Мозгу для питания нужны вовсе не сладости Более половины органа — это жиры.

Головной мозг на 60% состоит из жиров, оставшиеся 40% — это вода, белки, углеводы и прочие вещества. У каждой клетки мозга имеется липидная пленка, а нейронные отростки также «обрамляются» жиром. Идеальная структура мозга должна быть весьма плотной и «смазанной», передает Первый областной.

Так что в следующий раз, когда вам захочется подзарядить мозг шоколадным батончиком, знайте, что мозгу больше нравится питаться насыщенными моножирами, например необработанными сушеными орехами и семенами, маслами холодного отжима, авокадо, сырами, жирной рыбой.

- Когда в рационе достаточно полезных жиров, проходимость импульсов от нейронов ускоряется, клеточные оболочки отличаются более полноценной деятельностью, происходит активация защиты от разрушений и повреждений свободными радикалами. У «сытого» мозга выше сообразительность, креативность и удовлетворенность жизнью, - говорят нейробиологи.

Мозг нуждается в:

• качественных жирах и углеводах для энергии;
• натрии, магнии, кальции, калии для лучшей нервной проводимости;
• антиоксидантах, ограждающих от внешних воздействий;
• витамине В6, укрепляющем память.