Сам себе бариста: как выбрать рожковую кофеварку для дома

Кофе, пожалуй, один из самых популярных напитков во всем мире. Существует масса способов его приготовления и изобилие устройств, упрощающих этот процесс. Заваривание можно превратить в настоящий ритуал, используя турку, или довериться продвинутой технике. Для ценителей крепкого и ароматного эспрессо идеально подходят рожковые кофемашины. Как выбрать качественную и надежную технику? Подробности — далее в материале.

Рожковые кофеварки: коротко о главном

Компактность, простота управления, высокая скорость приготовления кофе, доступная цена — преимущества, которые мотивируют покупать рожковые кофеварки. Приборы оснащены резервуаром в виде рожка для молотого кофе. Напиток готовится под давлением водяного пара. По сравнению с горячей водой, пар лучше извлекает кофеин, поэтому напиток получается довольно крепким.

Для приготовления кофе подходят исключительно молотые зерна. Или кофе в чалдах. Это разновидность порционной расфасовки, при которой жареный молотый кофе упаковывается в специальный фильтр.

Рожковая кофеварка сохраняет оригинальный вкус и аромат определенного сорта кофе. Не требует отслеживания процесса приготовления напитка.

Отметим, что на основе эспрессо готовится большинство популярных кофейных напитков вроде американо, капучино, латте.

Параметры выбора рожковой кофеварки

Выбирая рожковую кофеварку, необходимо обращать внимание на следующие факторы, которые влияют на вкус и процесс приготовления напитка.

- Материал рожка. Металл или пластик. Кофеварки с металлическими рожками, как правило, более дорогие, зато более равномерно нагреваются и не влияют на вкус напитка. Кофе, приготовленный в кофеварке с пластиковым рожком, зачастую получается водянистым и может иметь кислый привкус.

- Приготовление капучино. Для приготовления молочной пены кофеварки рожкового типа могут быть оснащены ручным, полуавтоматическим или автоматическим капучинатором. В случае с ручным капучинатором потребуется опустить в емкость с молоком специальную трубку с насадкой. А последние два типа не требуют особого участия пользователя.

- Функциональные возможности. Чем шире функциональные возможности, тем дороже устройство. Стоит выбирать только те, которые вы планируете использовать. Для одновременного приготовления двух чашек некоторые кофеварки оснащаются двумя соплами. Чтобы техника прослужила дольше, желательно наличие функций самоочистки и автоматического отключения в случае перегрева. Наличие темпера позволит отслеживать качество трамбовки кофе, чтобы получить ароматный и крепкий напиток.

Топ-3 рожковые кофеварки для дома — рейтинг 2021 года

Акцентируем внимание на самых популярных рожковых кофеварках.

De'Longhi ECP 31.21

Обеспечивает подачу водяного пара под давлением 15 бар, что позволяет максимально раскрывать вкусовые и ароматические свойства выбранного сорта кофе. Может работать как с молотым, так и с фасованным по чалдах кофе. За один раз можно приготовить две порции напитка. Предусмотрена функция подогрева чашек.

Redmond RCM-1511

Кофеварка с автоматическим капучинатором умеет готовить эспрессо и молочно-кофейные напитки на его основе. В распоряжении пользователя — функции подогрева чашек и самоочистки. Для удобства использования в комплект входит силиконовая трубка для подачи молока из любой емкости. Есть откидная подставка для маленьких чашек.

Polaris PCM 1536E Adore Cappuccino

Кофеварка с автоматическим капучинатором привлекает изысканным корпусом из нержавеющей стали. Оснащена итальянский помпой, которая обеспечивает давление в 15 бар. За один раз может приготовить две порции кофе. Есть возможность регулировать объем напитка. Полезные функции — подогрев чашек и самоочистка.