Молочную продукцию стали чаще подделывать Количество фальсификата на прилавках выросло в 1,5 раза.

Молочную продукцию стали чаще подделывать в России. Количество фальсификата на прилавках выросло в 1,5 раза. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

В прошлом году почти 18% «молочки» не соответствовали заявленному качеству. Подозрительные изделия осенью нашли и в Бурятии. Производитель из Селенгинского района готовил их с нарушениями и подделывал даты изготовления. Продукцию уничтожили, а руководителя оштрафовали на 35 тысяч рублей. 

Пресс-служба Россельхознадзора (в интервью «Парламентской газете»): Молочная продукция чаще всего фальсифицируется в связи с тем, что пользуется большим потребительским спросом, имеет огромный товарооборот. Фальсифицирование молочной продукции технологически просто, и дает производителям экономическую выгоду при минимальных затратах.

Чаще всего поддельная молочная продукция состоит из растительных масел, говяжьего жира, крахмала, сои и сухого молока. Так же заменяют биологическое молоко на дешевые аналоги. К слову, в России работает система маркировки молочной продукции. С прошлого года она заблокировала более 600 миллионов попыток продать «просрочку» и нелегальные изделия.