Общепит в центре Улан-Удэ прикрыли из-за грубых нарушений Деятельность остановили на 90 суток.

Кафе в центре Улан-Удэ прикрыли на 90 суток из-за грубых нарушений. 

Как сообщили в республиканском Роспотребнадзоре, во время плановой проверки траттории «Инталия» обнаружили грубые нарушения санитарного законодательства, создающие угрозу для здоровья потребителей.

Так, в общепите нарушались технологические процессы, отсутствовала документация для производства продукции, отсутствовал контроль качества и безопасности пищевой продукции, у некоторых работников не было медкнижек и необходимых прививок.

- Две пробы полуфабрикатов, изготовленных данным предприятием, не соответствовали требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям и др, - сообщили в Роспотребнадзоре. 

В итоге возбудили дело об административном правонарушении. Судом вынес постановление о приостановлении деятельности траттории «Инталия» до 90 суток.