Напомним, жителей республики призвали не приобретать и не завозить скот, мясо и корм без документов из Иркутской области. Там сейчас активно распространяется узелковый дерматит. Жителей Бурятии призвали не покупать ...

За эти несколько лет мероприятие стало не только праздником для гурманов, но и настоящим туристическим брендом республики. Десятки поваров, сотни килограммов мяса и тысячи гостей. В Джидинском районе отгремел фестиваль «Боргойская баранина - 2026». Отведать легендарный деликатес приехали не только жители Бурятии, но и гости из других регионов страны. Официальный партнер фестиваля - Банк ВТБ. Больше новостей оперативно в канале Ариг Ус в MAХ

Ингредиента не оказалось в составе и на маркировке. ДНК неизвестной курицы обнаружили в сервелате на прилавке в Улан-Удэ. Товар продали в одной из точек города. Нарушение выявили в управлении Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия. Инспекторы проводили проверку и отправили в лабораторию образцы колбасы из г. Братск. Исследование показало: в продукте есть ДНК курицы, которой нет в составе на маркировке, что является нарушением закона. Производителя сервелата обязали исправить...

Их нашли при осмотре автомобиля на границе. 13 кг опасного мяса и молочных продуктов пытались завезти в Бурятию из Монголии. Машину иностранцев досмотрели госинспекторы управления Россельхознадзора и не нашли ветеринарные документы. Специалисты напоминают, ввозить животноводческую продукцию в Россию из соседней страны запрещено, так как там сохраняется неблагополучная эпизоотическая ситуация. С уществует риск заноса и распространения опасных болезней как для человека, так и для скота. В итоге...

... Первое областное . В службе отметили, что ретейлерам необходимо исключить необоснованное повышение цен на говядину, свинину, баранину, мясо кур и другие продовольственные товары, а также напомнили о неукоснительной обязанности соблюдать требования антимонопольного законодательства....

Их везли из региона с неблагоприятной эпизоотической обстановкой. На границе Бурятии и Забайкалья десятки килограммов мяса утилизировали и вернули обратно. Итогами за праздничные выходные поделились на круглосуточном посту в Никольске Мухоршибирского района, сообщили в районном чате «Мухоршибирь-инфо.24/7» Напомним, чтобы предотвратить занос пастереллёза из Забайкальского края, в республике ввели ограничительные меры. Дежурные помогают предотвратить ввоз незаконной продукции, кормов...

Торговое мероприятие прошло в выходные. На выходных в Улан-Удэ прошла мясная ярмарка, где продали больше 160 тонн мяса. Подробностями поделились в управлении ветеринарии Бурятии. Так, чаще всего покупатели приобретали говядину - 114 тонн. Еще активно разбирали конину, свинину и баранину. Помимо мяса улан-удэнцы купили больше 1,5 тонн дикоросов, меда и почти 2 тонны свежей рыбы. Омрачили ярмарку несанкционированные торговцы. В некоторых случаях фермеры передали свои места перекупщикам после прохождения...

Количество площадок в этом году уменьшили, но организаторы уверяют, что на объемы продукции это не повлияет. Горожане могут сделать запасы на зиму. В Улан-Удэ пройдет мясная ярмарка. Количество площадок в этом году уменьшили, но организаторы уверяют, что на объемы продукции это не повлияет. Покупателей будут ждать на Центральном рынке, Крестьянском и «Стимуле». Ожидается около 200 участников. Это сельхозкооперативы, крестьянско-фермерские и личные подсобные хозяйства. Они представят...

На реализацию проекта они выиграли грант Российского научного фонда. Ученые института пищевой инженерии и биотехнологии ВСГУТУ работают над созданием низкоаллергенных мясных продуктов. На реализацию проекта они выиграли грант Российского научного фонда. Руководит исследованием профессор Сэсэгма Жамсаранова. В команду вошли как опытные ученые, так и молодые специалисты. Они разрабатывают биотехнологический метод обработки мяса, используя специальные ферменты и полезные бактерии, чтобы расщепить...

... после ветеринарно-санитарной экспертизы. Однако даже эксперты подчеркивают, что нет 100% способа отличить говядину от конины, особенно если мясо заморожено без жира и костей. #INCUT_167571#