Без любимого лакомства туристов Бурятии оставили надолго. Прибайкальский районный суд прикрыл два кафе на Хаиме почти до конца лета.
- Так-то здесь были самые вкусные беляши. Я каждое лето в Максимиху постоянно езжу. Останавливаемся здесь.
А кто хоть раз не останавливался на Хаиме по пути в Прибайкальский или Баргузинский районы? Это место давно не требовало рекламы. Людская молва дала ему славу столицы беляшей республики. Но секрет и условия их приготовления оказали по нраву не всем.
Сотрудник кафе: Приехала проверка. Там раковину поставить, от туалета перегородку сделать. Мы уже всё устранили почти. Раковины добавили. Вытяжку сделали. Это же всё через суд! Затянется то время из-за чего? Что через суд.
Вряд ли владельцы заведений ожидали, что затянется так сильно. Но у Роспотребнадзора возникли вопросы не только к планировке, но и к условиям хранения продуктов. А потому суд решил – кафе закрыть на 45 суток, закусочную – аж на три месяца.
Юлия Фетисова, пресс-секретарь управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия: При устранении выявленных нарушений требований санитарного законодательства, послуживших основанием для приостановления деятельности, юридические лица и индивидуальные предприниматели имеют право обратиться в суд с ходатайством о досрочном прекращении исполнения административного наказания в виде административного приостановления деятельности.
Другими словами, всё в руках владельцев общепита. И на них большая ответственность за настроение туристов этим летом. Ведь какой отдых на Байкале без хаимского лакомства?