В России стартовала перепись обитателей рыбных ферм Для хозяев аквакультур ввели обязательный учёт поголовья. Теперь предприятия должны фиксировать точное количество особей на всех этапах выращивания.

Перепись среди обитателей рыбных ферм стартовала в России. Для хозяев аквакультур ввели обязательный учёт поголовья. Теперь предприятия должны фиксировать точное количество особей на всех этапах выращивания - от малька до продажи. Для чего нужно это нововведение и как правильно промаркировать своё хозяйство?

- Они через сколько на столе уже окажутся?

- Ну, этим месяц где-то остался.

А растёт рыба примерно год. Свою первую партию осетра на продажу Валентин Прохоренков выпустил в 2023 году. Особо охотно её разбирают рестораны и магазины. Чтобы покупатели продолжали доверять, бизнесмен уже промаркировал своё хозяйство.

Валентин Прохоренков, владелец осетровой фермы: Безопасность, чтобы не отравить покупателей. Постоянно мониторишь, что, какие законы выходят. До 1 марта нужно было промаркировать продукцию. Мы это сделали, подали заявку, документы в ветеринарную службу.

А после специалисты выезжают с проверкой. Рыбу пересчитывают, смотрят документы на корма и берут пробы. Если всё чисто, ферму ставят на учёт.

Но маркировать каждую рыбу отдельно не нужно, сделать это можно групповым способом. Для этого на каждый бассейн устанавливают табло с индивидуальным номером. Отсканировав QR-код, специалиста переносит на страницу, где указана вся имеющаяся информация.

Внести её нужно не позднее двух месяцев с момента выведения мальков. Этот же срок действует и на немаркированную рыбу, которую везут для выращивания из-за границы.

Наталья Бахлина, заместитель начальника отдела ОПЭМ и мониторинга Управления ветеринарии Республики Бурятия: Данные меры, прежде всего, направлены на предупреждение и ликвидацию заразных болезней, а также на обеспечение прослеживаемости подконтрольной продукции. В случае отсутствия учёта, действующим законодательством предусмотрена административная ответственность.

Штрафы от 500 рублей до 20 тысяч. Рыба из личных подсобных хозяйств обязательному учету не подлежат. Что касается Валентина, пройти процедуру маркировки мужчина готовится повторно. Уже осенью предприниматель задумал расширение - в планах разведение форели.

Валентин Прохоренков, владелец осетровой фермы: На этот год я планирую где-то треть запустить от запланированного. А вообще запланировано 40 тонн в год. Обязательно, как запустим рыбу, будем маркировать. Ничего сложного, зато всё прозрачно, начиная от икринки, заканчивая товарной рыбой.