В Улан-Удэ колбасу и консервы изготавливали из непонятного сырья  Нарушения обнаружили на одном из крупных предприятий.

В Улан-Удэ крупный переработчик животной продукции нарушал ветеринарное законодательство. Это выявили во время выездной проверки управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии. 

С 24 мая по 13 июня госинспекторы обнаружили на производстве нарушения условий хранения сырья и готовой продукции, использование в переработке обезличенной продукции, отсутствие прослеживаемости.

- При исследовании отобранных проб в ФГБУ «ВНИИЗЖ» на показатели качества и безопасности и сырьевой состав готовой мясной продукции установлено, что при производстве тип сырья не соответствует типу продукции, - уточнили в ведомстве. 

По факту при изготовлении колбасы и консервов использовали не заявленное на маркировке сырье. Это позволяло увеличить объемы вырабатываемой продукции по сравнению с объемом используемого сырья. Что в свою очередь вводило в заблуждение потребителей. 

Организации выдали предписание об устранении нарушений. Ненормативные продукцию и сырье изъяли из оборота. Юрлицо и должностных лиц привлекли к ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ, ч.1 ст.14.46 КоАП РФ, ч.1 ст.14.44 КоАП РФ и оштрафовали на 410 тысяч рублей. Также у производителя отозвали три декларации о соответствии мясной продукции.

В соцучреждения Бурятии поставляли мясо и сыр с антибиотиками

12 января, 10:25 6139

В Улан-Удэ в колбасу, пельмени и фрикадельки добавляли лишние ингредиенты

24 ноября, 17:20 17729