О состоянии отравившихся фастфудом рассказали в Улан-Удэ

Почти 90 человек отравились готовой едой в Улан-Удэ. Больше половины госпитализировали в инфекционную больницу. Вспышка сальмонеллеза произошла на выходных. Все пострадавшие купили фастфуд в одной из торговых сетей.

- Я была у подруги. И мне подруга предложила покушать.

Сегодня Аня*, кажется, самый юный пациент инфекционной больницы. На выходных обедала шаурмой и онигири. Все блюда были с курицей.

- Мы поели и где-то через два часа мне стало очень плохо. Меня вырвало где-то шесть раз. Я думала, это аппендицит. Но оказалось, что шаурма. Стали поступать пациенты.

У всех - одинаковые симптомы и предпочтения в еде.

- Взяла там шаурму. Она была пикантная с огурцами солеными. Во вкусе я почувствовала что-то не то. Я не доела ее и выкинула.

Но одного укуса было достаточно, чтобы отравиться. Диарея настигла через пару часов, позже подключились рвота, озноб и боль в желудке. Оказалось, вместе с фастфудом в организм попала сальмонелла.

Елена Сильченко, заместитель главного врача по лечебной работе Республиканской клинической инфекционной больницы: Пациенты указывают на употребление онигири с курицей, гамбургера с курицей и шаурмы с курицей.

- Хочу отметить, что на продукции стояла сегодняшняя дата. И по составу, в принципе, все было оптимально.

Определить на глаз, заражена ли еда, почти невозможно. Ведь даже в свежей еде может быть сальмонелла. Обычно, бактерия попадает на сырое мясо или птицу во время разделки. Вот так одно нарушение санитарных правил на кухне может привести к режиму повышенной готовности врачей.

Елена Сильченко, заместитель главного врача по лечебной работе Республиканской клинической инфекционной больницы: Сегодня весь персонал больницы вышел на работу. Мы освободили места, выписали больных - тех, кого можно было выписать. На данный момент мы развернули 120 коек для приема больных. И 10 реанимационных.

Сейчас в инфекционной больнице лечатся 55 человек. У 11 из них подтвердили сальмонеллез. Один отравившийся - в реанимации с обезвоживанием. Идет на поправку. Как и все пациенты. На ужин у них - котлета с пюре.

Те, кого не коснулась сальмонелла, шаурму, гамбургеры и онигири от «Николаевского» попробуют нескоро. Продукцию сняли с продажи. А цех, где, скорее всего, приготовили зараженную продукцию, закрыли на санитарный день. Но насколько, пока неизвестно.

Пресс-служба сети магазинов «Николаевский»: Производство остановлено до получения официальных результатов лабораторных анализов и выяснения всех причин. Мы искренне сожалеем о случившемся и выражаем поддержку всем пострадавшим. Безопасность наших потребителей - наш абсолютный приоритет.

Дмитрий Столяров, старший помощник руководителя СУ СК по Республике Бурятия: Возбуждено уголовное дело по признакам преступления, предусматривающего ответственность за производство в целях сбыта и сбыт товаров, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.

Массовым отравлением накануне заинтересовался главный следователь страны - Александр Бастрыкин. Возможно, Роспотребнадзор проведет проверки и других сетей магазинов.

*Имя изменено