел.8-924-77-66-888          Продавец в продуктовый.тел.63-73-52          Куплю бытовую технику.тел.30-18-44          Требуется продавец женской дизайнерской одежды.тел.8-914-050-71-34          Рыбообработчики, о. Итуруп.тел.69-42-42          Куплю лес (пиловочник).тел.24-85-68          В медицинскую компанию требуется оператор. Уверенный пользователь ПК. Знание 1С.тел.8-902-564-10-78          Водители на самосвалы с опытом(Нерюнгри). Вахта 6 месяцев.тел.8-924-160-27-28          Приглашаем к сотрудничеству таксистов. Много заказов всегда.тел.387-010          Продам участок в Зверосовхозе по ул.Жасминовая (ИЖС), собственник.тел.681-611          Требуется менеджер по закупу.тел.8-924-755-20-39          Требуется фармацевт.тел.8-950-392-94-96          Требуются охранники.тел.35-97-72          Участок п.Энергетик.тел.708-788          Продавцы.тел.56-50-57          Требуется бригада на пилораму с. Турка.тел.8-924-779-50-70          Требуется машинист башенного крана (стаж, командировки).тел.44-69-36          Требуются лицензированные охранники 6 разряда, вахта.тел.8-9244 581-555          Менеджер в офис 20 т.р.тел.63-54-87          Бухгалтер в общепит.тел.8-983-530-40-21          Требуется вокалистка в группу (ресторан).тел.570-882          Дом, 550 тыс.руб.тел. 8-964-408-98-30          Куплю любой ноутбук.тел.40-50-06          Требуются автомойщицы(-ки).тел.68-28-74          Продам участок ИЖС (ост.Левый Берег).тел.670-300          Продам благоустроенный дом в п. Вахмистрово. Дешево.тел.62-99-19          Горничные.тел.35-35-35          Родные и близкие с прискорбием сообщают о кончине Макарова Валерия Борисовича. Прощание состоится 25 мая с 12-30 до 14-00ч. прощальный зал ул.Комсомольская, 1Б. убрать в 12,30          Требуются продавцы.тел.22-38-04          Требуются грузчики, уборщицы.тел.22-31-70          Требуется техник (Хорека) с л/а.тел.8-914-630-61-69          Продам машину дров.тел.58-55-03          Продам шлак, опилки.тел.646-272          Монтажники окон, 50000 руб.тел.277-900          Продавцы в продуктовый.тел.64-88-77          Требуются строители, электрики, маляры, сварщики.тех.8-983-531-21-73          Требуются в рыбный цех бригадир, изготовители п-ф, посольщики рыбы, грузчики, уборщики.тел.8-3021-67-42-94          Работа в офисе.тел.8-950-389-43-63          Требуется главврач, косметолог.тел.8-924-655-53-72          Рыбообработчики на Камчатку.тел.66-99-59          Требуются охранники.тел.49-17-60          Продаю, сдаю бизнес общепит.тел.61-05-35          Требуются рефрижераторы 1-4 тн.тел.631-613          1-комнатная, ЖК "Никольский", б/п, 1170 тыс.руб.тел.8-983-422-98-78          1-комнатная, евроремонт, 1450 тыс.руб.тел.8-964-412-52-23          Обменяю 1-комнатную на 3-4-комнатную.тел.8-924-774-73-73          Требуется продавец.тел.20-60-90          Требуется кузовщик.тел.206-204          ТРЦ "Пионер" набирает кассиров-барменов приятной внешности.тел.310-000          Продаю дом, Нурселение.тел.8-924-355-         
Подать объявление Все