Яд или деликатес? Грибы из пригорода Улан-Удэ отправили на проверку Дикоросы из Тарбагатайского района исследуют на наличие тяжелых металлов.

Безопасны или нет? Грибы из Бурятии проверят на токсины. Каждый год эксперты изучают пробы из нового района республики, в этом на очереди Тарбагатайский. Как проводится лабораторное исследование?

В разгар сезона тихой охоты в центр стандартизации привезли грибы из Тарбагатайского района. Здесь их лабораторно проверят, содержатся ли в маслятах, рыжиках и груздях опасные для человека вещества. А если и есть, то какие?

Эксперты будут искать мышьяк, свинец, кадмий и ртуть, это достаточно опасные металлы для нашего организма. Грибы, как губка, впитывают в себя различные соединения. Заодно лесные дары проверят и на содержание радиоактивных веществ.

Tapac Koлoдин, нaчaльник иcпытaтeльнoй лaбopaтopии Буpятcкoгo цeнтpa cтaндapтизaции и мeтpoлoгии: Мы в частности будем исследовать на цезий-137, который образуется от атомных взрывов и тому подобное. Сейчас эти испытания не проводятся, но всё равно этот радионуклид путешествует. Надеюсь, что у нас будут чистые, потому что всегда очень далеко находились от всех этих мест. 

Исследование проводят второй год подряд. В прошлом на экспертизу попали грибы, которые собрали на Верхней Берёзовке. В некоторых образцах нашли свинец и кадмий, нормы не были превышены, но оказались близки к границе риска. Грибы впитывают вредные вещества от заводов и машин. Поэтому безопаснее всего набирать корзинку вдали от автомагистрали или в магазине. 

Что покажут анализы? Превышена ли норма, а главное - безопасны ли грибы из Тарбагатайского района? Результаты исследований сообщим завтра в новостях «Восточного экспресса».