Молодые кулинары Международный конкурс молодых кулинаров собрал под одной крышей настоящих мастеров в искусстве приготовления пищи. Студенты сибирского региона и Монголии проверяли остроту ножей и показывали чудеса быстрой и вкусной кулинарии.

Общество 30 ноября 2007, 00:00 3140
Молодые кулинары

Они ещё студенты. Но с большими претензиями на истинный профессионализм. Блюда как со сказочного пира готовят начинающие, но уже умелые кулинары.

- Сергей Разуваев, директор профессионального лицея №12: Мы хотим популяризировать данную профессию. Мы хотим, чтобы дети шли к нам учиться. Тем более, в Бурятии будет создана туристско-рекреационная зона, то есть, как мы встречаем гостей, такое мнение и остается о нас.

Быстро, вкусно и профессионально. Конкурс молодых кулинаров выявляет лучших из лучших. Причем не только среди своих поваров и кондитеров, но и учеников из соседних стран.

- Сергей Разуваев, директор профессионального лицея №12: Этот не только конкурс Сибирского федерального округа, но и  международный. У нас здесь гости из Красноярского края, из Иркутской области, из Кяхты, 2 учебных заведения из Улан-Удэ, а также 2 команды из Улан-Батора.

Путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. А как отыскать путь к сердцу мужчины-кулинара? Видимо, придется очень постараться. Владимир Дубровин представляет на конкурсе свой лицей. Он виртуозно управляется с продуктами. Готовится к осуществлению мечты – открытию своего ресторана. А ещё придерживается старой истины о мужчинах-кулинарах.

- Владимир Дубровин, студент профессионального лицея №12, г. Улан-Удэ: В основном, мужчина-повар – это самый лучший повар в мире.

Но и женский пол со счетов списывать нельзя. Истинные хозяйки – всегда женщины. Особенно те из них, кто считает кулинарию своим настоящим призванием.

- Наталья Чуркина, студентка профессионального лицея  №28, г. Братск: Это просто моё. Это свобода творить. И большие возможности для того, чтобы находить новое самому.

В их планах – открытие собственных ресторанных заведений, работе шеф-поваром. А пока каждый готовит 3 заветных блюда, чтобы покорить строгое жюри и выиграть главный приз.

Копирование разрешено только с письменного согласия главного редактора
29 марта