Опасная шаурма и хот-доги: очередное кафе быстрого питания прикрыли в Улан-Удэ Грубые нарушения обнаружили в общепите на Бурводе. 

Очередное кафе быстрого питания прикрыли в Улан-Удэ. Грубые нарушения обнаружили в общепите на Бурводе. 

Как выяснила проверка Роспотребнадзора, в заведении принимали продукты без документов и маркировки, нарушали процесс приготовления блюд и забывали дезинфицировать помещение. В медкнижке одного из сотрудников не оказалось штампа о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации. Подозрения вызвали и блюда, которые готовило заведение. 

- По результатам лабораторных исследований пробы продукции (шаурма в булочке, шаурма с курицей, хот-дог), изготовленной данным предприятием, не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям и другим, - сообщили в  Роспотребнадзоре.

Все пункты с нарушениями закона стали поводом для возбуждения административного дела. Суд вынес вердикт о наказании: закрыть кафе на три месяца.